【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种金霉素的发酵生产方法,特别是,属于金霉素发酵生产中的原材料替代领域。
技术介绍
金霉素的发酵生产方法,是由金色链霉菌作为出发菌株,经过纯种培养、三级发酵生成金霉素,具体工艺步骤包括砂土孢子制备工序、母瓶斜面孢子制备工序、子瓶斜面孢子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序。在发酵制备工序,发酵罐中每升培养基水溶液中含有:花生饼粉20g、黄豆饼粉10g、玉米淀粉60g、淀粉酶0.lg、氯化钠2g、硫酸铵7.3g、碳酸钙5.7g、酵母粉4.35g、菌体蛋白4.35g、玉米衆13.3g、硫酸镁0.22g、磷酸二氢钾0.lg、豆油0.17g,每个发酵罐中培养基水溶液的体积可按30000升或者30m3计算。金霉素的发酵生产需要氮源,酵母粉为主要有机氮源之一,其为细胞生长及含氮代谢物的合成提供氮源,还提供细胞生长所需要的维生素、生长因子等。酵母粉在发酵工业中被普遍使用。酵母粉是发酵常用的氮源之一,与其它有机氮源比较,其价格相对较高,造成原料成本偏高。因此,在稳定生产的前提下,为了降低生产成本,需要降低酵母粉的用量。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于,提供,该生产方法能稳定金霉`素发酵生产水平,降低生产中原材料成本。为解决上述技术问题,本专利技术采用的技术方案如下: ,是由金色链霉菌作为出发菌株,经过纯种培养、三级发酵生成金霉素,具体工艺步骤包括砂土孢子制备工序、母瓶斜面孢子制备工序、子瓶斜面孢子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序。其技术方案是: 在发酵制备工序,发酵罐中每升培养基水 ...
【技术保护点】
一种利用菌体蛋白替代部分酵母粉的金霉素发酵生产方法,是由金色链霉菌作为出发菌株,经过纯种培养、三级发酵生成金霉素,具体工艺步骤包括砂土孢子制备工序、母瓶斜面孢子制备工序、子瓶斜面孢子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序,其特征在于:在发酵制备工序,发酵罐中每升培养基水溶液中含有:花生饼粉20g、黄豆饼粉10g、玉米淀粉60g、淀粉酶0.1g、氯化钠2g、硫酸铵7.3g、碳酸钙5.7g、酵母粉4.35g、菌体蛋白4.35g、玉米浆13.3g、硫酸镁0.22g、磷酸二氢钾0.1g、豆油0.17g。
【技术特征摘要】
2013.03.29 CN 201320148149.51.一种利用菌体蛋白替代部分酵母粉的金霉素发酵生产方法,是由金色链霉菌作为出发菌株,经过纯种培养、三级发酵生成金霉素,具体工艺步骤包括砂土孢子制备工序、母瓶斜面孢子制备工序、子瓶斜面孢子制备工序、一级种子制备工序、二级种子制备工序、发酵制备工序,其特征在于:在发酵制备工序,发酵罐中每升培养基水溶液中含有:花生饼粉20g、黄豆饼粉10g、玉米淀粉60g、淀粉酶0.lg、氯化钠2g、硫酸铵7.3g、碳酸韩5.7g、酵母粉4.35g、菌体蛋白4.35g、玉米浆13.3g、硫酸镁0.22g、磷酸二氢钾0.lg、豆油0.17g。2.一种利用菌体蛋白替代部分酵母粉的金霉素发酵生产方法,其特征在于:当基础培养基灭菌完成温度降至30-35°C时,...
【专利技术属性】
技术研发人员:张雪峥,刘世民,孙庆峰,
申请(专利权)人:驻马店华中正大有限公司,
类型:发明
国别省市:
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