【技术实现步骤摘要】
一种大容量肉类切丁机
本技术涉及机械
，特别是指一种切丁机，尤其是一种大容量肉类切丁机。
技术介绍
切丁工具有很多种，复杂的有较大的机械设备，简单的有模型刀具，不管是具体是怎样的结构，它都能够实现一些食物切丁，尤其是蔬菜类的比较容易实现。但是传统肉食品行业中对于肉类等食品的切丁处理，由于，肉类比较有韧性，需要采用不同的刀组运行速度方才能达到最佳的切形效果。普通的器材无法实现自动切丁，虽然有些机械能够实现肉末的切碎，但是不无法实现切丁等效果，而传统多功能切丁机多数不具备调节刀组的运行速度之功能，其余则是通过调速电机或变速箱来调节刀组的运行速度。由于调速电机或变速箱均有低速调节范围的限制，不能满足不同产品在食品切丁过程中的对刀组运行速度的不同需求。因此目前一般还都是采用人工切丁，这样切丁工作就往往占用了大量人力成本，最终导致产品成本较高，也不利于大批量社会化生产。另外，一般的切丁机容量较小，得频繁的往其内部加入肉料。为了解决上述问题，专利号为200720041189.4的文献公开了一种技术方案，它包括机架、电机、减速机、传动机构、控制箱、进料斗、推进器、切片刀、圆盘刀总成、条刀总成、梳齿总成，它还包括主送料总成、辅送料总成；所述的主送料总成为圆柱状结构的进料滚筒，其通过中心轴转动地支承在机架上，位于切片刀出口下方且与圆盘刀总成相邻，所述的主送料总成进料滚筒的圆柱面上设置有与支承转轴成纵向的沟槽；所述的辅送料总成为设置有多角辅进料片的转轴，设置于圆盘刀总成上方的机架上。上述方案虽然具备了一些优点，但是目前所存在的容量小等问题依然没有完全解决。技...
【技术保护点】
一种大容量肉类切丁机，包括能够与电源连接的机体，所述的机体上设有输入端和输出端，所述的输入端设有输送机构，其特征在于，所述的输出端设有前刀栅和后刀栅，所述的前刀栅和后刀栅垂直排列，且后刀栅上设有设置在能不断旋转的转轴上的切割刀，所述的输入端上方设有能够储备肉料的储备腔。
【技术特征摘要】
1.一种大容量肉类切丁机，包括能够与电源连接的机体，所述的机体上设有输入端和输出端，所述的输入端设有输送机构，其特征在于，所述的输出端设有前刀栅和后刀栅，所述的前刀栅和后刀栅垂直排列，且后刀栅上设有设置在能不断旋转的转轴上的切割刀，所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔玉贤，
申请(专利权)人：苏州旋荣机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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