【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种食品及其エ艺
,特别涉及。
技术介绍
传统的饼干一直被人们认为是没有营养价值的高热量食品,在追求养生保健的今天,这种饼干是很难满足消费者的需要。另外,人们生活水平的不断升高,很多人出现了血脂高的症状,这给我们身体带来了极大的健康隐患。需要从我们日用的饮食和辅食着眼,通过食疗、食补的方法来解决问题。所以为了满足消费者对于保健养生的热忱需求、加快饼干加工领域的健康发展,本专利技术的降血脂保健饼干,恰到好处的起到降血脂、营养、保健共存的目的。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足,提供。本专利技术的技术方案如下: 饼干由下列重量份的原料制成:面粉100-110、纳豆粉40-50、绿豆粉20-30、荷叶1_2、苦丁茶1-3、毛冬青2-3、鸡血藤1-2、西兰花15-20、竹笋10-14、仙草8-12、莲雾12-15、鳕鱼20-30、盐5-8、饼干添加剂1-2、水适量; 所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉35-45、黄瓜20-30、茶树菇10-15、棒子12-14、柚子皮5-6、葡萄籽3-4、丁葵草1_2、五爪龙1_3、龙葵籽4_5、茉莉花5-6、大蒜4_5、薏仁油1-2、糖米汤10-12、水适量。制备方法是将黄瓜洗净、去皮,打衆制得浆液;榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉,放入烧热的薏仁油中,翻炒5-10分钟;将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉莉花、大蒜加水煎煮1-2小时,过滤得药液,与浆液、糙米汤混合搅拌均匀,喷雾干燥,得混合粉;将混合粉与炒粉及其它剩余成分混合均匀后,灭菌,即得。饼干的制备的具体 ...
【技术保护点】
一种降血脂保健饼干,其特征在于,由下列重量份的原料制成:面粉100?110、纳豆粉40?50、绿豆粉20?30、荷叶1?2、苦丁茶1?3、毛冬青2?3、鸡血藤1?2、西兰花15?20、竹笋10?14、仙草8?12、莲雾12?15、鳕鱼20?30、盐5?8、饼干添加剂1?2、水适量;?所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉35?45、黄瓜20?30、茶树菇10?15、榛子12?14、柚子皮5?6、葡萄籽3?4、丁葵草1?2、五爪龙1?3、龙葵籽4?5、茉莉花5?6、大蒜4?5、薏仁油1?2、糙米汤10?12、水适量;制备方法是将黄瓜洗净、去皮,打浆制得浆液;榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉,放入烧热的薏仁油中,翻炒5?10分钟;将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉莉花、大蒜加水煎煮1?2小时,过滤得药液,与浆液、糙米汤混合搅拌均匀,喷雾干燥,得混合粉;将混合粉与炒粉及其它剩余成分混合均匀后,灭菌,即得。
【技术特征摘要】
1.一种降血脂保健饼干,其特征在干,由下列重量份的原料制成:面粉100-110、納豆粉40-50、绿豆粉20-30、荷叶1-2、苦丁茶1_3、毛冬青2_3、鸡血藤1_2、西兰花15-20、竹笋10-14、仙草8-12、莲雾12-15、鳕鱼20-30、盐5_8、饼干添加剂1_2、水适量; 所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉35-45、黄瓜20-30、茶树菇10-15、棒子12-14、柚子皮5-6、葡萄籽3-4、丁葵草1_2、五爪龙1_3、龙葵籽4_5、茉莉花5-6、大蒜4_5、薏仁油1-2、糖米汤10-12、水适量;制备方法是将黄瓜洗净、去皮,打衆制得浆液;榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉,放入烧热的薏仁油中,翻炒5-10分钟;将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈少金,
申请(专利权)人:安徽金禾粮油集团有限公司,
类型:发明
国别省市:
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