本实用新型公开了一种无烟环保型炒货设备，包括箱体，所述箱体底部的内壁设有燃气炉，所述燃气炉的上方设有炒制筒，所述炒制筒设有均匀设置的通孔，所述箱体的外侧设有驱动电机，所述驱动电机的输出端连有第一蜗杆，所述第一蜗杆远离驱动电机的一端与炒制...

本发明公开了一种防氨基酸破坏的花生的炒制方法，包括以下步骤：将剥壳的花生通过筛网进行筛选，筛选出颗粒大小均匀的花生，同时，人工目测将变坏的花生筛选出来；将筛选完成后颗粒饱满且未变质的花生放进盆中，之后在盆中装入清水进行搓洗，搓洗时向盆内...

本发明公开了一种含有高蛋白花生的焙煎加工工艺,包括以下步骤：S1：花生仁制备：带壳花生的外壳剥除，然后将花生仁使用清水清洗后捞出沥干处理，将花生仁放入普鲁兰水溶液中浸泡后捞出沥干，备用；S2：称取包括以下重量份的高蛋白原料；S3：高蛋白...

本发明公开了一种促进睡眠功能的焦糖瓜子，包括以下重量份的原料：瓜子1500～1700份、水5500～6000份、食盐80～90份、蜂蜜30～40份、红糖120～130份、白糖140～150份、牛奶130～150份、冰糖8～10份、柠檬干...

本发明公开了一种炒货食品防营养流失的烘炒设备，包括箱体，所述箱体的底部内壁上设有加热板，箱体的一侧内壁上设置有固定座，固定座内部设有齿轮副，所述齿轮副包括第一齿轮、传动齿轮和第二齿轮，第二齿轮的中心通过转轴连接于第二电机的输出端，第二齿...

本发明公开了一种花生烘干去种皮工艺,包括以下步骤：S1清洗：将花生浸泡在清洗液中部，浸泡10‑15min，取出花生，利用去离子水进行喷淋洗涤，洗涤次数2‑3次，且每隔5‑10min进行一次喷淋洗涤，而后将花生取出，放置在光照强度为10‑...

本发明公开了一种瓜子烘干去种皮的方法,包括以下步骤：S1、将去壳的瓜子在100℃下烘烤；S2、将烘烤后的瓜子浸泡在食用碱溶液中，将瓜子使用烘箱烘干后将瓜子放置在振动机上振动，并使用风扇对着瓜子吹，将瓜子种皮吹离振动机；S3、将瓜子从振动...

本发明公开了一种易消化粗纤维风味花生的制作方法，包括以下步骤，S1，原料的预处理；S2，烘烤花生仁；S3，裹衣；S4，油炸；S5，裹料。本发明制作工艺简单，易操作，成本低，经济效益高，在裹衣中添加了山楂粉和橘皮粉，原料廉价，制得的花生酸...

本发明公开了一种富含维生素族群的菠萝蜜风味瓜子的生产方法,包括以下步骤：称取下列重量份的原料：瓜子仁100‑150份、牛奶12‑16份、菠萝蜜汁8‑12份、菠萝蜜核4‑6份、芒果浆1‑2份、蜂蜜1‑2份、果胶1‑2份、黄油5‑10份、核...

本发明公开了一种健康蒸汽烘焙风味花生的制作方法,包括以下步骤：S1原料筛选：选择颗粒度均匀、无虫蛀、无病虫害的花生，并收集花生放置；S2清洗；S3配料；S4入味；S5烘干再处理，本发明在制备之初，对原料进行筛选，使得从源头上即对花生的质...

本发明公开了一种低糖分蒸煮花生的制备方法,包括以下步骤：S1、花生经清洗后置于5%‑15%的盐水中浸泡18h‑24h，期间换水3‑5次；S2、生置于滚筒脱皮机中进行脱皮处理，滚筒转速为80rpm‑100rpm；S3、花生倒入锅中，干锅中...

本发明公开了一种富硒抗衰老的五香卤味瓜子的制作方法,其特征在于，包括以下步骤：葡萄籽处理：葡萄籽研磨成粉，浸泡：倒入清水浸泡生瓜子，煮：倒入香料、卤水等煮10～20分钟，冷却：自然冷却后捞出沥干水分，翻炒：倒入锅中，并加入葡萄籽粉翻炒和...

本发明公开了一种增强记忆的山核桃瓜子的上色工艺，包括以下步骤：S1、取一定量的山核桃仁和纯净水，进行粉碎处理，得到山核桃浆液；S2、将山核桃浆液进行过滤操作，得到滤渣和滤液；S3、将滤渣放入蒸箱中进行蒸煮，蒸煮完毕后进行干燥处理，得到山...

本实用新型公开了一种炒货精筛选除尘设备，包括底座，底座的顶部螺钉固定有两个对称设置的矩形的底板，底板的顶部焊接有振动电机，振动电机的顶部焊接有矩形的顶板，顶板的顶部螺钉固定有固定板，固定板的顶部垂直焊接有第一螺纹套，两个固定板之间焊接有...