本技术公开了一种酒饼切割装置，包括输送机构、切割机构以及感应机构，该输送机构包括输送机架以及设置输送机架上且用于输送酒饼条的输送带；该切割机构包括固定在输送机架上的安装支架、设置在安装支架上的驱动装置以及与驱动装置的活动端相传动连接的切...

本技术公开一种可调式酒饼存放架，包括架体以及与架体可拆卸式连接的酒饼层架，架体包括长度调节杆以及宽度调节杆，长度调节杆包括第一连接杆以及与第一连接杆相连接的第二连接杆，第二连接杆可相对第一连接杆移动以调节长度调节杆的长度；宽度调节杆包括...

本实用新型公开一种称重剔除辅助机构及生产输送线，包括称重输送线以及设置在称重输送线一侧的剔除装置，称重输送线的顶部设置有称重输送面；剔除装置包括设置在称重输送面一侧的侧推板，侧推板可相对称重输送面水平移动，且侧推板的侧推面上设置有用于与...

本发明涉及搅拌设备技术领域，具体公开了一种白酒制备装置及工艺，加料件与支架滑动连接，输料管与加料槽相连通，加料槽内设有切割件，切割件与加料槽活动连接；搅拌轴设于发酵罐内，加料件与传动轴固定连接，搅拌轴外套设有外套筒，搅拌轴与外套筒之间设...

本实用新型公开一种瓶体输送防倾倒辅助机构及生产输送线，包括输送线以及设置在输送线一侧的扶瓶装置，扶瓶装置包括设置在输送线一侧的随动轮，随动轮的外圆周上设置有扶瓶结构；当输送线输送时，输送线上的瓶体通过与扶瓶结构相抵接以推动随动轮自转；当...

本实用新型公开一种瓶体输送防卡死辅助机构及生产输送线，包括输送线以及设置在所述输送线一侧的推瓶装置，所述输送线包括沿所述输送线输送方向呈缩小变化的汇聚段，所述汇聚段的两侧设置有第一护栏，其中一侧的所述第一护栏上设置有开口；所述推瓶装置包...

本发明提供了一种清酒及其制备方法，涉及酿酒技术领域。本发明公开的清酒的制备方法包括如下步骤：(1)原料糖化；(2)制备发酵酒基；(3)制备发酵酒酒液；(4)制备蒸馏酒酒液；(5)制备粳糯米糖化液；(6)勾兑。本发明以红薯和粳糯米为原料，...

本发明公开了一种大果山楂发酵酒、大果山楂果渣蒸馏酒的制备方法；本发明还公开一种由大果山楂发酵酒、大果山楂果渣蒸馏酒、白砂糖混合勾兑而成的大果山楂果酒。本发明集中了发酵法、蒸馏法的工艺优点，所得两款基酒可单独饮用，也可勾兑饮用，按本发明配...

本发明公开了一种柠檬米酒及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述柠檬米酒包括糯米酒酒基、柠檬皮浸提液、白砂糖和柠檬汁，所述柠檬提取液为柠檬皮在酒中浸提所得，其中，糯米酒酒基和柠檬皮浸提液和柠檬汁的体积比为80‑100:8‑15:1‑2，...

本发明涉及一种酿酒酵母及其应用。本发明的酿酒酵母为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，其名称为QM‑50；该菌株已于2017年12月5日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:60295。本...

本发明公开了一种兼香型白酒，包含以下重量份的原料：糙米65～75份、高粱15～25份、小麦8～12份、酒曲饼丸1.5～2.5份、干酵母2.5～12份以及水140～160份；所述原料还包含糖化酶，相对于每克糙米、高粱和小麦的混合物，所述糖...

本发明涉及调味品制造领域，具体涉及一种利用酒糟液制备酵母抽提物的方法。该方法包含如下步骤：S1.将酵母放入水中活化，制成酵母乳液；S2.将酒糟液灭菌后，再加入已灭菌的YPD液体培养基和酵母乳液，25~40℃恒温振荡培养16~24h，至培...

本实用新型公开了一种随动印章，包括：复位弹簧、驱动滚轮、限位摆杆、用于支撑所述弹簧及驱动滚轮的支架；所述复位弹簧的一端与所述支架连接，另一端与所述驱动滚轮连接；所述驱动滚轮上设有限位件，所述限位摆杆上设有限位槽，所述限位件嵌于所述限位槽...

本实用新型公开了一种酒饼粉末的收集装置，包括旋风分离器及水浴收集器；所述旋风分离器包括分离筒体、第一入风口、第一出风口、风机及电动关风器，所述第一入风口、第一出风口及风机设于所述分离筒体上部，所述电动关风器设于所述分离筒体下部；所述水浴...

本实用新型公开了一种米饭连续输送装置，包括：用于连续蒸煮米饭的煮饭机；与所述煮饭机相连的米饭搅拌机，所述米饭搅拌机设有用于打碎米饭团的搅拌刀，用于分散米饭团的格板，以及用于均匀加水的分水槽；与所述米饭搅拌机相连的隔膜泵。采用本实用新型，...

本实用新型公开了一种连续煮饭的润米装置，包括入米管、与所述入米管配套连接的旋转分水盘、设于所述入米管末端的可调分米盘，所述旋转分水盘包括分水内盘和分水外盘，所述分水内盘设于所述分水外盘上，所述分水内盘上设有至少一对进水管，成对的两条所述...

本实用新型公开了一种自动压盖机，安装于产品输送带上方，用于将瓶盖安装进入瓶体，自动压盖机包括气缸支撑台、第一气缸、第二气缸、第三气缸、压盖头；气缸支撑台横跨安装在所述产品输送带的两侧，第一气缸安装在气缸支撑台的一侧，第二气缸安装在气缸支...

本实用新型公开了一种米酒蒸馏装置，包括顺序连接的蒸馏甑、冷凝器、集酒箱、连接管道，还包括：安装在所述冷凝器与所述集酒箱之间，用于提供冷却水的冷却器；顺序连接于集酒箱之后的用于吸收低沸点香气物质的吸收塔、用于对连接管道及所有设备进行真空操...

一种白酒渗漉陈酿的装置，包括：用于装载原料酒的高位罐；用于装载渗漉媒介以实现渗漉作用过程的至少一渗漉罐，所述渗漉罐的位置低于所述高位罐；储酒罐；连接管；所述连接管顺序连接高位罐、渗漉罐、储酒罐。本实用新型所提供的生产装置，使得生产周期缩...

一种白酒渗漉陈酿的方法，包括：设置高位罐，在高位罐中装载原料酒；设置至少一位置低于高位罐的渗漉罐，在渗漉罐中装载渗漉媒介；设置储酒罐；设置连接管，顺序连接高位罐、流量监控调节装置、渗漉罐、储酒罐；让高位罐中的原料酒通过流量监控调节装置控...