【技术实现步骤摘要】
鉴定鲁氏接合酵母菌的实时荧光PCR试剂盒及寡核苷酸
本专利技术属于涉及一种鉴定鲁氏接合酵母菌的实时荧光PCR试剂盒及寡核苷酸,属于检验检疫领域。
技术介绍
鲁氏接合酵母菌(Zygosaccharomyces rouxii)是最常见的嗜高渗透压酵母菌。既是主要传统发酵食品的生产菌,又是某些低水分活度食品及原料的腐败菌。鲁氏接合酵母菌是生产酱油、日本味噌和泰国发酵鱼制品等发酵制品的重要菌种。在果汁、果酱、软饮料、沙拉酱和调味番茄酱等中则是腐败菌。鲁氏接合酵母菌传统的检测方法是基于形态特征、染色特征、生化特征等表型特征来鉴定。这些常规的方法在副溶血性弧菌研究工作中起到了重要作用,但现代科学技术的发展,传统的依靠表型特征来鉴定鲁氏结合酵母菌的方法,已远远不能满足对该菌的快速鉴定的需要,暴露出许多不足之处:操作繁琐,鉴定周期长,不利于口岸快速通关的要求;而且随着分子生物学的日益发展,人们渐渐发现鲁氏接合酵母菌的生理生化特性会发生变化,而传统的鉴定方法无法很好地表现其遗传特性。因此,迫切急需研究出能够更加快速、准确无误、检测通量更高、人为影响因素尽可能减少,而且能获得目标菌基因类型等多重信息的鉴定方法。用于鲁氏接合酵母菌分子鉴定 的方法在国内还很少见报道,实时荧光PCR技术充分结合了 PCR扩增和探针杂交的优势,具有高灵敏度、高特异性,重复性和稳定性良好的优点,一次上机即可完成结果检测,容易自动化。实时荧光PCR技术根据荧光能量传递原理,融合了 PCR技术的高效扩增、探针技术的高特异性、光谱技术的高敏感性和高精确性等优点。它是利用荧光信号伴随着PCR产物的增加 ...
【技术保护点】
一组鉴定鲁氏结合酵母菌的寡核苷酸,其特征在于,所述寡核苷酸如序列表SEQ?ID?No.1至序列表SEQ?ID?No.3所示;其中序列SEQ?ID?No.1和SEQ?ID?No.2分别为鉴定鲁氏结合酵母菌的上游引物和下游引物,序列SEQ?ID?No.3为鉴定鲁氏结合酵母菌的荧光探针。
【技术特征摘要】
1.一组鉴定鲁氏结合酵母菌的寡核苷酸,其特征在于,所述寡核苷酸如序列表SEQ IDN0.1至序列表SEQ ID N0.3所示;其中序列SEQ ID N0.1和SEQ ID N0.2分别为鉴定鲁氏结合酵母菌的上游引物和下游引物,序列SEQ ID N0.3为鉴定鲁氏结合酵母菌的荧光探针。2.根据权利要求1所述的鉴定鲁氏结合酵母菌的寡核苷酸,其特征在于,所述荧光探针序列SEQ ID NO:3的5’端标记报告荧光基团FAM,3’端标记淬灭荧光基团BHQ1。3.权利要求1或2所述的鉴定鲁氏结合酵母菌的寡核苷酸在制备鉴定鲁氏结合酵母菌试剂盒中的应用。4.一种鉴定鲁氏结合酵母菌的实时荧光PCR试剂盒,其特征在于,该试剂盒包括以下组分: (1)实时荧光PCR反应液,其包括序列表SEQID N0.1所示的上游...
【专利技术属性】
技术研发人员:饶红,蔡雪凤,付溥博,陈世琼,逄波,郭铮蕾,
申请(专利权)人:北京市海淀区产品质量监督检验所,
类型:发明
国别省市:
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