本实用新型公开了一种连续性油炸装置，包括控制装置和槽体，槽体的底壁设有加热装置，槽体沿油炸物料前进方向依次设有前端输送带、拨桨组件、后端下压式输送带和出料输送带；前端输送带设置在槽体的前端且位于油液以下，出料输送带设置在槽体的后端且其中...

本实用新型公开了一种加速膨化食品固化的固化装置，包括固定架和操控装置，固定架设有中空的滚筒以及驱动滚筒旋转的驱动机构，滚筒的旋转轴线为水平设置，滚筒的侧壁设置具有进料口盖的进料口，滚筒的前端设置具有出料口盖的出料口，滚筒的内壁设有至少一...

本发明公开了一种连续性油炸装置，包括控制装置和槽体，槽体的底壁设有加热装置，槽体沿油炸物料前进方向依次设有前端输送带、拨桨组件、后端下压式输送带和出料输送带；前端输送带设置在槽体的前端且位于油液以下，出料输送带设置在槽体的后端且其中一端...

本发明公开了一种非油炸式鱼腐及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：原料鱼处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、擂溃、成型、微波膨胀、烘烤固化、速冻、包装。本发明通过微波联合烘烤设备，取代以往鱼腐油炸工艺，大量减少了食用油的使用和减少有害物...

本发明公开了一种加速膨化食品固化的固化装置，包括固定架和操控装置，固定架设有中空的滚筒以及驱动滚筒旋转的驱动机构，滚筒的旋转轴线为水平设置，滚筒的侧壁设置具有进料口盖的进料口，滚筒的前端设置具有出料口盖的出料口，滚筒的内壁设有至少一个提...

本实用新型公开了一种鱼糜专用绞肉机，包括螺杆、滚筒、电控装置和机身，螺杆和滚筒沿水平方向转动设置在机身上，电控装置连接有驱动装置，驱动装置连接螺杆和滚筒，螺杆分为碎料段和压料段，机身设有位于碎料段的上方的进料斗，滚筒套设在压料段的外周，...

本发明公开了一种基于脂肪氧化原理改善罗非鱼鱼片存储褐变的方法，包括电击放血、去鳞、开片、去皮、修整、漂洗、杀菌、涂膜、速冻、包装、金属探测和入库冻藏。本发明通过改善鱼片的生产工艺，一方面，通过微弱电流可刺激罗非鱼在放血过程中的活动，可促...

本实用新型公开了一种可调节刀距切丝机，包括机身和设置在机身上的切割装置和进料斗，切割装置位于进料斗的下方，切割装置包括由动力设备驱动旋转的两个平行分布的传动轴，每个传动轴上可拆卸连接有套筒；套筒在靠近机身的一端固定设有第一挡板，套筒上设...

本发明公开了一种特色豆腐及其制作方法，特色豆腐通过泡豆、打磨、过滤、煮浆、冷却、打浆、灌肠、定型、成熟和冷却保藏而得。本发明从凝胶方式上改变传统豆腐制作工艺，抛弃石膏等盐的“点卤”制作方法，从根本上解决残留涩味、钙镁离子残留、品质不稳定...

本发明公开了一种鱼糜专用绞肉机，包括螺杆、滚筒、电控装置和机身，螺杆和滚筒沿水平方向转动设置在机身上，电控装置连接有驱动装置，驱动装置连接螺杆和滚筒，螺杆分为碎料段和压料段，机身设有位于碎料段的上方的进料斗，滚筒套设在压料段的外周，滚筒...

本实用新型公开了一种鱼皮加工装置，包括机身、挤肉传送带和挤肉滚筒，挤肉滚筒和挤肉传送带均连接有动力装置，挤肉滚筒转动设置在挤肉传送带的上方，挤肉滚筒的外壁与挤肉传送带连接，挤肉滚筒的外壁分布设有用于挤肉的通孔，挤肉滚筒为中空的圆柱状筒体...

本实用新型公开了一种两段式鱼糜制品蒸煮装置，包括用于蒸煮鱼糜制品的低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置，低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置为上下分布设置，低温段蒸煮装置位于高温段蒸煮装置的上方，高温段蒸煮装置与低温段蒸煮装置之间设有可将高温段蒸煮...

本发明公开了一种可调节刀距切丝机，包括机身和设置在机身上的切割装置和进料斗，切割装置位于进料斗的下方，切割装置包括由动力设备驱动旋转的两个平行分布的传动轴，每个传动轴上可拆卸连接有套筒；套筒在靠近机身的一端固定设有第一挡板，套筒上设有可...

本发明公开了一种鱼皮加工装置，包括机身、挤肉传送带和挤肉滚筒，挤肉滚筒和挤肉传送带均连接有动力装置，挤肉滚筒转动设置在挤肉传送带的上方，挤肉滚筒的外壁与挤肉传送带连接，挤肉滚筒的外壁分布设有用于挤肉的通孔，挤肉滚筒为中空的圆柱状筒体，挤...

本发明公开了一种两段式鱼糜制品蒸煮装置，包括用于蒸煮鱼糜制品的低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置，低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置为上下分布设置，低温段蒸煮装置位于高温段蒸煮装置的上方，高温段蒸煮装置与低温段蒸煮装置之间设有可将高温段蒸煮装置...

本实用新型涉及一种冻结装置，包括带冷冻装置的绝热箱体、输送机构和清洗机构，输送机构设置在绝热箱体内部，且其两端延伸至绝热箱体外部，绝热箱体的出料方向上安装有清洗机构，清洗机构用于对输送机构进行清洗；输送机构包括机架、输送网带、导轮和下压...

本实用新型公开了一种丸子切割装置，丸子切割装置包括切割系统与固定系统，固定系统为2个具有移动轴的联动结构，移动轴的联动结构由固定部件、联动部件以及转换器组成，移动轴的联动结构用于调整丸子下落位置，切割系统包括刀片以及切割端口，切割端口的...

本发明公开了一种适用于丸子切割的控制刀片磨损的切割监控系统，系统包括：工业相机组件、中央处理器、转向装置以及切割装置；工业相机组件与中央处理器电连接，工业相机组件包括图像采集电路、调整电路以及传输电路；中央处理器包括数模转换电路、放大电...

本发明公开了一种适用于丸子口感属性的优化方法，对计算机、加压装置、释压装置以及搅拌结构进行设置，其中，加压装置与搅拌结构连接，释压装置与搅拌结构连接；通过密度传感器对丸子浆体参数进行获取，并将获取的参数上传至计算机；判定丸子参数与预设参...

本实用新型公开了一种带导热油槽的烤制品上酱装置，属于烤制品生产设备领域，一种带导热油槽的烤制品上酱装置，包括装置本体，装置本体上端安装有传送带，装置本体上端开凿有上酱槽，上酱槽内底端开凿有导热油槽，导热油槽内端注有导热油，导热油槽内底端...