【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工
，涉及一种大米，尤其涉及。
技术介绍
大米是人们的主食之一，其含有蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质，可为人体补充能量。但目前市场上有关大米的产品品种口味少，且不具有保健功能，已不能满足消费者日益增长的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，本专利技术具有口感好、营养丰富的特点。本专利技术所采用的技术方案是: 一种可乐大米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成: 大米100-110、王不留行2-3、蚕豆壳3-4、芦根2.2-2.5、柴胡2-2.4、桑白皮1.8-2、扶桑叶3-4、千解草3.5-4.5、肉桂叶2-3、可乐8_9、橙汁3_4、橄榄油1_2、葡萄干4_5、栗子仁18-20、营养添加剂3-4 ；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:豆渣8-9、诃子1-1.2、木贼0.8-1、侧柏叶1.1-1.3、木槿叶 1.3-1.5、生姜 10-11、当归油 0.1-0.2 ； 制备方法为:(I)将生姜切片，加4-5倍的水打浆，在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3-4小时，过滤除渣，收集滤液； (2)将滤液与剩余物料混合，小火熬膏，经冷冻干燥后研成粉末，即得。所述的可乐大米粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将王不留行、蚕豆壳、芦根、柴胡、桑白皮、扶桑叶、千解草、肉桂叶加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得提取液； (2)将葡萄干、栗子仁置于开水锅中小火煮25-30分钟后捞出浙干，与一倍的提取液混合送入胶体磨研磨匀质，出料后与橙汁、橄榄油拌匀，小火熬制10-15分钟...
【技术保护点】
一种可乐大米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米100‑110、王不留行2‑3、蚕豆壳3‑4、芦根2.2‑2.5、柴胡2‑2.4、桑白皮1.8‑2、扶桑叶3‑4、千解草3.5‑4.5、肉桂叶2‑3、可乐8‑9、橙汁3‑4、橄榄油1‑2、葡萄干4‑5、栗子仁18‑20、营养添加剂3‑4； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：豆渣8‑9、诃子1‑1.2、木贼0.8‑1、侧柏叶1.1‑1.3、木槿叶1.3‑1.5、生姜10‑11、当归油0.1‑0.2； 制备方法为：（1）将生姜切片，加4‑5倍的水打浆，在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3‑4小时，过滤除渣，收集滤液； （2）将滤液与剩余物料混合，小火熬膏，经冷冻干燥后研成粉末，即得。
【技术特征摘要】
1.一种可乐大米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成: 大米100-110、王不留行2-3、蚕豆壳3-4、芦根2.2-2.5、柴胡2-2.4、桑白皮1.8-2、扶桑叶3-4、千解草3.5-4.5、肉桂叶2-3、可乐8_9、橙汁3_4、橄榄油1_2、葡萄干4_5、栗子仁18-20、营养添加剂3-4 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:豆渣8-9、诃子1-1.2、木贼0.8-1、侧柏叶1.1-1.3、木槿叶 1.3-1.5、生姜 10-11、当归油 0.1-0.2 ； 制备方法为:(I)将生姜切片，加4-5倍的水打浆，在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3-4小时，过滤除渣...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏海春，
申请(专利权)人：明光市海春米业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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