本发明提供了一种低温干燥的灭菌方法、干制枣及其制备方法，涉及农产品深加工技术领域，所述灭菌方法包括电解水浸泡灭菌、微波灭菌和臭氧灭菌；所述电解水浸泡灭菌和微波灭菌在低温干燥前依次进行；所述臭氧灭菌在低温干燥后进行。本发明通过上述电解水浸...

本实用新型提供了一种芒果干微波灭菌设备。本实用新型芒果干微波灭菌设备包括交替设置的微波灭菌箱体和紫外灭菌箱体；微波灭菌箱体中设置有微波发生器，紫外灭菌箱体中设置有紫外灯；其中，微波灭菌箱体的数量比紫外灭菌箱体的数量多1个；芒果干微波灭菌...

本发明提供了一种饮料及其制备方法，涉及食品技术领域，饮料包括坚果酱和果汁，其中所述坚果酱包括如下重量份的原料：花生酱5‑9份、榛子酱13‑17份、核桃酱6‑10份、松子酱0.05‑0.15份、碧根果酱0.05‑0.15份、巴旦木酱0.0...

本发明提供了一种芒果干微波灭菌设备及芒果干制备方法。本发明芒果干微波灭菌设备包括交替设置的微波灭菌箱体和紫外灭菌箱体；所述微波灭菌箱体中设置有微波发生器，所述紫外灭菌箱体中设置有紫外灯；其中，微波灭菌箱体的数量比紫外灭菌箱体的数量多1个...

本发明提供了一种高水分芒果干的制备方法及所制备的芒果干。本发明制备方法包括：将去皮、切片所得芒果切片低温烘干，然后进行微波灭菌，分装后静置，得到高水分芒果干。本发明所提供的芒果干制备方法中，不仅结合了传统芒果干加工工艺的优点，同时以低温...

本发明提供了一种果干电解水杀菌的方法及所得到的果干。本发明方法包括：将果干置于电解水中浸泡处理后，进行干燥和辐照杀菌；其中，所述电解水的pH为5.0‑6.5，电解水的有效氯含量为10‑500ppm。本发明中，通过利用电解水中的低浓度次氯...