本发明公开了一种基于牡蛎、扇贝制备硫酸化糖原的方法，包括如下步骤：1.取牡蛎或扇贝冷冻干燥至水分质量含量0～10%，搅拌粉碎成粉末，以粉末加水制备浆液；或者取鲜牡蛎或扇贝直接加水，匀浆获得浆液；所述浆液中固态物质量应占总质量的0.1%～...

本发明公开了一种贝类复合清洗机，包括一个中轴倾斜设置、带有网眼(4)的滚筒(1)，滚筒的内壁上间隔设置滚刷(2)；滚筒倾斜向上的端侧设置上料口(6)，另一端侧设置下料口(11)；滚筒内靠近下料口的后侧端设置了四片布满网孔的挡板叶片(5)...

本发明公开了一种螺旋输送式贝肉调理机，包括设置于机架(1)上的调理箱(2)，所述调理箱(2)中设置有螺旋推进机构；所述调理箱(2)的顶部设置有箱盖(8)，所述调理箱(2)位于所述螺旋推进机构输入端的上方设置有投料口(7)；所述螺旋推进机...

本发明公开了一种具有分级功能的海参加工线，包括上料带传送机构和喷淋装置(3)；上料带传送机构的末端对接有内脏清理单元，该内脏清理单元包括下输送带传送机构和上输送带传送机构；上输送带传送机构的上输送带(5)上顺着传输方向隔成多级输送通道；...

本发明提供一种鉴定大麦品种的方法，将纯种大麦去皮粉碎后加缓冲液浸提，再通过一系列步骤提纯，得到大麦的水溶蛋白，将不同品种大麦蛋白用双向电泳技术进行电泳，得到清晰直观的蛋白图谱，通过对比分析寻找到的不同品种的差异性蛋白，可以有效鉴定大麦的...

本发明公开了一种利用海参肠自溶制备活性物质的方法，所采用的制备方法是海参肠匀浆后，经紫外线照射诱导，在一定条件下利用内源酶的作用使其自溶，自溶混合液经离心、冷冻浓缩、Sephadex?G-15分离、冷冻干燥制成。海参肠自溶活性物质为淡黄...

本发明公开了一种鱼划剪鳍机，包括一个设置有2-10mm矩形缝隙刀刃的固定刀片7和一个由电机带动旋转的旋转刀片6；旋转刀片6为圆周上间隔设置的多直刃刀齿，固定刀片7和旋转刀片6贴合在一起，工作时，旋转刀片6的直刃与固定刀片7缝隙处的直刃形...

本发明提供一种检测酵母老化的方法，首先对酵母菌体进行传代培养，得到不同代数的酵母细胞发酵液，将酵母发酵培养液通过离心分离得到酵母细胞，酵母细胞经冷冻干燥后，称取一定量冻干的细胞用破壁缓冲液溶解，超声破碎，破碎后的酵母细胞冷冻离心，取上清...

本发明公开一种鱼眼窝活性油脂的制备方法，步骤为：新鲜鱼头，去除皮和骨头，获得眼窝肉，匀浆；用超声波处理；加入中性蛋白酶酶解；灭酶后加入碱性蛋白酶酶解，灭酶，得酶解液，离心，得游离油、乳状层、水层、沉淀层；乳状层与水层合并，干燥后再经超临...

本发明一种基于鱼头软骨制备硫酸软骨素的方法，步骤为：取鱼头软骨超微粉碎；将骨粉混入水中，用超声波处理后，先后分别用木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解获酶解液；向酶解液中加入三氯乙酸，混匀，静置，离心收集上清液；向上清液中添加氢氧化钠、乙醇，...

本发明公开一种连续制备鱼头蛋白、油脂及胶原蛋白肽的方法，包括如下步骤：取鱼头匀浆；等电点法提取蛋白质；有机溶剂法提油脂；碱性蛋白酶酶解法提胶原蛋白肽。本发明连续实现蛋白、油脂及胶原蛋白肽的依次生产，具有提升生产效率、降低生产成本的优点，...

本发明公开一种提取鱼脑油的方法，步骤为：首先，取鱼脑，匀浆。其次，超声辅助复合酶酶解：加入中性蛋白酶酶解；灭酶后，加入碱性蛋白酶酶解，灭酶。最后，酶解液干燥，经超临界二氧化碳萃取法提取油。同时，提取油后的残渣可直接用于提取鱼脑肽。本发明...

本发明公开一种鱼脑微胶囊的制备方法，步骤为：取鱼脑，匀浆；用超声波处理；加入胰蛋白酶酶解；灭酶后加入胃蛋白酶酶解，得酶解液；向酶解液中加入乳化剂、维生素E，混匀得鱼脑乳液。制备壁材水溶液；将鱼脑乳液加入壁材水溶液中，分散乳化；杀菌后均质...

本发明公开了一种高原特色方便食品，包括主料包和辅料包。主料包选用青稞粉、小麦粉制备的面食；辅料包为选用芫根、牦牛肉、香菇、胡萝卜制备的干料包，或者选用芫根、牦牛肉、香菇、胡萝卜制备的汤料包。本发明还提供了上述高原特色方便食品的制备方法。...

本发明公开了一种真空吸取式鱼脏清理机，包括一个吸取管(2)和一个分离管(3)；吸取管的吸气口端通过分离管的密封端伸入分离管内，而分离管的另一端为敞口端，以活动开启、闭合的方式设置有封堵机构；在分离管的管壁上位于密封端和吸取管的吸气口端之...

本发明公开了一种鱼腹除膜机，包括电机及所述电机驱动的回转毛刷(7)；回转毛刷(7)横截面在刷毛处的外端侧呈圆弧状，整体成环状结构。本发明鱼类产品加工装置，用于去除鱼腹中黑色腹膜。装置的具体结构由底座（1）、电机座（2）、调速电机（3）、...

本发明公开了一种卧式鱼皮脱鳞机，包括由电机驱动的行星齿轮机构；行星齿轮机构包括主动的太阳轮、固定的行星轮，以及外围的内齿圈；内齿圈连接了同步转动的网状滚筒；滚筒上方设有喷淋头，下方设置槽状集鳞器。滚筒两端分别设置进料口和出料口，内壁设置...

本发明公开了一种鱼的精细分割方法，是鱼类产品精深加工的基础，更是加工过程中必不可少的一个重要环节，直接影响资源的利用率，产品的品质、产量和收益。鱼的精细分割方法是从食品加工角度对鱼进行分割，第一步是将鱼进行基本分割为鱼头、全鱼排、带皮鱼...

本发明公开了一种高原特色早餐饼干的制备方法，主要包括青稞黄油饼干、人参果饼干、芫根高纤维饼干以及基于这三种饼干制成的夹心饼干。本发明以芫根、青稞、人参果（蕨麻）等藏区特有资源作为原料，经科学配伍，开发出营养保健早餐产品。本发明产品丰富了...

本发明提供一种检测大麦种子纯度的方法，将纯种大麦去皮粉碎后加缓冲液浸提，再通过一系列步骤提纯，得到大麦的水溶蛋白，将人工混种不同纯度大麦的蛋白进行双向电泳，分析双向电泳图可以找到混种的差异性蛋白点。应用PDQuest软件分析人工混种的3...