一种鹅肝营养保健粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鹅肝营养保健粉，由下列重量份的原料制成：大米40-50、粟米30-35、小麦25-30、黑米15-20、牛蒡1-2、泽泻1-3、阿魏1-2、麦芽2-3、鹅肝8-11、绿豆芽10-13、蜂蜜6-7、营养添加剂1-2，水适量；本发明专利技术的鹅肝营养保健粉，采用大米、粟米、小麦、黑米等谷物作为主原料，含有丰富的蛋白质、维生素以及帮助人体消化的各种活性酶，还有各种疗效的中草药，起到滋补与药疗的双重疗效。还添加了具有清热解毒、富含大量维生素C的绿豆芽，另外添加的蜂蜜，含有十几种氨基酸、活性酶以及微量元素，具有助消化、延年益寿、杀菌消炎等功效。特别添加的鹅肝具有补血、抗衰老、增强免疫力、美泽肌肤等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健及其工艺
，特别涉及。
技术介绍
鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分，是补血佳品。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含的维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所以，常食动物肝脏也有益于皮肤健康生长。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足，提供。本专利技术的技术方案如下: 保健粉由下列重量份的原料制成:大米40-50、粟米30-35、小麦25-30、黑米15-20、牛蒡1-2、泽泻1-3、阿魏1-2、麦芽2-3、鹅肝8-11、绿豆芽10-13、蜂蜜6_7、营养添加剂1-2,水适量； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4_5、薰衣草2_3、蜜桶花5_6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。保健粉的制备的具体步骤如下: (1)将麦芽放入炒锅中，文火炒至微黄后，与牛蒡、泽泻、阿魏一起研成细末，加适量水煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液； (2)将大米、粟米、小麦、黑米加适量水浸泡4-5小时，研磨成浆，加入步骤I的煎煮液，边加热边搅拌10-15分钟，喷雾干燥，得谷物中药粉； (3)将绿豆芽打成汁后，滤掉沉渣，加入蜂蜜搅拌均匀，将鹅肝洗净放入蜂蜜豆汁，浸溃2-3小时后，取出鹅肝，放入烤箱中烘焙至干，研磨成粉，蜂蜜豆汁喷雾干燥，得蜂蜜绿豆粉； (4)将步骤2的谷物中药粉与步骤3的鹅肝粉、蜂蜜绿豆粉以及其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。本专利技术的有益效果: 本专利技术的鹅肝营养保健粉，采用大米、粟米、小麦、黑米等谷物作为主原料，含有丰富的蛋白质、维生素以及帮助人体消化的各种活性酶，还有各种疗效的中草药，起到滋补与药疗的双重疗效。还添加了具有清热解毒、富含大量维生素C的绿豆芽，另外添加的蜂蜜，含有十几种氨基酸、活性酶以及微量元素，具有助消化、延年益寿、杀菌消炎等功效。特别添加的鹅肝具有补血、抗衰老、增强免疫力、美泽肌肤等功效。具体实施方案下面结合以下【具体实施方式】对本专利技术作进一步的详细描述: 称取下列重量份(kg)的原料制成:大米45、粟米33、小麦26、黑米18、牛蒡1、泽泻2、阿魏1、麦芽3、鹅肝10、绿豆芽12、蜂蜜6、营养添加剂1，水适量； 所述营养添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:大麦苗粉35、灵芝孢子粉2、葛根5、桂枝5、绞股蓝6、二色补血草1、苹果叶4、薰衣草3、蜜桶花5、薏仁油1、糙米汤11、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮I小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。保健粉的制备方法的具体步骤如下: (1)将麦芽放入炒锅中，文火炒至微黄后，与牛蒡、泽泻、阿魏一起研成细末，加适量水煎煮2小时，滤去沉渣，得煎煮液； (2)将大米、粟米、小麦、黑米加适量水浸泡4小时，研磨成浆，加入步骤I的煎煮液，边加热边搅拌15分钟，喷雾干燥，得谷物中药粉； (3)将绿豆芽打成汁后，滤掉沉渣，加入蜂蜜搅拌均匀，将鹅肝洗净放入蜂蜜豆汁，浸溃3小时后，取出鹅肝，放入烤箱中烘焙至干，研磨成粉，蜂蜜豆汁喷雾干燥，得蜂蜜绿豆粉； (4)将步骤2的谷物中药粉与步骤3的鹅肝粉、蜂蜜绿豆粉以及其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鹅肝营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大米40?50、粟米30?35、小麦25?30、黑米15?20、牛蒡1?2、泽泻1?3、阿魏1?2、麦芽2?3、鹅肝8?11、绿豆芽10?13、蜂蜜6?7、营养添加剂1?2，水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30?40、灵芝孢子粉1?2、葛根5?6、桂枝5?6、绞股蓝5?6、二色补血草1?2、苹果叶4?5、薰衣草2?3、蜜桶花5?6、薏仁油1?2、糙米汤10?12、水适量;制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1?2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20?30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】
1.一种鹅肝营养保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:大米40-50、粟米30-35、小麦25-30、黑米15-20、牛蒡1-2、泽泻1-3、阿魏1-2、麦芽2-3、鹅肝8-11、绿豆芽10-13、蜂蜜6-7、营养添加剂1-2，水适量； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4_5、薰衣草2_3、蜜桶花5_6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丹，
申请(专利权)人：安徽汇阳食品有限公司，
类型：发明
国别省市：