The invention discloses a quick burst of plant protein feed preparation method of enzyme solution, which comprises the following steps: 1) to feed raw material was hydrolyzed by compound enzyme; 2) the product after enzymolysis by microwave burst speed processing; the microwave burst speed conditions is the use of power to run for special microwave 10~70kw the speed of explosive device for processing, the processing time is 2 ~ 20min. The feed prepared by the method has good palatability, high nutritive value, and can remarkably reduce the content of the anti nutritive substance in the feed.
【技术实现步骤摘要】
一种酶解、速爆植物蛋白饲料的制备方法及其应用
本专利技术属于饲料加工领域,特别涉及一种高营养低抗原性的饲料的制备方法。
技术介绍
在养殖业中,好的饲料必不可少。一般而言,常见的饲料原料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等数十种,但是这些饲料原料中很多存在着抗营养因子(即抗原性)。以大豆为例,大豆含有丰富的营养物质,其营养价值高,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,容易被消化吸收。因为大豆以及大豆加工副产品的性价比高于其他蛋白饲料,它们开始被饲养行业所接受和使用。然而,随着大豆在动物饲养中使用比例的增加,大豆中抗营养物质所造成的不利影响愈发受到大家重视。研究表明,未消除抗营养因子的大豆进入仔猪体内后,在消化道中发生一系列的反应,降低了动物对大豆营养的消化吸收,甚至会破坏动物内环境稳态,引发各种疾病,对动物的健康生长造成极大威胁。因此,在制备饲料的过程中,降低饲料中的抗营养因子十分重要。目前常用的去除饲料中的抗营养因子的方法是进行翻炒,但是利用翻炒的方法掌握火候是比较困难的,这是因为:1)翻炒不充分,去除饲料中的抗营养因子不完全;2)容易造成饲料中营养物质的降解,甚至产生一些致癌物质。因此,专利技术一种高营养低抗原活性饲料的制备方法是具有重要意义的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于专利技术一种高营养低抗原性的饲料及其制备方法本专利技术所采取的技术方案是:一种酶解、速爆植物蛋白饲料制备方法,其包括以下步骤:1)用复合酶对植物蛋白饲料原 ...
【技术保护点】
一种酶解、速爆植物蛋白饲料制备方法,其包括以下步骤:1)用复合酶对植物蛋白饲料原料进行酶解;2)将酶解后的产物进行微波速爆处理;所述微波速爆的条件是利用运行功率为10~70kw的特制微波速爆装置进行处理,处理时间为2~20min。
【技术特征摘要】
1.一种酶解、速爆植物蛋白饲料制备方法,其包括以下步骤:1)用复合酶对植物蛋白饲料原料进行酶解;2)将酶解后的产物进行微波速爆处理;所述微波速爆的条件是利用运行功率为10~70kw的特制微波速爆装置进行处理,处理时间为2~20min。2.根据权利要求1所述的饲料制备方法,其特征在于,所述的植物蛋白原料为大豆、棉籽、玉米、菜籽、小麦中的至少一种。3.根据权利要求1所述的饲料制备方法,其特征在于,所述复合酶由40~70%碱性蛋白酶,20~50%纤维素酶,5~15%中性蛋白酶组成。4.根据权利要求3所述的饲料制备方法,其特征在于,所述碱性蛋白酶中包含有60~80%胰蛋白酶。5.根据权利要求1所述的饲料制...
【专利技术属性】
技术研发人员:余忠丽,恽辉,程林春,劳泰财,赵大伟,李伟霞,何恩桥,
申请(专利权)人:广东希普生物科技股份有限公司,安徽希普生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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