本发明涉及粽子生产技术，具体涉及一种增强免疫力的保健粽子的生产方法，包括以下步骤：A糯米浸泡；B糯米混合；C粽叶浸泡；D包制；E蒸煮；G降温；采用本发明方法生产的粽子具有增强免疫力的保健效果，香气浓郁，叶香米香滋味、气味协调，易消化，能...

本发明涉及酱生产技术，具体涉及一种玫瑰花酱的生产方法，包括以下步骤：A：将构树皮、陈皮混合，加水熬制，过滤，得果皮液；B：将芦荟、秋葵、蕨菜混合打浆，过滤，所得浆液置于锅中，文火熬制成膏，备用；C：取玫瑰花瓣经热风烘干后进行超微粉碎，然...

本发明属于食品加工领域，涉及一种纯天然玫瑰酱及其制备方法。本发明的纯天然玫瑰酱，以新鲜玫瑰花为原料，在玫瑰酱的制作过程中加入了金银花、薄荷，提升了玫瑰酱的保健效果及其风味；以甘蔗浓缩汁代替糖与水，减少了糖的用量，并进一步的提升了玫瑰酱的...

本发明属于食品加工领域，涉及一种清爽玫瑰酱及其制备方法。本发明的玫瑰酱，以新鲜玫瑰花为原料，在玫瑰酱的制作过程中加入了绿豆、薄荷叶、桑叶、鼠尾草，提升了玫瑰酱的风味，降低了玫瑰酱的甜腻程度；以海藻酸钠来调节玫瑰酱的稳定性；再加入柠檬酸及...

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种海鲜味糯米饭及其制备方法，本发明先将浸泡过的海带、浸泡过的紫菜，加入到破碎机中破碎，然后置于榨汁机中榨汁得到鲜味汁，再与糯米、麦芽、山楂、山药破碎混合破碎蒸煮、糖化、发酵、灭菌、灌装制得，本发明的...

本发明属于玫瑰酱制备技术领域，尤其是一种百合玫瑰酱及其制备方法，采用玫瑰、百合、甜菊糖、蜂蜜、食用胶、水为原料，具有制备工艺简单，含糖量低，营养含量丰富，香味浓郁、口感独特的特点，丰富市场上番茄酱的种类，推动了玫瑰酱产业的经济发展。

本发明属于食品加工领域，涉及一种发酵玫瑰酱及其制备方法。本发明的发酵玫瑰酱，以新鲜玫瑰花瓣、玫瑰叶、玫瑰花苞为原料，在玫瑰酱的制作过程中采用长双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌等混合益生菌对原料进行微生物前期发酵处理，不仅...

本发明属于食品加工领域，涉及一种低糖玫瑰酱及其制备方法。本发明的低糖玫瑰酱，以新鲜的玫瑰花为原料，在玫瑰酱的制作过程中使用鞣酸酶水溶液对原料进行处理，分解玫瑰花中的单宁，减少涩味产生；使用食盐与蔗糖混合后对原料进行揉搓，使原料中的有益成...

本发明属于玫瑰酱制备技术领域，尤其是一种低糖玫瑰酱的制备方法，采摘新鲜的玫瑰花，去除花蒂后得到花瓣，将花瓣与辅料混合均匀，送入揉捻机中，按照轻揉‑重揉‑轻揉的方式揉捻，再进行发酵处理，得到的发酵料干燥后加入调味剂，搅拌均匀即可；本发明玫...

本发明涉及粽子生产技术，具体涉及一种易消化粽子及其制备方法，本发明的易消化粽子将糯米与馅料按重量比为(8‑10):1混合后，用软化柚子叶包裹成型，所述馅料以重量份计包括：柚子皮10‑13份、冰片5‑9份、千里香4‑8份、葡萄糖酸铜0.3...

本发明公开了一种红豆细沙粽子的配方及制作方法，所述的红豆细沙粽子的配方及制作方法为：原料配方为：糯米含量62.5%、白砂糖15.6%、红豆沙18.7%、猪油3.2%；其制作方法为：糯米、白砂糖、红豆沙、猪油，按照上述原料配比混合后，采用...

本发明公开了一种红烧排骨粽子的配方及制作方法，鲜肉粽子的配方及制作方法为：原料配方为：糯米含量56.3%、白砂糖1.2%、猪排31.2%、酱油9.3%、食用盐2%；其制作方法为：糯米、白砂糖、猪排、酱油、食用盐，按照上述原料配比混合后，...

本发明公开了一种绿茶莲蓉粽的配方及制作方法，所述的绿茶莲蓉粽的配方及制作方法为：原料配方为：糯米含量56.3%、白砂糖13.7%、茉茶粉5%、莲蓉25%；其制作方法为：糯米、白砂糖、茉茶粉、莲蓉按照上述原料配比混合后放用粽子叶子包扎后入...

本发明公开了一种鲜肉粽子的配方及制作方法，鲜肉粽子粽子的配方及制作方法为：原料配方为：糯米含量62.5%、白砂糖1.2%、猪肉25%、酱油9%、食用盐2.3%；其制作方法为：糯米、白砂糖、猪肉、酱油、食用盐，按照上述原料配比混合后，采用...

本发明公开了一种玫瑰粽子，按重量份计，包括以下原料：糯米90‑110份、玫瑰18‑22份、白糖4.9‑5.5份、蜂糖0.8‑1.2份。其制作方法，包括以下步骤：（1）选取糯米洗净，用水泡6‑8小时，捞起沥干水，加入0.1‑0.3份白糖搅...

本发明公开了一种糯米饭的制作方法，包括以下步骤：（1）糯米的加工：a、选料：选取色泽亮丽、无病虫害的糯米170‑180份，将糯米淘5‑7次，水没过米浸泡2.5‑3.5小时，捞出沥干后蒸熟；b、拌饭：将步骤a制得的熟糯米饭与3‑5份盐、0...

本发明公开了一种豆豉及其制作方法，按重量份计，由以下原料组成：小黄豆95‑105份、盐2.8‑3.2份、茴香粉0.28‑0.32份、生姜18‑22份、白酒1.8‑2.2份。其制作方法，包括（1）选料：优质小黄豆，浸泡5.5‑6.5小时；...

本实用新型涉及食品工业设备领域，具体公开了一种粽叶清洗装置，包括箱体电动装置和设置于箱体电动装置上的粽叶进料台，在粽叶进料台的一侧设置一清洗台，在清洗台上设有清洗轮，清洗轮的一侧设有电源控制台，清洗轮的后方设置吸水轮，吸水轮后方设有一粽...

本实用新型公开了一种谷粒作物清洗装置，包括内桶和外桶，内桶直径小于外桶直径，内桶置于外桶中。其中，所述内桶为圆柱形，其特征在于内桶内侧上部2/3处有一根横杆，侧面和底面均有筛孔；底面由两层相同直径筛孔的筛网紧密贴在一起，通过旋转上层筛网...

本发明公开了一种灰粽子及其制备方法，该灰粽子包含下述重量份的原料：米47-53份，猪油1-5份，草果粉0.1-0.5份，水2-7份，盐0.5-1.0份，酥麻杆灰0.01-0.05份。按重量份称取原料；淘米，沥干；猪油入锅，烧至7成热后，...