【技术实现步骤摘要】
一种斩拌机
本技术属于食品加工
，尤其涉及一种斩拌机。
技术介绍
斩拌机是将肉块、碎肉脂肪等主要原料精细的切碎，同时能将其他原料水、淀粉及附加品一起搅拌成均匀的乳状物，传统的斩拌机利用斩拌刀不断的高速旋转，并对原料进行搅拌和切碎，利用起到高速旋转产生劈裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合，锋利的刀使原料肉得到充分的乳化，但是传统的斩拌机对肉的加工并不充分，而且最终加工出的肉制品的质量并不好，这是由于肉制品很多部分并未被斩拌到加工到，斩拌不完全，而且传统的斩拌过程都是采用人工加水，自动化程度低，而且不卫生、用水量也不好控制，同时也会给工作人员增加劳动强度。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、肉制品混合均匀，成品率高的斩拌机。为解决上述技术问题，本技术提供一种斩拌机，包括筒体、驱动装置、斩拌刀及加水装置，所述筒体上的顶部设置有进料口，所述筒体底部设置有出料口，所述驱动装置带动斩拌刀转动，所述驱动装置及斩拌刀可沿着在筒体的轴向移动，所述加水装置包括水桶、进水管及出水管，所述进水管连接外界水源与水桶，所述出水管连接水桶及筒体，所述出水管上设置有阀门。本...
【技术保护点】
一种斩拌机，其特征在于，包括筒体、驱动装置、斩拌刀及加水装置，所述筒体上的顶部设置有进料口，所述筒体底部设置有出料口，所述驱动装置带动斩拌刀转动，所述驱动装置及斩拌刀可沿着在筒体的轴向移动，所述加水装置包括水桶、进水管及出水管，所述进水管连接外界水源与水桶，所述出水管连接水桶及筒体，所述出水管上设置有阀门。
【技术特征摘要】
1.一种斩拌机，其特征在于，包括筒体、驱动装置、斩拌刀及加水装置，所述筒体上的顶部设置有进料口，所述筒体底部设置有出料口，所述驱动装置带动斩拌刀转动，所述驱动装置及斩拌刀可沿着在筒体的轴向移动，所述加水装置包括水桶、进水管及出水管，所述进水管连接外界水源与水桶，所述出水管连接水桶及筒体，所述出水管上设置有阀门。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴其明，陈毅，吴加明，
申请(专利权)人：福建省亚明食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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