安徽省林锦记食品工业有限公司专利技术

安徽省林锦记食品工业有限公司共有198项专利

  • 一种微负压低温干燥装置
    本发明公开了一种微负压低温干燥装置,包括支撑座和真空罐,所述底座顶端固定连接有真空罐,所述真空罐一侧固定设有加热器,所述加热器一侧固定连接有风机,所述真空罐内部设有转轮,所述转轮表面转动连接有传送带,所述真空罐内底端固定连接有振动电机,...
  • 本发明公开了一种玫瑰花茶果冻的加工方法,本发明以玫瑰全花、魔芋粉、卡拉胶为原料,将玫瑰花全花经浸洗、微波杀青、低温气流膨化干燥制成玫瑰花茶粉,利用微波杀青工艺处理升温快,加热均匀,无需介质直接作用于花瓣,能更快速使酶失活,保持花瓣中原有...
  • 本发明是关于一种辣红素防噎果冻的加工方法,其特征在于将青稞
  • 本发明是关于一种纤维素发酵果冻的加工方法,其特征在于将木醋杆菌菌液直接接种到冷凝果冻的表面,进行发酵,产生细菌纤维素等物质,增添果冻风味。本发明的一种纤维素发酵果冻营养丰富、组织细腻、酸甜可口,风味独特。
  • 一种果冻烘干装置用稳定型果冻传送机构
    本发明公开了一种果冻烘干装置用稳定型果冻传送机构,包括传动杆,所述传动杆端部设有第一齿轮,所述传动杆外壁套设有旋转轴,所述旋转轴外壁套设有第二齿轮,所述旋转轴外壁嵌设有凹槽,所述第二齿轮外壁套设有传送带,所述传送带上设有滑槽,所述传送带...
  • 本发明是关于一种木糖醇果脯冻的加工方法,其特征在于通过培养重组菌BL21‑HTa‑cgkZ,对κ‑卡拉胶酶进行提取;利用κ‑卡拉胶酶水解卡拉胶获得κ‑卡拉胶寡糖,增强凝胶强度高,减少凝胶剂用量。并通过魔芋胶与卡拉胶的协同作用,在中性偏酸...
  • 本发明是关于一种香草果冻的加工方法,其特征在于通过高压碱液对仙草粉进行有效成分提取,以活性炭为脱色剂,对提取液进行脱色,利用真空冷冻干燥,提高仙草胶干燥速率和干燥后仙草胶的溶解性。
  • 本发明是关于一种牛初乳营养风味果冻的加工方法,其特征在于在牛常乳中增添牛初乳,利用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌复合乳酸菌进行发酵,提高果冻营养价值,增添乳酸风味,避免人工色素、香精和防腐剂的添加。
  • 一种果冻生产用定量控制装置
    本发明公开了一种果冻生产用定量控制装置,包括外壳和原料箱,所述原料箱设置于外壳底部一侧,所述外壳内部顶端设置有支撑杆,所述支撑杆两端与外壳内壁固定连接,所述支撑杆顶部设置有气缸,所述气缸输出端设置有伸缩杆,所述伸缩杆贯穿支撑杆,且延伸至...
  • 一种果冻自动称重装置
    本发明公开了一种果冻自动称重装置,包括外壳,所述外壳顶部设有入料斗,所述入料斗底部设有出料槽,所述出料槽底部设有入料传动带,所述入料传动带顶部设有纵向隔板,所述纵向隔板之间设有横向隔板,所述入料传动带一侧设有挡板,所述挡板底部设有承载盘...
  • 本发明公开了一种乳酸菌饮料辅料用芒果冻干粉的加工方法,本发明充分利用了废弃的芒果皮和核,不但可以变废为宝,还可以解决环境的污染和资源的浪费问题;芒果皮/核经超微粉碎处理后,持水力、持油力、多酚溶出量提高;将芒果肉在液氮打浆机打浆,出汁率...
  • 一种果冻加工用在线计数装置
    本发明公开了一种果冻加工用在线计数装置,包括外壳,所述外壳内部设有第一称量斗与第二称量斗,所述第二称量斗设于第一称量斗底部,所述第一称量斗包括第一容器,所述第一容器内部设有第一承重板,所述第一承重板底部设有第一压力传感器,所述第一容器底...
  • 一种果冻分流装置
    本发明公开了一种果冻分流装置,包括工作台、主槽和存储器,所述主槽设置于工作台内,所述存储器设置于工作台顶端,所述存储器顶端设置有流入滑槽,所述流入滑槽一端延伸至主槽顶部,且流入滑槽一端设置于工作台内,所述主槽一端设置有第一分流槽和第二分...
  • 一种果冻包装专用推动装置
    本发明公开了一种果冻包装专用推动装置,包括输送机构、支撑架、支撑座、传动带、转动轴、放置板、推动件、弹簧杆、接料板,支撑座包括底座、竖板、平台板、滑块、滑槽、连杆、螺套,两块竖板之间还设有螺杆,螺杆设于平台板下方,两个螺套均安装在螺杆上...
  • 一种食品成形装置
    本发明公开了一种食品成形装置,包括底座,所述底座顶部设有第一固定杆,所述第一固定杆顶部一侧设有缸体,所述缸体内腔设有活塞,所述缸体侧壁开设有进料管,所述开料管上设有电磁阀,所述缸体顶部设有第一电动推杆,所述缸体内腔底部设有加工层,所述缸...
  • 一种原材料筛料机
    本发明公开了一种原材料筛料机,包括底座、投料桶和一号筛料传送带,所述底座顶端固定连接有投料桶,所述底座一侧固定连接有一号筛料传送带,所述一号传送带底部固定设置有二号筛料传送带,所述二号筛料传送带底部固定设置有三号筛料传送带。本发明通过经...
  • 一种封闭式果冻充填装置
    本发明公开了一种封闭式果冻充填装置,包括机体,所述机体一侧设有控制器,所述机体顶部设有电机,所述电机一侧设有进料口以及另一侧设有报警器,所述电机底部设有转轴,所述转轴上设有角度传感器,所述机体内部设有浮子液位计。本发明通过电机工作,带动...
  • 本发明是关于一种褐素山药果冻的加工方法,其特征在于利用山药研制山药保健果冻,将复合凝胶进行充分溶解溶胀后与所得发酵营养液、调味剂、核桃青皮色素等进行调配,丰富果冻的营养,增添色彩,增强果冻口感及风味。通过添加核桃青皮色素,对多种细菌具有...
  • 本发明是关于一种菌菇营养果味冻的加工方法,其特征在于通过微波热风流态化干燥将白牛肝菌、鸡枞菌进行干燥,提高干燥效率,减少营养成分的流失。以卡拉胶和魔芋胶复配后可具有弹性的热可逆凝胶作为菌菇营养液的载体,增强其食用方便性。
  • 本发明是关于一种海参营养果冻的加工方法,其特征在于新鲜海参经预处理和高温杀菌后,装入果冻盒中,注入胶液,封口,高温杀菌。制成便于直接食用的即食海参产品,这是对传统加工方法的巨大改进,具有优质的外观、形状、色泽、滋味和食用的方便性。
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