一种海参褐藻营养糕及其制备方法技术

一种海参褐藻营养糕，其特征在于：其是将海参制备成海参胶后添加下列组分制成：褐藻糖胶、麦芽粉、红薯粉、杏仁粉、核桃粉、面粉、木瓜提取物、红景天提取物、大枣提取物、甘露糖、食用胶和水；其中，所述的各组分的重量百分比分别为：海参胶5～15%、褐藻糖胶2～5%、麦芽粉3～8%、红薯粉5～15%、杏仁粉2～5%、核桃粉5～10%、面粉20～30%、木瓜提取物3～8%、红景天提取物2～5%、大枣提取物5～15%、甘露糖3～8%、食用胶1～3%，余量为水；各组分的重量百分比之和为100%。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海参褐藻营养糕，其特征在于：其是将海参制备成海参胶后添加下列组分制成：褐藻糖胶、麦芽粉、红薯粉、杏仁粉、核桃粉、面粉、木瓜提取物、红景天提取物、大枣提取物、甘露糖、食用胶和水；其中，所述的各组分的重量百分比分别为：海参胶5～15%、褐藻糖胶2～5%、麦芽粉3～8%、红薯粉5～15%、杏仁粉2～5%、核桃粉5～10%、面粉20～30%、木瓜提取物3～8%、红景天提取物2～5%、大枣提取物5～15%、甘露糖3～8%、食用胶1～3%，余量为水；各组分的重量百分比之和为100%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘昌衡，孙永军，乔若瑾，黄婕，袁文鹏，胡炜，贾爱荣，张永刚，刘新，史亚萍，鞠文明，唐晓波，毕春雨，
申请(专利权)人：山东好当家海洋发展股份有限公司，山东省科学院生物研究所，
类型：发明
国别省市：