本公开涉及一种提高L‑异亮氨酸产生能力的新型乙酰羟酸合成酶(AHAS)变体、包括其的微生物和使用该微生物产生L‑异亮氨酸的方法。

本公开涉及一种提高L‑异亮氨酸产生能力的新型乙酰羟酸合成酶(AHAS)变体、包括其的微生物和使用该微生物产生L‑异亮氨酸的方法。

本发明涉及一种包含源自核苷酸的核苷类似物的抗病毒组合物，以及用于增强免疫力的组合物、饲料或饲料添加剂。

本申请涉及产L‑精氨酸微生物，其中包含SEQ ID NO:1的氨基酸序列的蛋白质被弱化；以及使用所述微生物生产L‑精氨酸的方法。

本公开涉及一种制备天然酱料的方法、通过所述方法制备的天然酱料、包含所述酱料的食品组合物，以及一种减少天然酱料褐变的方法。

本公开涉及用于生产豆腐的促凝剂、使用所述的促凝剂生产的豆腐和使用所述的促凝剂生产豆腐的方法。

公开了一种饺子馅填充设备和包括饺子馅填充设备的自动化生产系统。根据本发明的实施例的饺子馅填充设备包括：饺子馅储存和供应料斗，用于储存饺子馅并向多个饺子皮供应饺子馅；饺子馅供应转子单元，设置在饺子馅储存和供应料斗的一侧，并供应从饺子馅储存...

本申请涉及：新型乙酰羟酸合酶亚基(ilvN)变体；编码所述变体的多核苷酸；包含所述多核苷酸的表达载体；包含所述乙酰羟酸合酶亚基(ilvN)变体的生产L‑缬氨酸的微生物；以及使用所述微生物生产L‑缬氨酸的方法。

本公开涉及制备面包屑的方法、由此制备的面包屑以及使用所述的面包屑制备的冷冻食品。

本发明涉及一种用于制造含水果冻的方法和由该制造方法制造的含水果冻，该方法包括以下步骤：通过混合胶凝剂、糖类和净化水来制备胶凝化产品；将第一酸度调节剂添加至该胶凝化产品；通过将发酵醋添加至添加了第一酸度调节剂的胶凝化产品来制备发酵醋混合物...

本申请涉及香叶基香叶基焦磷酸合酶变体；编码所述变体的多核苷酸；携带所述多核苷酸的载体；包含所述变体、所述多核苷酸和所述载体中的任一种的微生物；用于生产四萜、四萜的前体或以四萜为前体的材料的方法；用于生产四萜、四萜的前体或以四萜为前体的材...

根据本发明的一个实施例的培养系统可以包括：培养室，该培养室具有培养空间，该培养空间是被形成为在其中容纳培养板的内部空间；培养门，该培养门联接到培养室以打开和关闭形成在培养室中的开口，使得培养板进入和离开；种子供应单元，该种子供应单元被形...

本公开涉及一种无蔗糖天然糖浆、包含所述糖浆的食品组合物、制备所述糖浆的方法以及改善天然风味剂的风味持久性的方法。

本发明涉及一种具有改善的流动性的生物质的制备方法。通过根据本发明的具有改善的流动性的生物质的该制备方法制备的生物质在喷洒及涂布过程中使用固体核心组分，从而可以获得与不包含核心组分或使用相同生物质的干燥物的情况相比，具有体积密度增加且自由...

本发明涉及用于生产聚羟基脂肪酸酯(PHA)的方法和细胞分解监测方法，并提供了一种用于生产聚羟基脂肪酸酯(PHA)的方法，该方法允许通过采用细胞或PHA的折射率差异的三维图像分析来测量细胞或PHA的长度和球度，使得可确认PHA的细胞的自溶...

本申请涉及：通过糖基转移酶反应生产新蛇菊苷D和新蛇菊苷M的方法；以及用于生产新蛇菊苷D和新蛇菊苷M的组合物，所述组合物包含糖基转移酶。

本申请涉及一种以高浓度生产L‑谷氨酸的菌株以及使用所述菌株生产L‑谷氨酸的方法。

本公开涉及用于处理在氨基酸发酵过程中产生的高浓度发酵副产物的方法。本公开的用于处理在氨基酸发酵过程中产生的高浓度发酵副产物的方法包括：分解步骤(S10)，将发酵副产物和嗜热好氧微生物引入配备加热设备的分解罐中；以及分离步骤(S20)，将...

本发明涉及一种使用β‑葡萄糖苷酶及其辅因子生产二糖的方法，以及一种用于诱导木霉属菌株生产酶的组合物，所述组合物包含所生产的二糖。具体地，当将β‑葡萄糖苷酶及其辅因子，例如锰离子(Mn2+)、镁离子(Mg2+)、锌离子(Zn2+)或铜离子...

本申请涉及一种易于提取细胞中的油的新型裂殖壶菌属品系及一种使用其生产含ω3的油的方法。根据本发明的新型破囊壶菌属微藻类在生物质中相对于其他生物质具有高脂肪含量，尤其具有高含量的不饱和脂肪酸，诸如二十二碳六烯酸及二十碳五烯酸，因此易于提取...