【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种高分子量γ‑聚谷氨酸的生产方法,其特征在于:以地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)CGMCC NO.3336为出发菌株,通过液体深层发酵制备,包括如下步骤:(1)菌种活化:将地衣芽孢杆菌CGMCC NO.3336原始菌株接种在斜面培养基上,于37℃培养16小时,如此活化2‑3次,制备成熟的斜面种子;所述斜面培养基组成为:蛋白胨10g/L,酵母粉5g/L,NaCl10g/L,琼脂20g/L,pH7.2,不足部分纯净水补足;(2)种子液的制备:将一环活化后的斜面种子接种于装有50ml液体培养基的500ml三角瓶中,37℃,220rpm培养16小时至对数生长期;所述种子培养基组成为:葡萄糖30g/L,酵母膏7g/L,胰蛋白胨10g/L,K2HPO40.5g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L,pH7.2,不足部分纯净水补足;(3)发酵罐发酵:将步骤(2)中的种子液以10%的接种量接种于发酵罐,30L发酵罐发酵培养基装液量为15L,初始发酵温度38‑40℃,罐压0.01‑0.05Mpa通风量0.5‑1.0vvm,转速400‑600rpm;当发酵液OD660在0.55 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:乔长晟,高明昊,李小鑫,张帅,李雪,
申请(专利权)人:天津北洋百川生物技术有限公司,
类型:发明
国别省市:天津;12
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