双酶系共解法提取磷虾油的方法技术

本发明专利技术公开了一种双酶系共解法提取磷虾油的方法，包括以下步骤：1）取30g新鲜磷虾匀浆，加入超纯水150～200ml均匀混合；得磷虾匀浆液；2）取0.45～0.75g木瓜蛋白酶，溶解于20～40ml超纯水，得酶液；3）将步骤2）所得的酶液加入步骤1）所得的磷虾匀浆液中，并调节pH至6.0～7.0；然后于45～55℃酶解1.5～2.5h；所得的酶解产物经自然沉淀后，分别得水解液和水解残渣；4）将步骤3）所得的水解残渣用体积浓度≥95%的乙醇于48～52℃下进行浸提；浸提时间为1.5～2.5h，所得的浸提液减压浓缩至18～22ml，80℃水浴加热至乙醇挥发干净，得磷虾油。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
双酶系共解法提取磷虾油的方法，其特征是包括以下步骤：1）、取30g新鲜磷虾匀浆，然后加入超纯水150～200ml均匀混合；得磷虾匀浆液；2）、取0.45～0.75g木瓜蛋白酶，溶解于20～40ml超纯水，得酶液；3）、将步骤2）所得的酶液加入步骤1）所得的磷虾匀浆液中，并调节pH至6.0～7.0；然后于45～55℃酶解1.5～2.5h；所得的酶解产物经自然沉淀后，分别得位于上层的水解液和位于下层的水解残渣；水解液作废弃处理；4）、将步骤3）所得的水解残渣用体积浓度≥95%的乙醇于48～52℃下进行浸提；浸提时间为1.5～2.5h，所述步骤1）中的新鲜磷虾与体积浓度≥95%的乙醇的料液比为：1g/6～10ml；浸提所得的浸提残渣重复上述浸提2次，合并3次浸提所得的浸提液；减压浓缩至18～22ml，80℃水浴加热至乙醇挥发干净，得磷虾油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：沈晨浩，沈生荣，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：