一种用于食品加工的溶液浸泡箱制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于食品加工的溶液浸泡箱，包括用于放置食品的上层箱体和用于放置浸泡溶液的下层箱体，所述上层箱体和下层箱体通过一电磁阀门连通，所述下层箱体内设有循环滤网清洁装置，所述循环滤网清洁装置与一水泵进水口相连接，该水泵出水口延伸至上层箱体内。本实用新型专利技术放置加工食品时，浸泡溶液存蓄于下层箱体内，即方便放置食品，又能防止污染溶液。浸泡时由水泵将浸泡溶液抽送至上层箱体，浸泡完成后，溶液通过电磁阀门送回下层箱体，并由循环滤网清洁装置过滤溶液里的杂质，进一步保持溶液的清洁。

Solution immersion box for food processing

The utility model relates to a solution box of food processing, including the upper box and placed for food for the lower box placement solution, the upper box and the lower box communicated through an electromagnetic valve, wherein the lower box body is provided with a circular screen cleaning device, the cleaning device and a water pump circulation filter the inlet connected to the pump outlet extends to the upper box body. When the utility model is used for processing food, the soaking solution is stored in the lower box body, which is convenient for placing food and can prevent pollution solution. When soaked by the water pump pumping solution to the upper body, after completion of soaking solution through the electromagnetic valve to the lower body, and the impurity recycling filter cleaning device for filtering solution, further keep the solution clean.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工
，更具体地说是指一种用于食品加工的溶液浸泡箱。
技术介绍
食品加工过程常常需要使用到溶液浸泡箱，如将鲜鱼加工成鱼干时，除了烘烤加工外，为了使得鱼干更具风味以及特殊口感，会再烘烤前添加一道琼脂水溶液浸泡工序，以防止鱼干营养成分流失和保质期的延长。现有的溶液浸泡箱通常仅是简单的箱体内存放浸泡溶液，需将加工食品放入浸泡时，通常仅是穿戴手套人工放入取出，或者借用工具放入取出。这样难免会污染浸泡溶液，这不便于加工食品的取放。另外，现有的食品如鱼干等，在水溶液浸泡时，水溶液中容易沉积鱼磷等杂质，严重后面的浸泡效果。
技术实现思路
本技术提供一种用于食品加工的溶液浸泡箱，以解决现有溶液浸泡箱不便于食品的取放，取放食品时容易污染浸泡溶液，浸泡容易溶液沉积杂质，影响后面的浸泡效果等问题。本技术采用如下技术方案：一种用于食品加工的溶液浸泡箱，包括用于放置食品的上层箱体和用于放置浸泡溶液的下层箱体，所述上层箱体和下层箱体通过一电磁阀门连通，所述下层箱体内设有循环滤网清洁装置，所述循环滤网清洁装置与一水泵进水口相连接，该水泵出水口延伸至上层箱体内。进一步地，所述上层箱体的底部呈漏斗状设置，所述电磁阀门设置于上层箱体底部的漏斗嘴处。进一步地，所述循环滤网清洁装置包括皮带轮式过滤网，所述皮带轮式过滤网由五个旋转轮固定呈凹字型，其中四个旋转轮分别设置于皮带轮式过滤网内侧四个夹角上，剩下一个旋转轮设置于皮带轮式过滤网凹陷部顶面，所述皮带轮式过滤网凹陷部与所述电磁阀门相对应，所述凹陷部下方设有一盛水盆，所述盛水盆与所述水泵进水口连接。进一步地，所述盛水盘下方设有若干个用于清洁皮带轮式过滤网的喷气枪口。由上述对本技术结构的描述可知，和现有技术相比，本技术具有如下优点：1、本技术一种用于食品加工的溶液浸泡箱，溶液浸泡箱体分为上下两层箱体，上层箱体放置网筛鱼盘，下层箱体存放浸泡溶液，如琼脂水溶液等。放置加工食品时，浸泡溶液存蓄于下层箱体内，即方便放置食品，又能防止污染溶液。浸泡时由水泵将浸泡溶液抽送至上层箱体，浸泡完成后，溶液通过电磁阀门送回下层箱体，并由循环滤网清洁装置过滤溶液里的杂质，进一步保持溶液的清洁。2、本技术循环滤网清洁装置采用凹字型皮带轮式过滤网，皮带轮式过滤网凹陷部便于承接水溶液，且过滤时，皮带轮式过滤网由旋转轮驱动转动，并由喷气枪口清除皮带轮式过滤网上的杂质，防止杂质沉淀于皮带轮式过滤网上，确保皮带轮式过滤网的干净清洁，提高过滤效率以及效果。附图说明图1为本技术结构示意图。具体实施方式下面参照附图说明本技术实施例的具体实施方式。参照图1，溶液浸泡箱包括用于放置食品的上层箱体11和用于放置浸泡溶液的下层箱体12，上层箱体11和下层箱体12通过一电磁阀门13连通，上层箱体11的底部呈漏斗状设置，电磁阀门13设置于上层箱体11底部的漏斗嘴处。下层箱体12内设有循环滤网清洁装置2，循环滤网清洁装置2与一水泵3进水口相连接，该水泵3出水口延伸至上层箱体11内。参照图1，循环滤网清洁装置2包括皮带轮式过滤网21，皮带轮式过滤网21由五个旋转轮22固定呈凹字型，其中四个旋转轮22分别设置于皮带轮式过滤网21内侧四个夹角上，剩下一个旋转轮22设置于皮带轮式过滤网21凹陷部顶面，皮带轮式过滤网21凹陷部与电磁阀门13相对应，凹陷部下方设有一盛水盆23，盛水盆23与所述水泵3进水口连接。盛水盘下方设有若干个用于清洁皮带轮式过滤网21的喷气枪口24。本技术放置加工食品时，浸泡溶液存蓄于下层箱体12内，即方便放置食品，又能防止污染溶液。浸泡时，由水泵3将浸泡溶液抽送至上层箱体11，浸泡完成后，打开电磁阀门13，溶液通过电磁阀门13送回下层箱体12，并由循环滤网清洁装置2过滤溶液里的杂质。循环滤网清洁装置2采用凹字型皮带轮式过滤网21，皮带轮式过滤网21凹陷部便于承接水溶液，且过滤时，皮带轮式过滤网21由旋转轮22驱动转动，并由喷气枪口24清除皮带轮式过滤网21上的杂质，防止杂质沉淀于皮带轮式过滤网21上上述仅为本技术的具体实施方式，但本技术的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本技术进行非实质性的改动，均应属于侵犯本技术保护范围的行为。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于食品加工的溶液浸泡箱，其特征在于：包括用于放置食品的上层箱体和用于放置浸泡溶液的下层箱体，所述上层箱体和下层箱体通过一电磁阀门连通，所述下层箱体内设有循环滤网清洁装置，所述循环滤网清洁装置与一水泵进水口相连接，该水泵出水口延伸至上层箱体内。

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的溶液浸泡箱，其特征在于：包括用于放置食品的上层箱体和用于放置浸泡溶液的下层箱体，所述上层箱体和下层箱体通过一电磁阀门连通，所述下层箱体内设有循环滤网清洁装置，所述循环滤网清洁装置与一水泵进水口相连接，该水泵出水口延伸至上层箱体内。2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的溶液浸泡箱，其特征在于：所述上层箱体的底部呈漏斗状设置，所述电磁阀门设置于上层箱体底部的漏斗嘴处。3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈水根，赖盛林，谢远霖，
申请(专利权)人：三明市九龙湖生态食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35