降血脂保健营养粉的制备方法技术

本发明专利技术公开一种降血脂保健营养粉的制备方法，按照以下步骤制备：(1)、将绿豆、小麦混合进行微粉碎，并过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并均质干燥，得到粉状颗粒，（2）将上述粉状颗粒加入份蒸馏水然后加入的纤维素酶进行酶解，得到粗粮酶解液，(3)、将份川芎进行粉碎，过筛，均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒，然后加入纤维素酶进行酶解，得到川芎酶解液；(4)将制备的粗粮酶解液与川芎酶解液混合，通过均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒，（5）将上述粉状颗粒加入提取物混合物，加入蒸馏水，在30℃条件下搅拌，并依次通过三台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。

Method for preparing blood fat reducing health care nutrient powder

The invention discloses a lipid nutrition powder preparation method, in accordance with the following steps: (1) preparation, mung bean, Wheat Hybrid Micro crushing and sieving, discard bulky raw materials to form raw water; mixing and drying are homogeneous, powder particles, (2) the cellulase powder particle. Add a distilled water then add the enzyme solution, obtained coarse enzyme solution, (3), will be a crushing and screening, chuanxiong, homogeneous, and spray drying to obtain powdery particles, then adding cellulase enzyme, Sichuan Xiong hydrolysates obtained; (4) the coarse enzyme preparation the solution of the mixed liquor and Chuanxiong enzymolysis, homogenized by homogenizer, and then spray drying, finally get the powder particles, (5) the powder particles are added to the extract mixture, add distilled water, under the condition of 30 DEG C. Mixing, and in turn through the three homogenization machine, and then spray drying, and finally get powder particles.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种降血脂保健营养粉的制备方法，属于食品

技术介绍
营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。由于没有一种食物能供给人们身体所需的合理均衡营养素，所以在安排膳食时要尽量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配全面满足身体对各种营养素的需要。营养粉是有各种营养材料制成的混合粉，是目前较为流行的营养补充品。现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和食物有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用，特别对于老年人来说，其高血脂等疾病是特别容易发生的。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种降血脂保健营养粉的制备方法，其通过绿豆、小麦为主要原料以及川芎、冬青叶提取物提取物与卡卡杜李提取物制备营养粉，口感好，并且对降血脂有效果。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种降血脂保健营养粉的制备方法，其特征在于，所述降血脂保健营养粉的制备方法的原料配方包括以下成分：(1)原料：绿豆、小麦。所述降血脂保健营养粉的制备方法按照以下步骤制备：(1)、将20份绿豆、10份小麦混合进行微粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；（2）将上述粉状颗粒加入50份蒸馏水加热至70-75℃，然后加入0.0015份的纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在65℃，持续时间80分钟，得到粗粮酶解液，(3)、将5-10份川芎进行粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒，将上述粉状颗粒加入蒸馏水热至约70-75℃，然后加入纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在70-75℃，持续时间100分钟，得到川芎酶解液；(4)将制备的粗粮酶解液与川芎酶解液混合，通过均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒，（5）将上述粉状颗粒加入提取物混合物，加入蒸馏水，在30℃条件下搅拌20分钟，加入然后升温至90℃并保持5分钟，然后迅速降温至35-40℃，并依次通过三台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。所述的提取物混合物为冬青叶提取物提取物与卡卡杜李提取物.所述的冬青叶提取物提取物与卡卡杜李提取物按照重量比为5：1。本专利技术首先分别将绿豆和小麦酶解，并与川芎酶解液混合均质喷雾干燥并加入冬青叶提取物提取物与卡卡杜李提取物混合物，最终加水混合再融合，最后均质喷雾干燥，得到的粉末速溶效果好，并且具有很好的将血脂效果，试验发现，特别是冬青叶提取物提取物与卡卡杜李提取物按照重量比为5：1时，营养粉达到最佳的将血脂效果，能够降低服用者的胰腺磷脂酶A2的活性，抑制了胆固醇吸收过程中的决定因素卵磷脂的水解及肠道对胆固醇的吸收，加速胆固醇的代谢，促进胆固醇的排泄降低血脂有着很好的作用。具体实施方式下面对本专利技术作进一步说明。卡卡杜李提取物，为通用商品，本实施例购于长沙睿鼎生物科技有限公司。英文名称：KakaduPlumextract植物来源：使君子科诃子属木本植物，卡卡杜李果实提取，性状：棕黄色粉末，冬青叶提取物购于西安斯诺特生物技术有限公司。实施例1：制备方法如下（1）将20份绿豆、10份小麦混合进行微粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；（2）将上述粉状颗粒加入50份蒸馏水加热至70-75℃，然后加入0.0015份的纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在65℃，持续时间80分钟，得到粗粮酶解液，(3)、将6份川芎进行粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒，将上述粉状颗粒加入蒸馏水热至约70-75℃，然后加入纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在70-75℃，持续时间100分钟，得到川芎酶解液；(4)将制备的粗粮酶解液与川芎酶解液混合，按照6:1比例混合，通过均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒，将冬青叶提取物与卡卡杜李提取物混合，按照重量比为5：1混合，（5）将上述粉状颗粒加入提取物混合物，粉状颗粒与提取物混合物的重量比为4:1，加入蒸馏水，在30℃条件下搅拌20分钟，加入然后升温至90℃并保持5分钟，然后迅速降温至35-40℃，并依次通过三台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。实施例2：制备方法如下（1）将20份绿豆、10份小麦混合进行微粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；（2）将上述粉状颗粒加入50份蒸馏水加热至70-75℃，然后加入0.0015份的纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在65℃，持续时间80分钟，得到粗粮酶解液，(3)、将10份川芎进行粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒，将上述粉状颗粒加入蒸馏水热至约70-75℃，然后加入纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在70-75℃，持续时间100分钟，得到川芎酶解液；(4)将制备的粗粮酶解液与川芎酶解液混合，按照7:1比例混合，通过均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒，将冬青叶提取物与卡卡杜李提取物混合，按照重量比为5：1混合，（5）将上述粉状颗粒加入提取物混合物，粉状颗粒与提取物混合物的重量比为4:1，加入蒸馏水，在30℃条件下搅拌20分钟，加入然后升温至90℃并保持5分钟，然后迅速降温至35-40℃，并依次通过三台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。对比例1制备方法如下（1）将20份绿豆、10份小麦混合进行微粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；（2）将上述粉状颗粒加入50份蒸馏水加热至70-75℃，然后加入0.0015份的纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在65℃，持续时间80分钟，得到粗粮酶解液，(3)、将6份川芎进行粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血脂保健营养粉的制备方法，其特征在于，所述降血脂保健营养粉的制备方法的原料配方包括以下成分：(1)原料：绿豆、小麦。

【技术特征摘要】
1.一种降血脂保健营养粉的制备方法，其特征在于，所述降血脂保健营养粉的制备方法的原料配方包括以下成分：(1)原料：绿豆、小麦。2.根据权利要求1所述一种降血脂保健营养粉的制备方法，其特征在于所述降血脂保健营养粉的制备方法按照以下步骤制备：(1)、将20份绿豆、10份小麦混合进行微粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，得到粉状颗粒；（2）将上述粉状颗粒加入50份蒸馏水加热至70-75℃，然后加入0.0015份的纤维素酶进行酶解，此过程中温度维持在65℃，持续时间80分钟，得到粗粮酶解液，(3)、将5-10份川芎进行粉碎，并用10目的筛网进行过筛，弃掉粗大原料形成原料；加水均匀混合并通过20兆帕均质机进行均质，然后进行喷雾干...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍荣荣，
申请(专利权)人：徐州得铸生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32