改进的甜食加工机器和甜食制造工艺制造技术

一种甜食加工机器，其具有附着于分配单元的料斗。分配单元包括多个相协作的活塞和喷嘴。料斗布置成向所述多个相协作的活塞和喷嘴供给可食用材料。分配单元布置成从所述多个相协作的活塞和喷嘴分配可食用材料。甜食加工机器的改进在于使料斗设置至少两个独立隔室。这里，每个隔室独立地向多个活塞中的一部分活塞供给可食用材料。由此，因为不是所有的多个活塞和喷嘴都设置用于同一个隔室，所以提供了一种更灵活的甜食加工机器。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】一种甜食加工机器，其具有附着于分配单元的料斗。分配单元包括多个相协作的活塞和喷嘴。料斗布置成向所述多个相协作的活塞和喷嘴供给可食用材料。分配单元布置成从所述多个相协作的活塞和喷嘴分配可食用材料。甜食加工机器的改进在于使料斗设置至少两个独立隔室。这里，每个隔室独立地向多个活塞中的一部分活塞供给可食用材料。由此，因为不是所有的多个活塞和喷嘴都设置用于同一个隔室，所以提供了一种更灵活的甜食加工机器。【专利说明】改进的甜食加工机器和甜食制造工艺
本专利技术涉及一种用于在甜食制造工艺中分配诸如巧克力的可食用材料的甜食加工机器。
技术介绍
用于分配可食用材料的甜食加工机器是众所周知的。例如，参照图1，显示了一种已知的甜食加工机器10。该甜食加工机器10是一种多喷嘴淀积器(expositor)，包括用于容纳待分配的巧克力的料斗20。料斗10附着于分配单元30，以便分配巧克力。分配单元30包括活塞单元40和喷嘴单元50。活塞单元40通常具有一活塞板42。料斗20布置在活塞板42的一侧。多个活塞44从活塞板42的另一侧伸出。各个活塞44与料斗20流体连通。喷嘴单元50包括多个喷嘴54，活塞44被密封在所述喷嘴内。活塞单元40布置成相对于喷嘴单元50能够往复移动。在使用时，当活塞单元40在上行程期间远离喷嘴单元50时，容纳在料斗中的巧克力通过活塞44被吸入喷嘴54中。在接下来的下行程中，活塞单元40朝喷嘴单元50移动，之前被吸入到喷嘴54中的巧克力通过喷嘴尖端56喷出。然后根据制造工艺，从喷嘴尖端56排出的团块被压制或浇注到一表面上或模具中，以便形成模制或浇注的甜食。对分配单元已经考虑过各种各样的改进。例如，W02008/141468详细地论述了适合的分配单元的精确操作。有利的是，甜食加工机器设置成能够使设备产量与需求相匹配，并且能够使甜食加工机器更容易地改变(adapt)以便适应新甜食的加工方法。所以，本专利技术的目的是克服上述或其它缺陷中的至少一个。另一个目的是提供一种为加工厂提供适应性更好和/或灵活性更好的甜食加工机器。
技术实现思路
依照本专利技术，提供一种如附带的权利要求书所述的甜食加工设备和改变甜食加工设备的方法。从从属权利要求以及其后的说明书，本专利技术的其它特征将变得显而易见。依照本专利技术的第一个方面，提供了一种甜食加工机器。在示例性实施例中，该甜食加工机器具有附着于分配单元的料斗。分配单元包括相协作的多个活塞和喷嘴。料斗布置成向相协作的所述多个活塞和喷嘴供给可食用材料。分配单元布置成从相协作的所述多个活塞和喷嘴分配可食用材料。甜食加工机器的改进在于使料斗设置至少两个独立隔室。这里，每个隔室独立地向所述多个活塞中的一部分供给可食用材料。由此，因为不是所有的所述多个活塞和喷嘴都设置用于同一个隔室，所以提供了一种更灵活的甜食加工机器。在一个特定示例性实施例中，料斗由一分隔装置分成第一和第二独立隔室。分隔装置可包括至少一个分隔板。第一分隔板可固定在料斗内。在这种情况下，料斗可拆卸地按照到分配单元上。这里，甜食加工机器包括多个料斗，各个料斗布置成提供各个隔室尺寸的可选构造。因而，由各个隔室进行供给的相协作的活塞和喷嘴的数量可以通过用一可选料斗更换其中一个料斗来选择。除了甜食加工机器具有一固定的分隔装置之外或者作为替换，甜食加工机器也可以设置至少一个可动分隔装置。这里，可动分隔装置将料斗的一部分分成第一和第二隔室。可动分隔装置可在料斗内移动，以便有选择地改变与第一隔室连通的相协作的活塞和喷嘴的数量。这里，可动分隔装置密封到料斗上，以便将料斗的该部分分成至少两个隔室。分隔装置的设置能够使甜食加工机器容易地改变。例如，通过增减装有可食用材料的隔室数量，甜食加工机器能够改变成与加工厂的产量需求相匹配。作为选择，通过例如用不同的材料填充不同的隔室，甜食加工机器可用于新加工方法。所以，依照本专利技术的第二个方面，提供了一种改变甜食加工设备的方法。这里，该方法包括:对于第一生产周期，填充若干独立隔室；以及随后，对于第二生产周期，填充不同数量的隔室或者用不同的可食用材料填充隔室。依照又一方面，提供了用于一种加工机器的分配单元。分配单元包括活塞单元和喷嘴单元。活塞单元和喷嘴单元布置成彼此相对移动，以便从一料斗分配材料。料斗可以是大体上依照上述方面所述的料斗或者可以是任意已知料斗。活塞单元包括多个活塞。喷嘴单元包括多个相应的喷嘴。活塞和喷嘴布置成相互协作，以便分配材料。因为相协作的活塞和喷嘴中的至少一对相协作的活塞和喷嘴构造成其所分配的容积不同于相协作的活塞和喷嘴中至少一对其它相协作的活塞和喷嘴所分配的容积，由此改进了分配单元。在一个示例性实施例中，通过改变喷嘴的容积，构造相协作的活塞和喷嘴。另外或者作为替换，可以通过调节行程长度来配置所述容积。优选地，所配置的容积是可调的。依照又一示例性实施例，提供一种具有分区加热的加工机器。由此，可以独立地加热料斗和/或分配单元的不同区域。料斗和/或分配单元可以是大体上依照上述方面所述的料斗和/或分配单元。在又一示例性实施例中，提供一种加工设备和方法。所述加工设备包括加工机器和振动站和/或冷却站。振动站和/或冷却站可以是分区式的。也就是说，振动站可以有利地构造成对一种所分配的材料所提供的振动特性不同于对另一种材料所提供的振动特性。此外，冷却站可以有利地构造成为不同的材料提供不同的冷却特性。所以，还提供了振动站和/或冷却站。冷却站和振动站可以单独使用、彼此结合使用和/或与依照上述方面的分配机器结合使用。【专利附图】【附图说明】为了更好地理解本专利技术以及为了表明本专利技术实施例的实施，现在参照作为例子给出的概略附图，其中:图1显示了现有技术的甜食加工机器的一个例子；图2显示了依照第一实施例的甜食加工机器；和图3显示了用于依照第二实施例的甜食加工机器的料斗。【具体实施方式】参照图2，显示了甜食加工机器100的第一实施例。甜食加工机器100包括料斗120和分配单元130。料斗为分配单元供给可食用材料，以便使分配单元分配可食用材料。合适地，可食用材料为甜食，例如巧克力。分配单元为多喷嘴分配器。也就是说，分配单元具有多个相协作的活塞和喷嘴，所述活塞和喷嘴布置成相互协作，以便分配可食用材料。从料斗120将材料供给至各个相协作的活塞和喷嘴。所述多个相协作的活塞和喷嘴彼此相对固定，并根据给定的加工设备布置在分配单元130中。但是，通常情况下，所述多个相协作的活塞和喷嘴可以布置成多排。例如，所述多个相协作的活塞和喷嘴可以布置成格栅状图案。合适地，如图2所示，分配单元130包括活塞单元140和喷嘴单元150，所述活塞单元和喷嘴单元布置成在往复的上行程运动和下行程运动中彼此朝向和远离地移动。活塞单元140具有多个活塞144。各活塞144是中空的，从而能够布置成在使用时与料斗120流体连通。因此，料斗内的可食用材料能够在上行程被吸入到各活塞中。各活塞与喷嘴单元150中的喷嘴154相协作。分配单元130布置成在下行程过程中从各喷嘴154分配可食用材料。虽然这里描述了分配单元的有关活塞和喷嘴配置，但是，示例性实施例可以基于其它已知的淀积器，尤其是那些使用诸如水平活塞或旋转阀的活塞配置的那些淀积器。料斗120形成了包围全本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甜食加工机器，其具有附着于分配单元的料斗，其中，分配单元包括多个相协作的活塞和喷嘴，料斗布置成向所述多个相协作的活塞和喷嘴供给可食用材料，分配单元布置成从所述多个相协作的活塞和喷嘴分配可食用材料;其特征在于：料斗包括布置成将料斗分成至少两个独立隔室的分隔装置，其中，每个隔室独立地向所述多个相协作的活塞和喷嘴中的一部分供给可食用材料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：E·麦克劳德，B·罗克拉吉，
申请(专利权)人：吉百利英国有限公司，卡夫食品研发公司，
类型：
国别省市：