一种营养花生酱及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种营养花生酱及其制备方法，营养花生酱以重量份计包括：花生50～70份，芝麻10～20份，腰果10～20份，核桃8～15份，松仁5～10份，蜂蜜20～30份，苹果6～8份，香蕉6～8份，胡萝卜3～5份，西兰花4～9份，大豆油4～6份，食用盐0.5～1.2份，鸡精0.3～0.6份，白醋0.8～1.1份，料酒0.8～1.3份，蒜粒4～7份，生姜0.2～0.4份。制备方法为将苹果、香蕉、胡萝卜和西兰花洗净切粒，然后将其余成分放入搅拌器中搅拌，再将果蔬粒和混合料混合。本发明专利技术将果蔬粒加入复合花生酱中，花生酱营养价值高，风味独特，口感细腻，制作工艺简单方便，制作成本较低，适合大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养花生酱，其特征在于，以重量份计包括：花生50～70份，芝麻10～20份，腰果10～20份，核桃8～15份，松仁5～10份，蜂蜜20～30份，苹果6～8份，香蕉6～8份，胡萝卜3～5份，西兰花4～9份，大豆油4～6份，食用盐0.5～1.2份，鸡精0.3～0.6份，白醋0.8～1.1份，料酒0.8～1.3份，蒜粒4～7份，生姜0.2～0.4份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何灿华，张迎阳，
申请(专利权)人：南通双和食品有限公司，
类型：发明
国别省市：