一种糖醋的加工工艺，包括以下步骤：1）蒸煮糊化、2）常温发酵、3）制醅、4）灭菌；本发明，制得的糖醋，具有绵甜酸香的独特口感，同时还具有预防心血管疾病的作用。

一种枸杞果醋的制备方法，包括以下步骤：1）清洗榨汁、2）低温酒精发酵、3）醋酸发酵、4）陈酿、5）灭菌；本发明不仅可以降低胆固酵，防止糖尿病和肥胖，防止动脉粥样硬化，心肌梗死等疾病，还可以促进胃液分泌，增进食欲，稳定血压，消除人体疲劳，...

一种富含有多种维生素的食醋，包括以下步骤：1）蒸煮糊化、2）常温发酵、3）制醅、4）灭菌；本发明，本发明通过在食用醋中添加来维生索B族及其他营养成分生产的富含有多种维生素的食醋，兼顾了人体所需各种营养成分的搭配及比例，其营养价值高，保持...

一种红枣醋的制备方法，它包括下列步骤：1）煎煮提取液、2）液化、3）澄清、4）酒精发酵、5）陈酿、6）过滤、7）罐装；本发明，解决了红枣从酒精发酵、醋酸发酵两步法工艺向酒精发酵、醋酸发酵一步法完成的工艺实践和红枣酿醋中醋酸杆菌受果汁酸性...

一种食醋的生产方法，包括以下步骤：1）原料破碎、2）蒸煮糊化、3）拌曲、4）酒精醋酸发酵、5）熏醅及陈酿肝制成液态醋、6）罐装。本发明，具有防治流感功效，对各种病毒性流感，能够协同发挥防控作用，长期使用也不会使流感病毒产生耐药性，产品汁...

一种香醋的生产方法，是将糯米置于浸泡池中，加入清水浸泡15—24小时，捞出沥干，经过酿酒醪、制醅及淋醋制备而成。本发明，配方科学、合理、新颖，能够使得普通食用醋得到营养强化，营养丰富，仍然保持了食用醋原有的风味，便于食用，生产工艺方法简...

一种食醋生产发酵罐冷却装置，包括发酵罐（1）、进水管(2)、盘管(3)、出水管(4)，其特征在于：所述发酵罐(1)下部设有进口，上部设有出口，发酵罐(1)通过所述进口、出口分别与进水管(2)、出水管(4)连接，安装在发酵罐(1)内腔的盘...

本发明一种食醋生产处理罐装置涉及食醋生产技术领域，包括处理罐（1）和斗式提升机（2），其特征在于：处理罐（1）上部设有进料口，下部设有出料口，斗式提升机（2）通过进料管（1a）连通处理罐（1）进料口，处理罐（1）出料口连接出料管（1b）...

本发明一种食用醋生产发酵罐装置涉及食醋生产技术领域，包括发酵罐（1）、连接管（2）、环形多孔管（3）和空压机（4），其特征在于：所述环形多孔管（3）管身上开有连接口以及多个出气孔（3a），安装在发酵罐（1）内的环形多孔管（3），所述连接...

本发明一种淋醋池进料绞龙输送机涉及食用醋生产技术领域，包括机身、螺旋轴、电机，螺旋轴设有螺旋叶片,安装在机身壳体腔内，其特征在于：机身与地面夹角为30°～45°，进料口位于机身下端，开口朝上或侧上，出料口位于机身上端，开口朝下或侧下，电...

本发明桑菊防流感香醋及其生产方法涉及疾病预防控制领域及保健食品领域，每100毫升产品含有的成分：芦丁0.05～0.2毫克、蒙花苷0.10～0.30毫克、百秋李醇0.05～0.2毫克，其余为食醋及常规添加剂。本发明产品生产方法包括：药材筛...

本发明涉及食品营养技术领域，尤其涉及营养食品醋及其生产方法。本发明富维Ｂ醋是含有维生素Ｂ族等营养成分的食用醋，其同时含有维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ６、烟酰胺和钙，每１００毫升产品含有，维生素Ｂ１：３～９０毫克、维生素Ｂ２：１～４５...