重庆市盛沿食品有限责任公司专利技术

重庆市盛沿食品有限责任公司共有66项专利

  • 本实用新型公开了一种分隔式食品包装罐,包括罐体,其特征在于,所述的罐体内设置有若干块竖直的隔板,该隔板的宽与罐内的半径相同;所有隔板的一边固定在罐体的中轴线上,与中轴线相对的一边固定于罐体的内壁上,上述隔板将罐体内分隔成若干个相互独立的...
  • 本实用新型公开了一种分隔式食品包装袋,包括袋体,袋体内设置有若干个隔膜,所述隔膜将袋体内分隔成若干个相互独立的置物空间;包装袋开口处和隔膜与包装袋开口处相对应的位置设置有锡箔涂层,用于在热压作用时将包装袋和置物空间密闭。本实用新型具有防...
  • 本实用新型公开了一种猪油炼制箱,包括箱体、箱门以及支撑架,还包括喷焰炼制装置、排油装置和压力调节装置;喷焰炼制装置包括喷焰头、点火器和压力燃料管,喷焰头设置在箱体内部的顶面上,上端与压力燃料管连通,下端通过若干个喷焰孔与箱体的内部空间相...
  • 本实用新型公开了一种自热式食品包装罐,包括罐体,其特征在于,所述罐体中设置有与罐体内形状、大小相适应的分层板,该分层板将罐体分成上部的盛放罐区和下部的加热罐区;所述的加热罐区可拆卸地安装在盛放罐区的下部,该加热罐区内设置有自热包。本实用...
  • 本发明公开了一种具有预防感冒功能的山椒笋片,其制做步骤为:1)制作厚度为0.5‑3cm的山椒笋片;2)在40~50℃下烘烤3~6h,再升温至70~80℃烘烤1.5~3h;3)将山椒笋片放入45~60℃的入味液中浸泡3~5小时;4)将浸泡...
  • 本发明公开了一种鸡肉-蔬菜复合酱菜的制备方法,以鸡肉、豆芽、黄瓜、西葫芦、蒜头、盐、水、豆瓣酱、叉烧酱、椰浆、椰子油、蚝油、花椒、甜菜糖、三氯蔗糖、番茄红素、芋头多糖、鱼精蛋白、卡拉胶、果胶、紫花地丁醇提物和半枝莲醇提物为原料,经清洗、...
  • 本发明公开了一种组合式小面调料包的制做方法,其特征在于,将含油溅辣椒于氮气气氛中保存,再将易变质调料用猪油包裹后充氮密封保存。本发明提供的调料包使用方便、口味纯正、不易变质变味。
  • 本发明公开了清香味鸡爪的制作方法,将原料鸡爪洗净沥水; 将鸡爪放入由料酒1—10:生姜1—5:大葱1—5:白糖0.5—2: 盐5—15:水100质量比配制的浸泡液中,在0—10℃浸泡1-3小时;在30—50℃烘烤0.5—1小时;将鸡爪煮...
  • 本发明公开了一种具有保健作用的速食鱼的制做方法:1)宰杀清洗:先将待加工的鱼宰杀,除掉鳞和内脏并清洗干净。2)清蒸:将经步骤1)处理后的鱼的腹腔中装入功能料,装入量为10~20g功能料/100g鱼,再放入的蒸箱中5~10min。3)入味...
  • 本发明公开了一种牛肉香肠,以重量份计,包括如下成分:60~70份牛瘦肉、20~30份牛油、15~25份水、5~10份食盐、1~2份乳酸链球菌素、3~6份胭脂虫红微胶囊、0.8~1.2份3,4-二羟基苯甲酸、0.5~0.9份鱼精蛋白、1~...
  • 本发明公开了一种复合酱菜,以重量份计,包括如下成分:黄瓜50~60份、金针菇20~25份、莴笋25~30份、蒜头5~15份、子姜5~10份、盐30~40份、水20~24份、味增15~20份、甜面酱5~10份、鸟苷酸钠5~10份、肌苷酸钠...
  • 本发明公开了一种具有肠道保健功效的复合酱菜的制备方法,以鸡肉、红薯、黄花菜、苹果、金桔、盐、水、豆瓣酱、胡椒粉、椰浆、山茶油、芹菜叶、花椒、豆腐乳、乳酪粉、番茄红素、紫甘薯花色苷、鱼精蛋白、海藻酸钠、沙蒿胶、紫花地丁醇提物、半枝莲醇提物...
  • 本发明公开了一种鸡肉复合酱菜,以重量份计,包括如下成分:鸡肉30~40份、莲藕12~15份、西兰花5~15份、杨桃4~10份、椰肉3~7份、盐18~22份、水28~36份、辣椒粉10~14份、胡椒粉5~8份、花生酱3~6份、玉米油18~...
  • 本发明公开了一种萝卜-白菜复合酱菜的制备方法,以萝卜、白菜、盐、水、味精、鸟苷酸钠、肌苷酸钠、菜籽油、生抽、花椒、红辣椒、八角、甜菊糖、三氯蔗糖、紫甘薯花色苷和芋头多糖作为原料,经过腌制、烫漂、再腌制、调味、加热处理和静置,制得所述萝卜...
  • 本发明公开一种鹿肉香肠的制备方法,将鹿肉和猪板油清洗搅拌得到绞肉馅,再将水、食盐、乳酸链球菌素、3,4-二羟基苯甲酸、鱼精蛋白、山梨糖醇、新橙皮苷二氢查耳酮、丁二酸钠、茶多酚、老抽、料酒、八角粉和大蒜素混合均匀得到腌制液,随后将绞肉馅浸...
  • 本发明公开了一种鸡肉复合酱菜的制备方法,以重量份计,包括如下成分:鸡肉30~40份、莲藕12~15份、西兰花5~15份、杨桃4~10份、椰肉3~7份、盐18~22份、水28~36份、辣椒粉10~14份、胡椒粉5~8份、花生酱3~6份、玉...
  • 本发明公开了淡雅鸡爪的制作方法,将原料鸡爪洗净沥水;将鸡爪放入按照料酒1-10:生姜1-5:大葱1-5:白糖0.5-2:盐5-15:水100配制浸泡液,在0-10℃浸泡1-3小时;将鸡爪,在30-50℃烘烤0.5-1小时;将鸡爪煮卤2-...
  • 本发明公开一种牛肉香肠的制备方法,将牛瘦肉和牛油清洗搅拌得到绞肉馅,再将水、食盐、乳酸链球菌素、3,4-二羟基苯甲酸、鱼精蛋白、甜茶苷、新橙皮苷二氢查耳酮、肌苷酸钠、茶多酚、老抽、料酒、八角粉和肉桂粉混合均匀得到腌制液,随后将绞肉馅浸入...
  • 本发明公开了一种猪油的炼制方法,该方法基于油脂炼制箱,该炼制箱包括炼制装置、排油装置和压缩空气管。其中:炼制装置包括喷焰头、点火器、压力燃料管和陶瓷加热板;排油装置包括底面、冲扫管和排油管;该方法包括以下步骤:1)将原料放置于支撑架上,...
  • 本发明公开了一种具有安神补脑功能的速食鱼,该速食鱼中含有质量比为4:3:2:4:4:4:3:4:2:2:2:5:1:3:4:3:3:12:6:6的柏子仁、玄参、五味子、天冬、炒酸枣仁、生地黄、人参、麦冬、桔梗、茯苓、当归、丹参、炒远志、...