【技术实现步骤摘要】
一种鱼露绿茶餐包
本专利技术主要涉及食品及其工艺
，尤其涉及一种鱼露绿茶餐包。
技术介绍
面包作为一种烤制面食，由西方国家传入中国，并迅速风靡中国，不仅是其制作简单，而且各种口味的面包都能够被消费者接受。但是一般的面包只能当做失误供给人们使用，并没有什么特殊的功效或者口味。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鱼露绿茶餐包及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种鱼露绿茶餐包，由以下重量份原料组成:面粉180-200、橘子粉40-50、胡椒粉10-20、黑米30-40、山楂20-30、乌梅20-30、鱼露100-110、桂花9-10、麦冬8-10、枇杷叶10-11、豌豆叶5-6、绿茶10-14、香蕉30-40、西瓜30-40、葡萄柚30-40、酵母粉8-10、蜂蜜80-100、水适量。一种鱼露绿茶餐包的制备方法，包括以下步骤: (1)将山楂、乌梅洗净，取其果肉，与洗净的黑米一起置于锅中，加入所述鱼露，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料取出，打浆，得到鱼露浆； (2)浆香蕉、西瓜、葡萄柚洗净，取其果肉，添加蜂蜜、适量的水，加热煮30-40分钟，然后将所有物料打成果汁； (3)将桂花、麦冬、枇杷叶、豌豆叶、绿茶用5-8倍量的水加热提取，将得到的提取液喷雾干燥，得到中药粉末； (4)将面粉、橘子粉、胡椒粉、中药粉、酵母粉均匀混合，加入鱼露浆、果汁、适量的水，充分搅拌均匀，形成面团，发酵5-7小时，做成餐包，蒸熟即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种鱼露绿茶餐包，不仅具有传统餐包的营养，且添加绿茶、桂花...
【技术保护点】
一种鱼露绿茶餐包，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉180?200、橘子粉40?50、胡椒粉10?20、黑米30?40、山楂20?30、乌梅20?30、鱼露100?110、桂花9?10、麦冬8?10、枇杷叶10?11、豌豆叶5?6、绿茶10?14、香蕉30?40、西瓜30?40、葡萄柚30?40、酵母粉8?10、蜂蜜80?100、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种鱼露绿茶餐包，其特征在于，由以下重量份原料组成:面粉180-200、橘子粉40-50、胡椒粉10-20、黑米30-40、山楂20-30、乌梅20-30、鱼露100-110、桂花9-10、麦冬8-10、枇杷叶10-11、豌豆叶5-6、绿茶10-14、香蕉30-40、西瓜30-40、葡萄柚30-40、酵母粉8-10、蜂蜜80-100、水适量。2.如权利要求1所述的一种鱼露绿茶餐包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将山楂、乌梅洗净，取其果肉，...
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