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巩华专利技术
巩华共有15项专利
一种香芋冰皮月饼的制作方法技术
本发明涉及一种香芋冰皮月饼的制作方法,它以面粉、糯米粉、粘米粉、纯牛奶、炼乳、牛油、花生油为主料制作成饼皮,以香芋、牛油、炼乳、白糖为原料制作饼馅,然后再经包馅、装模制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感观好,鲜味浓,味美可口。
一种椰蓉月饼的制作方法技术
本发明涉及一种椰蓉月饼的制作方法,它以中筋面粉、糖浆、植物性黄油、卡丝特粉、碱水、无甜椰丝、奶粉、植物油、白糖、熟糯米粉、鸡蛋、蛋黄为主要原料,经过制作制作月饼皮、椰蓉馅、包馅、装模、烘烤等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的...
一种新派月饼的制作方法技术
本发明涉及一种新派月饼的制作方法,它以细砂糖、柠檬汁为主料,以中粉、混合糖浆、花生油、枧水、吉士粉、蛋液为辅料,经过制作转化糖浆,制作月饼皮、月饼馅、制饼、烘烤等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感观好,鲜味浓,味美可口。
一种鲜肉酥皮月饼的制作方法技术
本发明涉及一种鲜肉酥皮月饼的制作方法,它以中筋面粉、低筋面粉、糖粉、黄油、鸡蛋、花生油、猪肉馅、香葱碎、鲜香菇碎、木耳、盐、香油为主要原料,经过揉面、制作水油皮和油酥、水油皮包入油酥擀成面胚,包馅、压饼、饧制、烘烤等程序制作而成。本发明...
一种五仁月饼的制作方法技术
本发明涉及一种五仁月饼的制作方法,它以中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟大杏仁和葡萄干、白砂糖、麦芽糖、熟糯米粉、蛋黄液为原料,经过制月饼皮、月饼馅、制饼、烘烤等程序制作而成。本发...
一种鲜肉月饼的制作方法技术
本发明涉及一种鲜肉月饼的制作方法,它以普通面粉、猪油、细砂糖、水为原料制作水油皮面团,以普通面粉、猪油制作油酥面团,以猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、盐、姜末、蒜末制作鲜肉馅,表面用蛋黄液、黑芝麻装饰即可。本发明步...
一种水晶月饼的制作方法技术
本发明涉及一种水晶月饼的制作方法,它以白开水、白糖、琼脂、豆沙球为主要原料,经融化、装模、冷冻等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。
一种苹果味月饼的制作方法技术
本发明涉及一种苹果味月饼的制作方法,它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、炼乳、玉米油为原料制作冰皮,以苹果酱、澄面、粟粉、白砂糖为原料制作饼陷,经过和面、蒸面、揉面、擀皮、包馅、装模等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感观...
一种冰淇淋月饼的制作方法技术
本发明涉及一种冰淇淋月饼的制作方法,它以苦甜巧克力、白巧克力、草苺糖粉、绿茶粉、冰淇淋为主要原料,经融化、制模、装模、冷冻、密封而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。
一种冰激凌月饼的制作方法技术
本发明涉及一种冰激凌月饼的制作方法,它以巧克力、冰激凌、果酱为主要原料,经过融化、制模、装模、冷冻等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。
一种双味冰皮月饼的制作方法技术
本发明涉及一种双味冰皮月饼的制作方法,它以冰皮月饼粉、白油、冰水、绿茶粉、红豆沙、白莲蓉为主要原料,经过揉面、制作面皮、装模、压模等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感观好,鲜味浓,味美可口。
一种多色冰皮月饼的制作方法技术
本发明涉及一种多色冰皮月饼的制作方法,它以糯米粉、黏米粉、澄粉、糖、奶粉、牛奶、调和油、糕粉、可可粉、绿茶粉、果珍、红豆沙为主要原料,经过揉面、蒸面、制作面皮、包馅、装模、压模、冷冻等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感...
一种绿豆冰皮月饼的制作方法技术
本发明涉及一种绿豆冰皮月饼的制作方法,它以糯米粉、绿豆、椰奶粉、水、植物油、白糖为主要原料,经过制月饼皮、月饼馅、制饼等程序制作而成。本发明步骤简单,操作方便,制作的产品感观好,鲜味浓,味美可口。
一种蛋黄月饼的制作方法技术
本发明涉及一种蛋黄月饼的制作方法,其特征为蛋黄为三层,最里层是一粒咸蛋黄,中层是抹茶馅,最外层是奶香芋泥馅。它以牛奶、黄油、细砂糖、熟面粉、熟糯米粉、抹茶粉为原料制作抹茶馅,以芋泥、奶粉、糖、黄油为原料制作奶香芋泥馅,用料酒、盐腌制咸蛋...
多功能窗门自动钩制造技术
一种多功能窗门自动钩,其结构是与窗门连接的滑动杆上开有长方形槽孔,槽孔的一侧间隔开有非等腰梯形缺口,滑动杆上装有由铆钉连接滑动板、阻速板、舌片、弹簧组成的滑动部件,撑杆一端与滑动部件连接,另一端与固定支座连接,本实用新型结构简单,功能多...
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