一种飘香型油茶的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种油茶的制备方法，尤其涉及一种飘香型油茶的制备方法。一种飘香型油茶的制备方法，所需要的各个组份及各个组份的含量为：绿茶5%～9%、黄姜8%～10%、蒜米2%～5%、花生米7%～12%、鸡油2%～8%、食盐3%～8%，余量为水。本发明专利技术所提供的油茶，具有祛寒、暖胃、生津、提神、调节人体机能、促进新陈代谢的功能，且口感好，易消化，营养容易吸收的速食油茶。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种飘香型油茶的制备方法，所需要的各个组份及各个组份的含量为：绿茶5%～9%、黄姜8%～10%、蒜米2%～5%、花生米7%～12%、鸡油2%～8%、食盐3%～8%，余量为水，所述的5%～9%的绿茶用水浸泡约5小时，将所述黄姜的8%～10%、2%～5%的蒜米拍碎，7%～12%的花生米炒香，再将所述绿茶、黄姜、蒜米放入锅内用锤将其锤碎，炒香，加入所述3%～8%食盐、2%～8%的鸡油，再放入清水或骨汤煮开，去渣即可饮用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭淑恒，孙富琳，苏兆杰，莫艺娜，容勤华，
申请(专利权)人：柳州市桂飘香酒店有限责任公司延安大酒店，
类型：发明
国别省市：