福建省农业科学院茶叶研究所专利技术

福建省农业科学院茶叶研究所共有181项专利

  • 本发明涉及一种茶叶的加工方法,特别涉及一种卷曲形白茶的制作工艺,它以大叶种单片鲜叶为原料,经复式萎凋、造型、室内萎凋、干燥等工序制作白茶,提供了一种既保持传统白茶风味特征,又使白茶外形紧卷、体积收缩的卷曲形白茶的制作工艺。其干茶外形似烤...
  • 本发明涉及茶叶的加工方法,特别涉及一种低温复式加工花香红茶的方法。以高香型乌龙茶品种一芽二、三叶鲜叶为原料,经摊凉、冷做青、揉捻、薄摊低温高湿发酵、烘干,得到毛茶,适当拣剔去除梗、片后,提香,完成加工。采用本发明方法加工的花香红茶,加工...
  • 本发明公开了一种免独立发酵的红茶加工方法,包括鲜叶采摘,晾青,荡青,堆青,揉捻,毛火,烘干,拣掦,提香,包装。本发明免去了红茶加工中独立发酵的工序,在揉捻和打毛火的两道工序中完成发酵,简化了工艺,降低了成本。加工的成茶汤色杏黄明亮,滋味...
  • 本发明公开了一种免独立发酵的炒青红茶加工方法,包括鲜叶采摘,晾青,荡青,堆青,揉捻,初炒,复炒,拣掦,焙火,包装。本发明免去了红茶加工中独立发酵的工序,同时借鉴绿茶炒青工艺,快速停止发酵,固定茶叶内含物。本发明工艺简单,成本低,加工的成...
  • 本发明提供一种适合茶树盆景的栽培套装,其包含基质土、有机肥和营养液;其中按重量百分比为基质土:有机肥:3:1;所述的基质土的组成为:按质量百分比50%腐殖质土、30%蜂窝煤渣、20%米糠;所述的有机肥为按质量百分比50%厩肥和50%垃圾...
  • 本发明提供一种观叶茶树盆栽的制作方法,其特征在于由以下步骤组成:(1)茶树盆栽苗的繁殖;(2)茶树盆栽基质及营养液的制备;(3)茶树盆栽的造型。目的在于特色茶树观赏盆栽的开发及其提供其栽植养护方法,既满足了利用茶树作为室内观赏绿化植物的...
  • 本发明的目的在于利用奇曲作为特色茶树盆栽,既满足了利用奇曲茶树作为室内观赏绿化植物的需要,又将茶文化与园林文化结合,更好的引入到日常生活中。本发明采取的技术方案为:(1)奇曲茶树盆栽苗的繁殖;(2)奇曲茶树盆栽基质及营养液的制备;(3)...
  • 本发明公开了一种切断造型的浓香乌龙茶及其加工方法,对乌龙茶鲜叶采摘,经晒青、做青、杀青、揉捻、切断、初烘、包揉定型、解块、烘干、拣掦、间隔提香,制得浓香乌龙茶。本发明所述的加工方法打破了闽南乌龙茶“螺形”或“半球形”的固定形状及清香型乌...
  • 本发明属于生态学研究领域,具体涉及一种植物叶面印迹称重活体测定法。本发明的方法与autoCAD法在测定精准度上无显著性差异,可替代autoCAD法用于植物叶面积测定。本发明的技术方案为提供一种植物叶面印迹称重活体测定法,包括以下步骤:检...
  • 本发明涉及一种茶叶的制备方法,具体涉及一种夏暑乌龙茶遮荫鲜叶的加工制备方法。本发明针对夏暑乌龙茶遮荫鲜叶的特点,对做青环境及加工工艺技术参数进行了相应改进,以形成与遮荫鲜叶相配套的优质加工工艺技术。本发明技术提供一种夏暑乌龙茶的制备方法...
  • 本方法是根据茶叶萎凋房或做青车间的温、湿度要求,在萎凋房内配置转轮除湿机、超声波加湿机、加热器、空调等四种设备,其中转轮除湿机的效率高,除湿量大,能降湿到10%以下;超声波加湿机的加湿效率高,接近100%,加湿强度大,产生的雾粒小而均匀...
  • 本发明公开了一种白茶饼的制作方法,以1芽2~3叶鲜叶为原料,经萎凋、压饼造型、干燥等工序制作而成,饼块紧实平整,色灰绿、鲜亮、有白毫;内质有甜香、花香,汤色杏黄稍深,味浓醇、鲜爽,叶底软亮、稍碎、略有花青、梗脉微红。它具典型白茶风格,其...
  • 本发明涉及茶叶的加工方法,特别涉及一种花香味醇型红茶的制作方法。它以高香型茶树品种一芽三、四叶鲜叶为原料,经鲜叶采摘、晒青、做青、揉捻、发酵、初烘、包揉造型、复烘、拣剔、拼配、烘焙等方法制作而成,本发明与现有技术相比,融合了乌龙茶的做青...
  • 本发明公开一种自动调控萎凋房温湿度的方法,它根据茶叶萎凋房(做青车间)的温、湿度要求,在萎凋房的地板下铺设碳纤维发线、在墙上加挂空调和温湿度控制器,预先设定温度、湿度,温湿度控器自动调控加热碳纤维发热体加温、空调降温、空调除湿功能,以达...
  • 本发明涉及一种茶叶的加工方法,特别涉及一种白牡丹茶的制作方法,它以一芽两叶初展的鲜叶为原料,经萎凋、理条、烘干、拣剔、复烘等方法制作而成,它外形毫心肥壮,叶片挺直,芽叶连枝;毛茶背面白毫银亮,叶面黛绿或铁青,呈绿面白底,滋味醇和,毫香显...
  • 本发明涉及一种茶叶的加工方法,特别涉及一种白茶的制作方法,它以一芽三四叶鲜叶为原料,经萎凋、堆青、快速压揉、干燥、拣剔、复火等方法制作而成,它外形叶张缩摺呈半颗粒形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶但无酵感,浓醇清甘...
  • 本实用新型涉及一种烘干型松包机,包括内有翻转筛筒的松包机,其特征在于:所述松包机进料口设有弯形热风道,所述弯形热风道的进风口与设于松包机旁侧的鼓风机出口相连接,所述弯形风道的出风口朝向松包机进料口,该装置不仅结构紧凑布局合理,而且松包、...
  • 本实用新型旨在提供一种鲜花香气收集装置,以满足人们对生活质量越来越高的要求。该装置主要包括:鼓风机,塑料管,分流器,储花器,密封容器,其特征在于:储花器的一端由空压机供风、分流器控制空气流量和速度,通过软体的塑料管连接;另一端通过软体塑...
  • 一种白茶“福建雪芽”的生产方法,选用茶树良种,采摘优质鲜叶,经过适度萎凋,然后经行烘焙、拣剔和复火加工工序。该方法采取自然萎凋和热风萎凋相结合,并缩短萎凋时间,避免了不良天气的影响,稳定和提高了产品品质。本发明生产的白茶产品“福建雪芽”...
  • 本发明属于花茶生产方法技术领域。是对中国特种茶类一花茶生产方法的改进。本发明采用白茶作为花茶坯,经过茶坯处理、鲜花处理、窨花、烘焙、提花加工工序,按照这种方法生产的花茶产品“茉莉雪芽”具有芽壮直、白毫多、香气浓郁鲜灵、滋味鲜醇爽口,品质...