【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
馒头的制作方法多种多样，但是一般的方法制作出来的馒头有这样的缺点，就是一般的馒头营养成分不够均衡，而且使用起来口感单一。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的馒头营养成分不够均衡，而且使用起来口感单一的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:，将精面粉I公斤、燕麦粉100克、荞麦粉50克、玉米粉200克、黄豆粉20克放入搅拌机当中搅拌10分钟，使以上原料能够混合均匀，然后再用80目筛过一遍后备用；将准备好的原料倒入案板上，然后将水和酵母加入到原料中，然后用力揉成面团，然后将面团揉成长条后用刀切成小块的馒头，然后上蒸笼摆放整齐，然后加温蒸30分钟即可。，该馒头具有搭配合理、营养均衡的优点。原料配方: 精面粉I公斤、燕麦粉100克、荞麦粉50克、玉米粉200克、黄豆粉20克、酵母150克、水5公斤。生产方法: 将精面粉I公斤、燕麦粉100克、荞麦粉50克、玉米粉200克、黄豆粉20克放入搅拌机当中搅拌10分钟，使以上原料能够混合均匀，然后再用80目筛过一遍后备用。将准备好的原料倒入案板上，然后将水和酵母加入到原料中，然后用力揉成面团，然后将面团揉成长条后用刀切成小块的馒头，然后上蒸笼摆放整齐，然后加温蒸30分钟即可。
【技术保护点】
杂粮馒头的制作方法，其特征是：将精面粉1公斤、燕麦粉100克、荞麦粉50克、玉米粉200克、黄豆粉20克放入搅拌机当中搅拌10分钟，使以上原料能够混合均匀，然后再用80目筛过一遍后备用；将准备好的原料倒入案板上，然后将水和酵母加入到原料中，然后用力揉成面团，然后将面团揉成长条后用刀切成小块的馒头，然后上蒸笼摆放整齐，然后加温蒸30分钟即可。
【技术特征摘要】
1.杂粮馒头的制作方法，其特征是:将精面粉I公斤、燕麦粉100克、荞麦粉50克、玉米粉200克、黄豆粉20克放入搅拌机当中搅拌10分钟，使以上原料能够混合均匀，然后再用80...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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