本发明涉及发泡咖啡组合物。本发明提供一种发泡速溶咖啡组合物，其包含堆密度为0.16至0.45g/cm

本申请涉及制备饮料的筒、机器、系统和方法。其中，本发明提供一种饮料制备机器，其包括用于接收各种高度的饮料筒的调制头以及使水介质通过所述饮料筒以便由容纳于所述饮料筒内的一种或多种饮料组分形成饮料的机构。调制头包括第一部件和第二部件，第一和...

本发明提供了饮料浓缩物。用于饮料制备系统的料筒，该料筒包括用于向料筒导入含水介质的入口，位于入口下游用于从料筒中排出饮料的出口和连接入口至出口的流动通道，其中流动通道包括在其内部的包含总共约0.01-约5重量％的一种或多种增稠剂的非胶凝...

本文提供生产多层糖果壳的方法和生产多个糖果壳的方法。在第二阶段中凸模压入模腔的距离短于在第一阶段中凸模压入模腔的距离。

本发明涉及制备糖果点心产品的方法。本发明涉及用于制备含耐热巧克力或耐热复合物质的糖果点心产品的方法，和通过该方法制备的糖果点心产品。该方法利用将水和/或例如糖醇或糖的多元醇溶液喷到巧克力或复合物质上，从而引起耐热巧克力或耐热复合物质的形成。

本发明提供一种适于供包括代码阅读器的类型的饮料机使用的装置(1)，装置(1)包括：入口(40)，用来在使用中接纳来自饮料机的水源的热水；以及出口(43)，所述热水能够通过所述出口被分配；装置还包括(1)多个代码(19)，多个代码(19)...

本发明涉及容器的改进，并且特别是用于制备和分配可发泡饮料和食物产品的容器的改进。包装可包含至少液体主要成分和次要成分，并且包括：至少一个壁，限定至少部分地填充有主要成分的室；出口，用于分配制备的产品；以及胶囊，围绕主要成分，将次要成分与...

本发明涉及共注射模制中的改进，且尤其涉及用于将复杂非对称几何形状的物品共注射模制的方法和设备。该方法形成多层注射模制物品，其包括第一材料的外皮和由外皮封装的第二材料的中央芯。第一材料和第二材料以单个流注射到注射模腔内，且第二材料包在第一...

本发明涉及咖啡调制器以及相应的基于网络的方法和设备。一种咖啡调制设备（100）包括相应的咖啡调制器（101）以及被配置和安排为对用于调制咖啡饮料的装置所使用的食物成份进行感测的传感器（103）。该咖啡调制设备还包括被配置和安排为促进与远...

本发明提供一种饮料制备机及其操作方法，此类包括冲调器的饮料制备机包括：盛水的贮存器；用于在使用中接收容纳着一种或多种饮料成分的盒的传送头；用于将水从所述贮存器泵送到所述传送头的泵；第一加热器，用于加热包含于所述贮存器中的水；位于贮存器和...

本发明涉及来自植物材料的富含多酚的提取物。提供了一种方法，用于制备：(1)第一组合物，该组合物通过用水和至少一种第一有机溶剂的单相混合物在搅拌下萃取植物材料以获得富含多酚低聚物的第一提取物得到，其中所述第一组合物是所述第一提取物，和(2...

本发明涉及咖啡产品和相关方法。咖啡研磨方法包括以下步骤：a)将烘焙的咖啡前体的颗粒引入研磨室中；b)将可溶性咖啡的颗粒引入研磨室中；c)将气体喷射到研磨室中，使得烘焙的咖啡前体和可溶性咖啡的颗粒移动；d)在研磨室内，通过烘焙的咖啡前体的...

一种生产巧克力的方法，所述方法包括将35-50℃温度的组合物混合10-120分钟，所述组合物包含：巧克力基质块；和一种或多种表面活性剂；其中所述组合物的脂肪含量为22-30重量%和水含量为至少1.1重量%，相对于所述组合物的总质量。

本申请涉及一种用于用来分配饮料或食品的机器(10)的小袋定位装置(18)，并且具体地涉及用于使包含饮料或食品成分的柔软小袋(31)能够在条形码阅读器(37)中准确定位的装置。小袋定位装置包括用于接纳柔性小袋的至少一端的槽缝(17)。槽缝...

本发明提供了一种饮料制备机，用于通过使水性介质与一种或更多种饮料成分接触而形成饮料，该饮料制备机包括管，该管形成用于将饮料排到容器中的排出通道的至少一部分；该管具有用于接收饮料的上游端和用于排出饮料的下游端；该上游端的特征内部尺寸至少为...

本申请涉及用于制备饮料的储盒及方法。其中，一种用于饮料制备机中的储盒(1)，所述储盒中装有至少一种饮料成分(200)并由基本上不透气和不透水的材料形成，其中所述至少一种饮料成分为液态奶基成分。

本发明涉及用于制造巧克力产品的方法，涉及水合盐、水合糖或水合糖醇在基础巧克力浆中的应用，并且包括巧克力浆的精制、精炼和任选地回火的步骤。本发明进一步涉及如可通过本发明方法获得的，包含巧克力浆的巧克力产品，所述巧克力浆包含特定重量比例的可...

本发明提供一种用于制备充气的糖果点心外壳的方法，所述方法包括以下步骤：(i)使可食用液体充气；(ii)在模具腔中沉积已充气的可食用液体；和(iii)使用具有低于可食用液体的凝固温度的表面温度的冲模，在模具腔中压制已充气的可食用液体，以成...

本发明提供生产多层糖果壳的方法和生产多个糖果壳的方法。在第二阶段中凸模压入模腔的距离短于在第一阶段中凸模压入模腔的距离。

本文提供一种采用冷冲压制作糖果壳的方法。该方法也可用于制作多层糖果壳和/或含馅糖果壳。刮削工具朝外以两个或更多个不同的朝外方向通过模腔的边界。