【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种检测酵母老化的方法，其特征在于对酵母菌体进行传代培养，得到不同代数的酵母细胞发酵液，将酵母发酵培养液通过离心分离得到酵母细胞，酵母细胞经冷冻干燥后，称取一定量冻干的细胞用破壁缓冲液溶解，超声破碎，破碎后的酵母细胞冷冻离心，取上清液测定SOD活性以及超氧阴离子自由基生成速率和含量；具体的操作步骤如下：第一步、培养酵母细胞，其中：1)培养基：磷酸氢二钾10.5g，磷酸二氢钾4.5g，硫酸铵1g，柠檬酸三钠0.5g，葡萄糖60g，无氨基酵母氮源培养基6.7g，组氨酸10mg，甲硫氨酸20mg，色氨酸20mg，1000ml去离子水；2)培养条件：按照3～8×106cfu/mL的...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵长新，尹亚辉，刘宝祥，安文涛，张铭振，曲晶，
申请(专利权)人：大连工业大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。