一种食品加工机制造技术

本发明专利技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种食品加工机。一种食品加工机，包括壳体、设置在所述壳体上的端盖、与所述壳体连接的电机、设置在所述壳体一侧的把手、设置在所述壳体内的刀具；所述刀具包括刀轴、安装在所述刀轴上部的上刀片、安装在所述刀轴中部的下刀片、安装在所述刀轴下部的旋转刀片；所述上刀片为对称的三角锥形刀片，所述下刀片为与所述上刀片交叉设置的一字型刀片，且所述下刀片刀面设有刀齿。本发明专利技术通过设置三层刀具，上刀片为对称锥形刀片，下刀片为带有刀齿的一字型刀片，粉粹颗粒小，制浆效果好，食品加工效率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种食品加工机。
技术介绍
随着生活水平的提高，食品加工设备越来越广泛的进入人们的日常生活中，而刀具是食品加工设备的主要配件，刀具的好坏直接决定了食品加工的效率和质量，及加工出来的食品口感。现有技术中的食品加工刀具有单刀，双刀。单刀结构简单，但是粉粹不彻底导致搅拌出来的食品颗粒过大，加工出来的食品口感欠佳；双刀结构通常是由一把向外倾斜的上刀片和一把经过折弯的一字形下刀片组成，虽然其粉碎速度有所提高，但是任然存在粉碎颗粒过大导致食品口感不理想的缺陷。为解决上述技术问题，本设计人经过研究、实验，设计出一种粉粹颗粒小制浆效果好的食品加工机。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种粉粹速度快、粉粹颗粒小且制浆效果好的食品加工机。为实现上述目的，本专利技术之一种食品加工机，所述食品加工机包括壳体、设置在所述壳体上的端盖、与所述壳体连接的电机、设置在所述壳体一侧的把手、设置在所述壳体内的刀具；所述刀具包括刀轴、安装在所述刀轴上部的上刀片、安装在所述刀轴中部的下刀片、安装在所述刀轴下部的旋转刀片；所述上刀片为对称的三角锥形刀片，所述三角本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工机，其特征在于:所述食品加工机包括壳体、设置在所述壳体上的端盖、与所述壳体连接的电机、设置在所述壳体一侧的把手、设置在所述壳体内的刀具；所述刀具包括刀轴、安装在所述刀轴上部的上刀片、安装在所述刀轴中部的下刀片、安装在所述刀轴下部的旋转刀片；所述上刀片为对称的三角锥形刀片，所述三角锥形刀片为单边单面带刃的刀片；所述上刀片与所述刀轴中心线呈25º‑28º设置；所述上刀片和所述下刀片相互隔开互不接触；所述下刀片为与所述上刀片交叉设置的一字型刀片，且所述下刀片刀面设有刀齿；所述下刀片呈蝶形，两端倾斜向上设置有切碎刀片，所述切碎刀片与所述刀轴轴线的夹角为45º‑65º,所述切碎刀片两端对称设...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，其特征在于:所述食品加工机包括壳体、设置在所述壳体上的端盖、与所述壳体连接的电机、设置在所述壳体一侧的把手、设置在所述壳体内的刀具；所述刀具包括刀轴、安装在所述刀轴上部的上刀片、安装在所述刀轴中部的下刀片、安装在所述刀轴下部的旋转刀片；所述上刀片为对称的三角锥形刀片，所述三角锥形刀片为单边单面带刃的刀片；所述上刀片与所述刀轴中心线呈25º-28º设置；所述上刀片和所述下刀片相互隔开互不接触；所述下刀片为与所述上刀片交叉设置的一字型刀片，且所述下...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓娟，
申请(专利权)人：十堰凯林汽车运输有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42