本发明公开了一种基于

本发明涉及植物蛋白提取改性领域，尤其涉及一种高凝胶性大豆分离蛋白及凝胶的制备方法

本发明公开了一种复热预制炖牛肉过熟味的生物标志物分析方法，包括：提取新鲜炖牛肉和复热预制炖牛肉的挥发性物质；对挥发性物质中的各种香气活性化合物进行定性分析；对挥发性物质进行逐步稀释，获取每种香气活性化合物的稀释因子；通过构建标准曲线，对...

本发明公开了用于

本发明公开了一种二氢大麻二酚二烟酸酯的包埋体系及其制备方法和应用，所述的制备方法包括如下步骤：将大麻二酚、有机溶剂A、催化体系混合，得到二氢大麻二酚；将所述的二氢大麻二酚、有机溶剂B、6

本发明公开了一种二氢大麻二酚二呋喃甲酸酯的包埋体系及其制备方法和应用，所述的制备方法包括如下步骤：将大麻二酚、有机溶剂A、催化体系混合，得到二氢大麻二酚；将所述的二氢大麻二酚、有机溶剂B、2

本发明公开一种二氢大麻二酚二二氧哌嗪甲酸酯的包埋体系及其制备方法和应用，所述制备方法包括如下步骤：将大麻二酚、有机溶剂A、催化体系混合，得到二氢大麻二酚；将二氢大麻二酚、有机溶剂B、4

本发明公开了一种二氢大麻二酚二苯甲酸酯的包埋体系及其制备方法和应用，所述的制备方法包括如下步骤：将大麻二酚、有机溶剂A、催化体系混合，得到二氢大麻二酚；将所述的二氢大麻二酚、有机溶剂B、对甲氧基苯甲酰氯和碱性试剂混合，得到二氢大麻二酚二...

本发明公开了一种二氢大麻二酚二咪唑甲酸酯的包埋体系及其制备方法和应用，所述的制备方法包括如下步骤：将大麻二酚、有机溶剂A、催化体系混合，得到二氢大麻二酚；将所述的二氢大麻二酚、有机溶剂B、N,N

本发明公开了一种定量卤制羊杂汤预制菜肴的工业化加工方法，包括：S1、取水、羊大骨、鸡骨架、第一香辛料包混合均匀后，熬制8～10小时后过滤得到骨汤；S2、将植物油烧热至145～155℃，放入大葱、洋葱、姜炸至金黄色捞出，得到处理油，再向处...

本发明涉及乳品加工技术领域，尤其涉及一种常温液态山羊奶及其制备方法。制备方法包括取生鲜山羊奶采用阳离子交换树脂进行脱盐处理，再过滤除去山羊奶中的阳离子交换树脂，得到脱盐处理后的山羊奶；然后将经脱盐处理后的山羊奶进行均质处理、高温杀菌处理...

本发明公开了一种以阿魏酸为底物的毕赤酵母工程菌及其在生产香兰素中的应用，在本发明中，利用基因工程手段，在食品级毕赤酵母P.pastoris为底盘细胞，构建了协同表达阿魏酰辅酶A合酶(FCS)和烯酰辅酶A水合酶/醛缩酶(ECH)的毕赤酵母...

本发明公开了一种微波辅助水酶法高效提取花生油和花生蛋白的方法，包括：步骤一、对花生仁或花生粉进行微波预处理，若为花生仁，则在微波预处理后，对花生仁进行粉碎；步骤二、将处理后的花生粉依次进行酶解、碱提、离心分离，得油相Ⅰ、乳相Ⅰ、水相Ⅰ和...

本发明公开了一种基于脂质特征

本发明涉及生物化工技术领域，尤其涉及没食子酸半抗原、人工抗原以及单克隆抗体和应用。本发明半抗原在保留没食子酸基本结构的基础上引入连接臂和用于偶联大分子的活性基团，与没食子酸结构高度一致，有利于高特异性抗体的稳定诱导。进一步本发明通过戊二...

本发明公开了一种降低烤肉中杂环胺形成的植物多酚选配方法，包括：将原料肉去除筋膜和脂肪，绞制成肉糜，添加0.5～1.5％的复合植物多酚，所述复合植物多酚为根皮素和秦皮乙素，混合均匀后，腌制，烤制熟制。本发明数字化精准筛选烤肉加工专用植物多...

本发明涉及生物酶技术领域，尤其涉及一种脱毒酶Novel porin及其制备方法和应用。所述脱毒酶Novel porin是一种微生物来源的酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该脱毒酶对真菌毒素表现出极高的降解活性。尤其是在针对A...

本发明公开了基于离子迁移色谱技术区别不同盐碱程度种植小麦的方法，包括以下步骤：将小麦籽粉碎，得粉碎样品；采用离子迁移色谱仪检测粉碎样品中异戊酸乙酯、丁醇、1

本发明提供一种基于近红外光谱数据的藤茶等级判别方法、装置及设备，该方法包括：获取待测藤茶对应的近红外光谱数据；将所述近红外光谱数据输入至等级判别模型中，得到所述等级判别模型输出的所述待测藤茶对应的质量等级，所述等级判别模型是基于近红外光...

本发明公开了一种基于双模态单原子纳米酶的肉品新鲜度检测传感器的制备方法，包括：配制单原子铁纳米酶