北京市科威华食品工程技术有限公司专利技术

北京市科威华食品工程技术有限公司共有62项专利

  • 本发明公开了一种羊栖菜营养保健饮料,含有羊栖菜、绞股蓝、茵陈、白糖、蜂蜜,柠檬酸,苹果酸,柠檬酸钠,乙基麦芽酚,清凉醇,β-环糊精,还含有枸杞、菊花、当归、乌梅、红枣、阿胶、牛磺酸、维生素B↓[12]中的一种或几种。经挑选清洗破碎浸提过...
  • 本发明公开了一种两步法羊栖菜护色脱腥新工艺,其特征是先将羊栖菜用护色液护色脱腥,再用二氧化氯漂白液脱色脱腥。本发明方法具有工艺简单,成本较低,对环境污染低,易于实现工业化生产的特点。本发明采用先护色再脱色的的两步法工艺,能使羊栖菜很好的...
  • 本发明公开了一种即食羊栖菜酱菜及其制造方法,各原料配比(按重量计)为:羊栖菜100kg,大豆油5~8kg,无盐味精2.5~8kg,I+G0.5~2.0kg,食盐2.5~8kg,白砂糖3~10kg,麻油1~5kg,冰醋酸200~600g,...
  • 一种新型红薯保健饮料及其制造方法,涉及红薯食品加工技术领域,除红薯外,还含有纯净水、木糖醇、柠檬酸、六偏磷酸钠、瓜尔豆胶和阿斯巴甜。本发明采用的二次杀菌技术除能够彻底杀灭微生物,延长保质期;更重要的是,有效地避免了饮料放置过程中的分层问...
  • 本发明公开了一种红薯叶保健饮料,其特征在于含有红薯叶3%~10%、山楂叶1%~5%、枸杞2%~5%、蜂蜜0.1%~0.6%、白糖2%~10%、木糖醇0.1%~1%、柠檬酸0.1%~0.15%、苹果酸0.02%~0.04%、三聚磷酸钠0....
  • 本发明公开了一种微发酵山楂枸杞饮料及其制备方法,属于饮料制造技术领域。将山楂、枸杞经前处理后,分别浸提取汁,混合酶解,微发酵,调配,错流过滤,无菌灌装而成。本发明产品是采用独特的微发酵技术生产的,通过低温短时间微发酵产生清淡的山楂枸杞特...
  • 本发明公开了一种多功能营养复合保健饮料及其制备方法,以绞股蓝、枸杞、红枣、金银花、阿胶、牛磺酸为主要原料,既具有营养功能,又具有保健功能,满足现代人的营养健康需求。本发明以我国传统中医药学和现代健康理论为指导,用现代饮料生产技术研制而成...
  • 本发明公开了一种改善记忆功能软胶囊,属于保健功能食品技术领域。称取DHA、EPA、大豆磷脂、牛磺酸、叶酸、维生素A、维生素D加入植物油中溶解,再加入稳定剂、助悬剂,用螺旋式混合器充分混合均匀,过胶体磨,脱气,压丸,定型干燥,排盘干燥,选...
  • 本发明公开了一种菊花枸杞红枣保健果奶,属于果奶饮料加工技术领域。加工工艺包括提汁、配料、调配、高压均质、灌装、杀菌、检验包装等步骤。产品配方为,菊花1~20kg、枸杞1~20kg、红枣1~50kg,白糖5~60kg,奶粉5~50kg,稳...
  • 本发明公开了一种补血养颜保健饮料,以枸杞、当归、甘草、蜂蜜、叶酸和铁剂为主要原料,其特征在于,将枸杞、当归和甘草分别挑选,清洗,浸泡1~2h,加5~20倍纯净水煎煮1~3次,每次0.5~2h,合并滤液,壳聚糖澄清,过滤,加蜂蜜、叶酸、铁...
  • 本发明公开了一种复合南瓜保健饮料,属于保健饮料制造技术领域。将南瓜切块,浸泡,水煮,打浆,过胶体磨,过滤,加热,制得南瓜滤浆备用;将甘草、枸杞和红枣加水浸提,澄清,过滤,得甘草枸杞红枣汁备用;将南瓜滤浆和甘草枸杞红枣汁混合,调配,搅拌均...
  • 本发明公开了一种草莓果奶及其加工工艺,属于果奶饮料加工技术领域。加工工艺包括配料、调配、高压均质、灌装、杀菌、检验包装等步骤。产品配方为,白糖10~60kg,奶粉5~50kg,稳定剂0.5~5kg,增稠剂1~10kg,酸味剂1~10kg...
  • 本发明公开了一种芦荟奶片,属于奶片制造技术领域。将芦荟鲜叶清洗,消毒,干燥,粉碎,过筛得芦荟粉;按配方称取奶粉10~100重量份,芦荟粉10~50重量份,白糖粉10~50重量份,木糖醇1~50重量份,赤藓糖醇1~50重量份,柠檬酸0.1...
  • 本发明公开了一种新型植物保健饮料,属于饮料制造技术领域。将乌梅、天麻和甘草分别挑选除杂,清洗干净,投入浸提罐中,浸提,合并浸提液,过滤,酶解,灭酶,过滤,将滤液按配方与苹果汁、蓝莓汁混合,再加入白糖、柠檬酸、木糖醇调配,补足纯净水,过滤...
  • 本发明公开了一种增强免疫力功能的保健饮料,属于保健饮料制造技术领域。将灵芝,枸杞子,茯苓,五味子,当归,分别挑选去杂后,清洗,浸泡,加纯净水煎煮,过滤合并滤液,滤渣保存备用;滤液酶解,过滤,得提取液a;将上述滤渣乙醇提取,合并提取液回收...
  • 本发明公开了一种银杏绿茶发酵保健饮料,属于保健饮料制造技术领域。将银杏叶、绿茶经前处理后,分别浸提取汁,混合,发酵,澄清,过滤,调配,过滤,灌装而成。本发明配方为:银杏绿茶发酵汁100~800重量份,蜂蜜15~85重量份,白糖20~12...
  • 本发明公开了一种红景天抗疲劳保健饮料及其制备方法,属于保健饮料制造技术领域。将红景天,枸杞子,西洋参,红枣,黄芪,刺五加,分别挑选去杂后,清洗,浸泡,煎煮,过滤合并滤液,滤渣保存备用;滤液酶解,过滤,得提取液a;将上述滤渣加乙醇提取,合...
  • 本发明公开了一种芹菜保健饮料及其制造方法,属于饮料制造技术领域。将芹菜挑选,清洗,漂烫,榨汁,酶解制得芹菜汁,与沙棘汁混合调配,微孔滤膜错流过滤,无菌灌装而成。原料配比:芹菜汁10%~30%、沙棘汁10%~30%、蜂蜜0.1%~0.6%...
  • 本发明公开了一种香辣蘑菇肉丁罐头及其加工工艺,属于食品加工技术领域。将蘑菇经选料护色、预煮、炸制香味油、炒制、装瓶、杀菌等工艺制得。各原料配比如下:蘑菇3~10公斤,植物油1.0~1.5公斤,花椒50~70克,小茴香40~80克,生蒜5...
  • 本发明公开了一种金银花保健饮料。将金银花加水超声提取,壳聚糖澄清,过滤,减压浓缩得浓缩液;将滤渣用乙醇回流提取,过滤,减压浓缩得浓缩液;将金银花水提浓缩液和醇提浓缩液混合,得金银花提取液;按配方称取上述金银花提取液、蜂蜜、白糖、木糖醇、...