北京市科威华食品工程技术有限公司专利技术

北京市科威华食品工程技术有限公司共有62项专利

  • 本发明公开了一种微发酵芹菜葡萄酒及其加工工艺,将芹菜挑选,清洗,漂烫,榨汁,添加酵母微发酵,与干红葡萄酒混合调配,微孔滤膜错流过滤,无菌灌装而成。微发酵使芹菜汁发生复杂的生物化学变化,产生复杂的营养物质,又保留了芹菜特有的香气。采用微孔...
  • 一种苦瓜保健啤酒及其制造方法,属于啤酒酿造技术领域,其特征是含有苦瓜、菊花和叶酸,苦瓜、菊花和叶酸可以在常规啤酒生产过程中的发酵或调配工序中添加。苦瓜添加量为0.1~1g/L,菊花添加量为0.05~0.5g/L,叶酸添加量为20~150...
  • 本发明公开了一种新型茵陈红枣复合保健饮料及其加工工艺,其特征在于含有:茵陈2%~10%、红枣3%~15%、枸杞2%~8%、菊花1%~9%、姜0.1%~1%、蜂蜜0.1%~0.6%、白糖2%~10%、木糖醇0.05%~2%、柠檬酸0.1%...
  • 本发明公开了一种油橄榄叶提取物及其制备方法。将油橄榄叶干燥粉碎,回流提取,过滤,真空浓缩,浓缩液加1~2倍体积的水,静置24~36h,过滤,滤液经微滤、超滤、纳滤,滤液真空浓缩,冷冻干燥,辐照灭菌,制得油橄榄叶提取物,主要有效成分橄榄苦...
  • 本发明公开了一种补血安神口服液,以红枣、黄芪、西洋参、酸枣仁、阿胶、铁剂、维生素C为主要原料制成的,将红枣、黄芪、西洋参、酸枣仁经挑选去杂后,清洗,浸泡,煎煮,过滤合并滤液,滤渣保存备用;滤液澄清,过滤,得提取液a;将上述滤渣加乙醇提取...
  • 本发明公开了一种绞股蓝软胶囊制剂及其制备方法,以及一种绞股蓝有效部位提取物及其制备方法。绞股蓝有效部位提取物含有绞股蓝皂甙、黄酮和多糖,是由绞股蓝经超声水提醇沉或乙醇回流超声水提法提取制得的。将绞股蓝有效成分提取物加入50~80℃的溶剂...
  • 本发明公开了一种降血脂软胶囊保健食品及其制备方法,属于保健食品技术领域。将三七提取物、银杏叶提取物加入植物油中溶解,再加入DHA、EPA、大豆卵磷脂、蜂蜡、乙基纤维素,用螺旋式混合器充分混合均匀,过胶体磨,脱气,压丸,定型干燥,排盘干燥...
  • 本发明公开了一种红景天提取物及其制备方法,属于医药技术领域。将绞股蓝粉碎,用有机溶剂提取,浓缩得浓缩液;药渣加水超声提取,澄清,浓缩得浓缩液;两种浓缩液合并,膜分离纯化,即得本发明红景天提取物。本发明采用膜分离纯化技术有效地去除了蛋白质...
  • 本发明公开了一种血栓通保健软胶囊制剂及其制备方法,属于医药技术领域。将三七、人参、西洋参、丹参粉碎,用乙醇回流提取,提取液过滤,浓缩过硅胶柱,干燥得粉末提取物;将提取物加入橄榄油和聚乙二醇中溶解;再加入稳定剂辅料,混合均匀,过胶体磨,脱...
  • 本发明涉及一种利用决明子的药食同源特性而研制开发针对高血压、心脑血管病人、肥胖患者的疗效食品-决明子功能食品及其制备方法,按重量百分比取决明子25-35%,生山楂20-24%,菊花2-6%,甘草2-6%,桃仁18-22%,酸枣仁18-2...
  • 本发明涉及一种用成熟枇杷叶、菊花、胖大海、紫苏、荷叶、竹叶、鲜芦根等为原料,经浸提、调配制成枇杷清润茶饮料及生产工艺,其特征在于它是由枇杷叶0.4-1.0%、菊花0.01-0.05%、胖大海0.01-0.02%、紫苏0.005-0.01...
  • 本发明公开了一种软胶囊保健功能食品及其制备方法,以芦荟、魔芋、绞股蓝、大豆油为主要原料,将经[60]↑Co辐照灭菌的芦荟药材粉、绞股蓝提取物和魔芋粉,加入60~80℃的大豆油中溶解,再加入大豆卵磷脂、蜂蜡、乙基纤维素,用螺旋式混合器充分...
  • 本发明公开了一种苦瓜片及其制备方法。将原辅料粉碎,按比例称量,干混,湿混,造粒,干燥,整粒,混料,压片,检验,包装,即得本发明产品。本发明配方为:苦瓜粉10~50kg,异麦芽低聚糖8~15kg,山梨醇30~80kg,柠檬酸钙2~10kg...
  • 本发明公开了一种新型脑营养保健饮料及其加工工艺,涉及功能饮料领域。本发明每1000升饮料中含:果葡糖浆5-40kg,浓缩苹果汁2-20kg,大枣1-20kg,枸杞0.5-5kg,葡萄糖1-20kg,柠檬酸0.2-1.5kg,柠檬酸钠0....
  • 本发明涉及一种药食两用植物苦荞麦的综合利用生产工艺及其产品,其特点是将苦荞麦加工分离为苦荞麦皮层粉和苦荞麦芯粉,皮层粉经微波处理后再经微波提取器提取得到芦丁等黄酮类化合物,在提取液和浓缩液中分别加入0.01~0.1%多聚磷酸钠和0.01...
  • 本发明公开了一种新型营养枣汁饮料及其制作方法,将红枣分选高温烘烤清洗后,热水浸提,过滤,滤液加纯净水、木糖醇、柠檬酸、苹果酸、三聚磷酸钠、果胶、阿斯巴甜调配,均质,超高温瞬时杀菌,无菌热灌装,冷却,检验,包装制得成品。原料重量配比:红枣...
  • 本发明公开了一种啤特果饮料及其制造方法,属于饮料制造技术领域。啤特果饮料由啤特果原汁10%~40%,白砂糖2%~10%,柠檬酸0.2%~0.5%,苹果酸0.1%~0.3%,蜂蜜0.1%~0.6%,焦糖色素0.03%~0.1%,三聚磷酸钠...
  • 本发明公开了一种大葱调味酱及其制造方法,原料配比(按重量计)如下:净大葱3~6公斤,大豆油1.0~1.5公斤,花椒50~70克,小茴香40~80克,生蒜50~80克,生姜50~80克,番茄酱70~100克,味精30~50克,食盐0.12...
  • 一种纳他霉素乳酸链球菌素复合生物防腐乳剂包括:纳他霉素1-8份;乳酸链球菌素15-150份;维生素C10-50份,乙二胺四乙酸钠55-90份;麦芽糊精10-180份;三聚磷酸钠100-1000份;六偏磷酸钠100-1000份(重量比)。...
  • 本发明公开了一种羊栖菜脱砷新工艺,将羊栖菜先用50℃左右温水清洗三遍,再破碎为10mm-50mm的小段,然后投入到酶解锅中,添加8~20倍水,0.1%~1%的EDTA,升温到50℃左右保持30~60分钟。本发明技术大大降低了羊栖菜中的砷...