一种海棠果渣多糖的制备方法技术

本发明专利技术公开一种海棠果渣粗多糖的制备方法，该海棠果渣粗多糖的制备方法包括的以下步骤：准备原料、热水处理两次、复合酶解处理、浓缩处理、脱色处理、醇析处理及冷干处理。本发明专利技术适当结合传统水提法及新技术复合酶解法，合理改进，既减少了多糖损失，相应的提高了提取率，又提高了多糖纯度，方便了后续多糖纯化过程，还具有工艺条件温和、低能耗、高效率的特点。

Preparation method of crabapple pomace polysaccharide

The invention discloses a preparation method of a Begonia pomace polysaccharide, which comprises the following steps of the Begonia pomace crude polysaccharide preparation method: preparation of raw materials, water treatment, two compound enzyme treatment and concentration, decolorization, alcohol precipitation treatment and cold dry treatment. The proper combination of traditional water extraction and new technology of enzymatic hydrolysis, reasonable improvement can not only reduce the loss of polysaccharide, increase the extraction rate, but also improve the purity of polysaccharide, facilitate the follow-up purification process, also has the characteristics of mild reaction conditions, low energy consumption and high efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种海棠果渣多糖的制备方法
本专利技术属于天然产物提取
，具体涉及一种海棠果渣粗多糖的制备方法。
技术介绍
海棠果(CinnamomumcassiaPresl)又名玉桂，为天然中药材，至古并用于中药、香料，海棠果皮和叶可提海棠果油，海棠果油芳香气味独特的，能杀菌、除臭。已广泛应用于日化、医药香料、食品、农药化学品等领域；用作调味品、食品添加剂，有健脾胃与促进食欲的作用。我国海棠果资源非常丰富，年产桂油约2000t以上，所产生海棠果残余枝叶(海棠果渣)约20万t，基本废弃或用于燃烧，造成资源浪费，而目前对海棠果残余枝叶的研究还非常少见。海棠果皮和叶提取物化学成分非常复杂，其中包含有很多生物活性物质如萜类、多糖类、酚类、皂苷、黄酮等，具有抗氧化、抗糖尿病、抗肿瘤、抗菌抗炎、抗高尿酸、抗哮喘等功效。海棠果叶渣中依然含有多种活性物质且具有一定的药物作用。以海棠果渣为原料开发富含多种活性物质、健胃消食、促进食欲、提高免疫力的特色饲料添加剂，开创饲料资源的新途径，具有重要的现实性和紧迫性。研究表明，海棠果渣含多糖达24.2%，体内抗肿瘤试验结果表明对肿瘤有一定的抑制作用。现有多糖的制备方法，有水提法、碱提法及酶解法等，各有优缺点，虽然工艺条件温和，低能耗、无污染，但提取率不够理想，多糖易损失，影响产物产量，导致总体经济效益并不高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是弥补现有海棠果渣多糖制备方法的不足，提供一种海棠果渣多糖粗制备方法，该工艺在结合现有技术的基础上，进一步科学合理地进行改良，提高最终产物的产量及纯度。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现：一种海棠果渣粗多糖的制备方法，其具体步骤如下所述：⑴准备原料：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过50～80目筛后，作为原料；⑵热水处理：将原料直接投入多功能浸提器中，加入15倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提1.5～2.0h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入10倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于95℃的条件下浸提1～1.5h,过滤分离，得第二次浸提滤液；合并两次浸提滤液；⑶酶解处理：残渣加入15倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量3%～5%的复合酶（复合酶包括1.5%～2.5%的沙雷肽酶和1.5%～3%的木瓜蛋白酶），于温度为45～55℃，pH为6.5～7的条件下，酶解1～1.5h，然后迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提0.5～1h，离心分离，得浸提液，回收残渣另行处理；⑷浓缩处理：将⑵和⑶所得浸提液合并后，低温减压浓缩至原料液体积的1/6～1/4，得浓缩液；⑸脱色处理：将浓缩液加入脱色釜中，在40℃、pH为3～4的条件下，加入1.5%～2.5%的糖用脱色活性炭，搅拌均匀，脱色15～20min，趁热过滤，得脱色液，回收活性炭；⑹醇析处理：将脱色液加入醇析釜中，边搅拌边缓缓加入3～4倍量的无水乙醇，静置过夜，抽滤得沉析物为大海棠果粗多糖，再用丙酮、无水乙醚依次洗涤，收集液相及洗液；⑺冷干处理：将洗涤后的大海棠果多糖沉析物于低温减压条件下，冷冻干燥，得到大海棠果粗多糖。本专利技术的有益效果为：本专利技术适当结合传统水提法及新技术复合酶解法，合理改进，既减少了多糖损失，相应的提高了提取率，又提高了多糖纯度，方便了后续多糖纯化过程，还具有工艺条件温和、低能耗、高效率的特点。具体实施方式结合实施例进一步对本专利技术进行阐述，对本专利技术不构成限制。实施例1⑴准备原料：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过50目筛后，作为原料；⑵热水处理：将原料直接投入多功能浸提器中，加入15倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提2.0h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入10倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于95℃的条件下浸提1.5h,过滤分离，得第二次浸提滤液；合并两次浸提滤液；⑶酶解处理：残渣加入15倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量3%的复合酶（复合酶包括1.5%的沙雷肽酶和1.5%的木瓜蛋白酶），于温度为55℃，pH为7的条件下，酶解1.5h，然后迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提0.5h，离心分离，得浸提液，回收残渣另行处理；⑷浓缩处理：将⑵和⑶所得浸提液合并后，低温减压浓缩至原料液体积的1/4，得浓缩液；⑸脱色处理：将浓缩液加入脱色釜中，在40℃、pH为3的条件下，加入1.5%的活性炭，搅拌均匀，脱色20min，趁热过滤，得脱色液，回收活性炭；⑹醇析处理：将脱色液加入醇析釜中，边搅拌边缓缓加入4倍量的无水乙醇，静置过夜，抽滤得沉析物为大海棠果粗多糖，再用丙酮、无水乙醚依次洗涤，收集液相及洗液；⑺冷干处理：将洗涤后的大海棠果多糖沉析物于低温减压条件下，冷冻干燥，得到大海棠果粗多糖。实施例2⑴准备原料：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过60目筛后，作为原料；⑵热水处理：将原料直接投入多功能浸提器中，加入15倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提1.5h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入10倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于95℃的条件下浸提1h,过滤分离，得第二次浸提滤液；合并两次浸提滤液；⑶酶解处理：残渣加入15倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量4%的复合酶（复合酶包括2%的沙雷肽酶和2%的木瓜蛋白酶），于温度为50℃，pH为6.8的条件下，酶解1.5h，然后迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提0.5h，离心分离，得浸提液，回收残渣另行处理；⑷浓缩处理：将⑵和⑶所得浸提液合并后，低温减压浓缩至原料液体积的1/5，得浓缩液；⑸脱色处理：将浓缩液加入脱色釜中，在40℃、pH为3.5的条件下，加入2%的活性炭，搅拌均匀，脱色20min，趁热过滤，得脱色液，回收活性炭；⑹醇析处理：将脱色液加入醇析釜中，边搅拌边缓缓加入3.5倍量的无水乙醇，静置过夜，抽滤得沉析物为大海棠果粗多糖，再用丙酮、无水乙醚依次洗涤，收集液相及洗液；⑺冷干处理：将洗涤后的大海棠果多糖沉析物于低温减压条件下，冷冻干燥，得到大海棠果粗多糖。实施例3一种海棠果渣粗多糖的制备方法，其具体步骤是：⑴准备原料：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过80目筛后，作为原料；⑵热水处理：将原料直接投入多功能浸提器中，加入15倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提1.5h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入10倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于95℃的条件下浸提1h,过滤分离，得第二次浸提滤液；合并两次浸提滤液；⑶酶解处理：残渣加入15倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量5%的复合酶（复合酶包括2.5%的沙雷肽酶和2.5%的木瓜蛋白酶），于温度为55℃，pH为7的条件下，酶解1.5h，然后迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提0.5h，离心分离，得浸提液，回收残渣另行处理；⑷浓缩处理：将⑵和⑶所得浸提液合并后，低温减压浓缩至原料液体积的1/6，得浓缩液；⑸脱色处理：将浓缩液加入脱色釜中，在40℃、pH为4的条件下，加入2.5%的活性炭，搅拌均匀，脱色15min，趁热过滤，得脱色液，回收活性炭；⑹醇析处理：将脱色液加入醇析釜中，边搅拌边缓缓加入4倍量的无水乙醇，静置过夜，抽滤得沉析物为大海棠果粗多糖，再用丙酮、无水乙醚依次洗涤，收集液相及洗液；⑺冷干处理：将洗涤后的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海棠果渣粗多糖的制备方法，其特征在于 ：具体步骤如下所述 ：⑴准备原料 ：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过筛后，作为原料 ；⑵热水处理 ：将原料直接投入多功能浸提器中，加入 15 倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提 1.5 ～ 2.0h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入 10 倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于 95℃的条件下浸提 1 ～ 1.5h, 过滤分离，得第二次浸提滤液 ；合并两次浸提滤液 ；⑶酶解处理 ：残渣加入 15 倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量 3% ～ 5% 的复合酶于温度为 45 ～ 55℃， pH 为 6.5 ～ 7 的条件下，酶解 1 ～ 1.5h，然后迅速升温至 98℃灭酶，并保温浸提 0.5 ～ 1h，离心分离，得浸提液，回收残渣另行处理 ；⑷浓缩处理 ：将⑵和⑶所得浸提液合并后，低温减压浓缩得浓缩液 ；⑸脱色处理 ：将浓缩液加入脱色釜中，在 40℃、pH 为 3 ～ 4 的条件下，加入活性炭，搅拌均匀，脱色 15 ～ 20min，趁热过滤，得脱色液，回收活性炭 ；⑹醇析处理 ：将脱色液加入醇析釜中，边搅拌边缓缓加入无水乙醇，静置过夜，抽滤得沉析物为大海棠果粗多糖，再用丙酮、无水乙醚依次洗涤，收集液相及洗液 ；⑺冷干处理 ：将洗涤后的大海棠果多糖沉析物于低温减压条件下，冷冻干燥，得到大海棠果粗多糖。...

【技术特征摘要】
1.一种海棠果渣粗多糖的制备方法，其特征在于：具体步骤如下所述：⑴准备原料：提取海棠果香料后干净的海棠果渣，低温干燥，粉碎过筛后，作为原料；⑵热水处理：将原料直接投入多功能浸提器中，加入15倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于85℃的条件下浸提1.5～2.0h，过滤分离，得第一次浸提滤液，残渣加入10倍量的蒸馏水，搅拌均匀，于95℃的条件下浸提1～1.5h,过滤分离，得第二次浸提滤液；合并两次浸提滤液；⑶酶解处理：残渣加入15倍量的蒸馏水中，搅拌均匀，加入海棠果渣量3%～5%的复合酶于温度为45～55℃，pH为6.5～7的条件下，酶解1...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨富元，
申请(专利权)人：杨富元，
类型：发明
国别省市：重庆,50