【技术实现步骤摘要】
一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅
: 本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅。
技术介绍
: 目前，在豆制品如豆腐、豆腐皮加工过程中，煮豆浆的方法:有的是用敞开的锅，有的是用单层密闭的锅，有的用油汀锅等，现有的公知技术，存在着豆浆熟的慢，容易溢锅，同时锅体加热不均匀，豆浆的豆腥味去除不彻底，使豆浆存在较大的豆腥味，影响豆腐、豆腐皮的口感质量，同时热效能利用率和生产效率低。
技术实现思路
: 本专利技术的目的是为提供一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是这样实施的:一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽管、出料管、导热油组成，其特征在于--锅体的上方设有进浆管、气压温度表、蒸汽管和检修口，外罩自下而上包围在锅体的外围，进油管设在外罩的上方，外罩的外围设有保温层，回油管设在外罩的底部中心位置，出料管设在锅体的底部中心位置，电加热管固定在支撑架上，所述的支撑架与锅体固定在一起，在锅体与外罩之间通过进油管注入导热油，油温表设在外罩的上方。本专利技术的有益效果是:结构简单，豆腥味去除彻底，使用安全，易于实现规模化生产。【附图说明】:` 附图1为本专利技术的主视图。图中:1.锅体，2.进浆管，3.气压温度表，4.蒸汽管，5.检修口，6.外罩，7.进油管，8.保温层，9.回油管，10.出料管，11.电加热管，12.支撑架，13.导热油，14.油温表。【具体实施方式】: 如附图1所示一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽...
【技术保护点】
一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽管、出料管、导热油组成，其特征在于：锅体（1）的上方设有进浆管（2）、气压温度表（3）、蒸汽管（4）和检修口（5），外罩（6）自下而上包围在锅体（1）的外围，进油管（7）设在外罩（6）的上方，外罩（6）的外围设有保温层（8），回油管（9）设在外罩（6）的底部中心位置，出料管（10）设在锅体（1）的底部中心位置，电加热管（11）固定在支撑架（12）上，所述的支撑架（12）与锅体（1）固定在一起，在锅体（1）与外罩（6）之间通过进油管（7）注入导热油（13），油温表（14）设在外罩（6）的上方。
【技术特征摘要】
1.一种新型电热、蒸汽两用油汀豆浆除腥锅，由锅体、保温层、进浆管、蒸汽管、出料管、导热油组成，其特征在于:锅体(I)的上方设有进浆管(2)、气压温度表(3)、蒸汽管(4)和检修口(5),外罩(6)自下而上包围在锅体(I)的外围，进油管(7)设在外罩(6)的上方,夕卜罩(6)的外围设有...
【专利技术属性】
技术研发人员：李明，
申请(专利权)人：河南省今派实业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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