一种拌和型粉体香精及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种拌和型粉体香精及其制备方法，所述粉体香精由2-6重量份的浓缩香基、0.1-2重量份的乙基香兰素、1-5重量份的乙基麦芽酚，30-50重量份的麦芽糊精、5-10重量份的葡萄糖、3-8重量份的白糖粉、10-30重量份的食用木薯淀粉和0.5-2重量份的二氧化硅组成。本发明专利技术采用拌和技术对浓缩香基的香气成分进行较大程度的保存，可以提高粉体香精的保留率和留香性，从而提高加香产品质量，更有效地发挥其香气特征；而且，由于该拌和型香精使用方便，性质稳定，易溶于水，与其它粉体料相容性好，因此，可以扩大其应用范围，满足不同生产条件的产品需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉芬，周晓茹，代建华，李勇峰，翟俊营，吕鹏，张莉，
申请(专利权)人：漯河双汇生物工程技术有限公司，
类型：发明
国别省市：