一种谷氨酸非依赖型γ-聚谷氨酸的生产方法技术

本发明专利技术提供了一种谷氨酸非依赖型γ

【技术实现步骤摘要】
一种谷氨酸非依赖型
γ
‑
聚谷氨酸的生产方法


[0001]本专利技术涉及生物
，尤其是涉及一种谷氨酸非依赖型γ
‑
聚谷氨酸的生产方法。

技术介绍

[0002]γ
‑
聚谷氨酸（γ
‑
PGA）是一种天然高分子聚合物，由D
‑
谷氨酸和L
‑
谷氨酸通过γ
‑
酰胺键聚合而成，与不同种类氨基酸通过α
‑
氨基和α
‑
羧基之间的酰胺键连接成的蛋白质明显不同。
[0003]根据谷氨酸残基的组成，γ
‑
PGA可分为三类：D
‑
谷氨酸均聚物（D
‑
γ
‑
PGA）、L
‑
谷氨酸均聚物（L
‑
γ
‑
PGA）和由D
‑
和L
‑
谷氨酸组成的无规共聚物（D
‑
L
‑
γ
‑<br/>PGA）。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种谷氨酸非依赖型γ
‑
聚谷氨酸的生产方法，其特征在于，使用保藏号为CGMCC NO.23967的地衣芽孢杆菌发酵生产谷氨酸非依赖型γ
‑
聚谷氨酸，包括以下步骤：(1)菌种活化：将地衣芽孢杆菌菌株转接至LB固体斜面培养基中活化；(2)种子培养：将步骤（1）中活化的菌种转接至种子培养基中，进行种子培养，得到种子培养液；(3)发酵培养：将步骤（2）制得的种子培养液接种到发酵培养基中发酵培养；所述发酵培养基为：葡萄糖10
‑
70g/L、柠檬酸60
‑
100g/L、酵母浸粉30
‑
60g/L、蛋白胨10
‑
30g/L、MgSO4·
7H2O 1.00
‑
1.6g/L、K2HPO4·
3H2O 0.1
‑
0.3g/L、MnSO4·
H2O 0.1
‑
0.3g/L、ZnSO4·
7H2O0.5
‑
1.0g/L；(4)γ
‑
聚谷氨酸测定：将步骤(3)所得的发酵液离心后取上清液，使用流动相稀释100倍，经HPLC法检测单位体积发酵液中γ
‑
聚谷氨酸的含量。2.根据权利要求1所述的谷氨酸非依赖型γ
‑
聚谷氨酸的生产方法，其特征在于，步骤（1）中活化条件为37℃恒温培养箱中培养14
‑
16h。3.根据权利要求1所述的谷氨酸非依赖型γ
‑
聚谷氨酸的生产方法，其特征在于，步骤（2）中所述种子培养基为：葡萄糖20g/L、酵母浸粉25g/L、K2HPO4·
3H2O1g/L、MgSO4·
7H2O 0.5g/L，溶剂...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔长晟，郭利飞，王慧超，赵廷彬，盖丽丰，
申请(专利权)人：天津北洋百川生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：