本发明涉及用于制备在无菌包装中的Ｓｏｏｎｇ－Ｎｅｕｎｇ的方法，其中通过混合烤米和精米并添加为烤米的热水提取物的煮饭用水，以制备Ｓｏｏｎｇ－Ｎｅｕｎｇ，并在无菌条件下密封Ｓｏｏｎｇ－Ｎｅｕｎｇ，然后煮沸冷却，接着煮沸以制备在无菌包装中的方...

本发明涉及蔬菜提取物发酵溶液的制备方法和由此制备的蔬菜提取物发酵溶液。将由含硝酸盐的蔬菜制备的本发明的蔬菜提取物发酵溶液用于生产肉制品以改进特有肉色，并抑制脂质氧化，而无需使用合成亚硝酸盐。

本发明公开了一种产L-精氨酸微生物和利用该微生物生产L-精氨酸的方法。该微 生物为棒杆菌属的突变菌株，即谷氨酸棒杆菌CJR0500。该L-精氨酸生产方法包括在发 酵培养基中30℃16小时活化该突变菌株谷氨酸棒杆菌CJR0500，然后摇瓶...

本发明涉及能同时利用甘油作为碳源的产氨基酸微生物，制备该微生物的方法，以及用该微生物生产氨基酸的方法。根据本发明，利用生物柴油产品的副产物甘油高效生产氨基酸，从而替代传统发酵材料如葡萄糖的一种廉价材料。

本发明涉及粒状调味盐及其制备方法，其特征在于使用胶凝化木薯淀粉溶液作为粘合剂和防结块剂。根据本发明所述的粒状调味盐通过用胶凝化木薯淀粉溶液作为粘合剂和防结块剂制备，以解决诸如由于水分吸收的结块特性的问题。因此，所制备的调味盐具有高的粘合...

提供了包括至少一种选自由ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：１到７组成的组的多核苷酸的启动子、包括该启动子的表达盒、包括该表达盒的载体、包括该载体的宿主细胞，和使用该宿主细胞表达基因的方法。

本发明涉及无菌包装产品的制造方法，包括将连体容器体１装满食品，所述容器体由多个容器彼此相连；通过沿容器部２的相连接的方向推动连体容器体１，沿容器部２相连的方向移动连体容器体１；将连体容器体实施预定的食品工序；使用密封材料密封连体容器体１...

本发明涉及一种使用转座子基因的用于转化的载体，用所述载体转化的微生物，以及用所述微生物生产赖氨酸的方法。

本发明公开了生产Ｌ－苏氨酸的大肠杆菌和利用其生产Ｌ－苏氨酸的方法，在所述生产Ｌ－苏氨酸的大肠杆菌中，染色体上的磷酸烯醇丙酮酸羧化酶（ｐｐｃ）基因的启动子被替换为半胱氨酸合酶（ｃｙｓＫ）基因的启动子。重组大肠杆菌可以以高产率生产Ｌ－苏氨酸...

公开了具有生产肌苷能力的棒杆菌属微生物，其中所述肌苷分解代谢途径被阻断，并且其具有渗漏腺嘌呤营养缺陷型表型且还具有渗漏鸟嘌呤营养缺陷型。还公开了生产肌苷的方法，所述方法包括培养所述棒杆菌属微生物。

本发明涉及使用来自大豆的寡糖或者含有寡糖的水溶性糖溶液生产塔格糖的工艺。更具体地说，本发明的工艺包括通过使用α－半乳糖苷酶选择性水解来自大豆的寡糖，从通过酶异构化从水解产物得到的半乳糖生产塔格糖，并通过层析技术分离塔格糖并再循环未反应物。

本发明公开了具有改进的启动子活性的被可操作地连接到编码二氨基庚二酸脱氢酶基因的谷氨酸棒杆菌来源的核酸分子，包含该核酸分子的载体，转化有该载体的转化体，和利用该转化体产生Ｌ－赖氨酸的方法。

本发明公开了能够以高产量产生Ｏ－乙酰高丝氨酸的埃希氏菌属的菌株，在所述菌株中引入以下酶并增强其活性：高丝氨酸乙酰转移酶、天冬氨酸激酶和高丝氨酸脱氢酶；以及选自由磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶、天冬氨酸氨基转移酶和天冬氨酸半醛脱氢酶组成的组的至少...

本发明公开了能够以高产量产生Ｌ－蛋氨酸前体Ｏ－乙酰高丝氨酸的微生物株和利用所述微生物株产生Ｏ－乙酰高丝氨酸的方法。所述微生物株是埃希氏菌属的菌株，其中，向所述菌株中引入并表达了乙酰－ＣｏＡ合酶基因（ａｃｓ）和／或编码对ＣｏＡ的反馈抑制具...

本实用新型涉及塑料容器，通过使容器主体弹性变形而能够倒出适当量的液状内容物，并且能够防滑地安全把持而使用。塑料容器（１００）包括形成有入口（１１１）并收容如油或醋的液状内容物（２００）的塑料主体（１１０）；以及用于开闭入口（１１１）的盖...

本发明涉及一种利用棒状杆菌从含甘油的多种碳源中生产发酵产品的方法。更特殊地，本发明涉及一种利用发酵棒状杆菌从含有甘油或部分甘油的碳源中高效且高产地生产发酵产品的方法，其中所述棒状杆菌中引入了促进培养基中甘油的利用并促进工业上有用的氨基酸...

本发明涉及一种产Ｌ－精氨酸的突变菌株及其制备方法。特别是，本发明涉及包含谷氨酸棒状杆菌的精氨酸生物合成中涉及的乙酰鸟氨酸氨基转移酶的推定基因ａｒｇＤ２基因（Ｎｃｇ１２３５５）的多核苷酸、该多核苷酸编码的多肽、包含该多核苷酸的重组载体、通...

本发明涉及一种产生肌苷的微生物以及使用其生产肌苷的方法。肌苷属于嘌呤核苷，是一种在５’－肌苷酸合成中非常重要的原料。更具体地说，本发明涉及通过使编码核苷水解酶Ⅱ的基因失活，并且使编码５’－核苷酸酶的基因被增强表达来高浓度产生肌苷的棒状杆...

本发明提供具有源自谷氨酸棒杆菌的ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ：１或２的核苷酸序列的新型启动子核酸分子，包括所述启动子的重组载体，用所述载体转化的宿主细胞和利用所述宿主细胞表达目的基因的方法。

本发明涉及新型的噬菌体，更具体地，本发明涉及对鼠伤寒沙门氏菌、鸡沙门氏菌或鸡白痢沙门氏菌具有特异杀菌活性的噬菌体，还涉及包含作为活性成分的所述噬菌体的组合物，其用于预防或治疗包括由鼠伤寒沙门氏菌引起的沙门氏菌病或沙门氏菌食物中毒、由鸡沙...