本发明具体涉及一种滴鸡精的制备方法，包括步骤：S1，将原料鸡清洗干净，并进行切分；S2，称取质量为原料鸡质量的1～5％的人参，清洗干净，将人参和60℃的纯水以1:10的质量比浸泡，泡发30分钟；S3，将切分好的原料鸡，用70‑80℃热水...

本发明公开了一种低嘌呤、高蛋白、氨基酸型滴鸡精及其制备方法，制备方法包括漂洗、密封蒸煮、离心分离、过滤等步骤，通过该制备方法得到的滴鸡精具有嘌呤含量低、氨基酸含量高的特点，可为高尿酸症和痛风特殊群体提供一种可长期食用的、高营养的、安全的...

本实用新型提供一种用于鸡汁提取的专用装备，包括锅体和安装在锅体内的提取箱，锅体为一端开口的圆柱形桶体，锅体开口端设有锅门，锅门上设有锅门密封件，锅体上端从左到右依次设有压力表、排气管、水淋管，锅体底部设有蒸汽进口、支架和排水口，锅体内底...