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全自动包子生产装置制造方法及图纸

技术编号:9559028 阅读:86 留言:0更新日期:2014-01-15 12:22
本发明专利技术公开了全自动包子生产装置,它由面粉供料器(1),螺旋合面器(2),传动机构(3),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子输送及蒸制装置(7),水箱(8),包子成型器(9),包子传送器(10)组成,它能自动完成合面、醒面、面皮揉合、馅料供给、包子成型及蒸制的全部过程,具有流程集中,多功能集成,轻便移动,占地少,高效节能的优点,适合流动摊点和厨房式包子的全自动规模生产。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了全自动包子生产装置,它由面粉供料器(1),螺旋合面器(2),传动机构(3),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子输送及蒸制装置(7),水箱(8),包子成型器(9),包子传送器(10)组成,它能自动完成合面、醒面、面皮揉合、馅料供给、包子成型及蒸制的全部过程,具有流程集中,多功能集成,轻便移动,占地少,高效节能的优点,适合流动摊点和厨房式包子的全自动规模生产。【专利说明】全自动包子生产装置
本专利技术涉及一种炊事机械,更具体地说,本专利技术涉及一种包子生产装置。
技术介绍
目前的包子生产机械,一般均存在单工艺,单功能,流程分散不集中,占地大,不便管理,耗时耗工耗能的问题。尚未发现具有流程高度集中,多功能集成,轻便移动,占地少,高效节能的包子生产机械。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足,提供一种流程高度集中,多功能集成,轻便移动,占地少,闻效节能的包子生广机械。本专利技术的目的通过下述技术方案予以实现。传动机构3依机械顺序连接面粉供料器1,螺旋合面器2,醒发箱4,面皮揉合器5,馅料供给器6,包子成型器9,包子传送器10,包子输送及蒸制装置7 ;水箱8依取水习惯设于螺旋合面器2的合适位置上。本专利技术的有效果是:1、各类器具组合成一体,设备更为紧凑,占地面积小。2、各类器具均实现机械操作,节省了人工,减轻了劳动强度。3、特别设计的醒发箱4,实现了机械醒发,使人工醒发的间隙式操作变成了机械式醒发的连续生产。4、特别设计的面皮揉合器5和馅料供给器6,通过机械挤压能使面皮和馅料的供给同时作业。5、特别设计的包子成型器9能使包子机械成型,并传送至包子输送及蒸制装置7,从而完成包子的生产。【专利附图】【附图说明】图1为本专利技术装配结构示意图。图2为本专利技术包子成型器的放大示意图。图3为本专利技术包子成型器A-A示意图。图4为本专利技术包子成型器B-B示意图。【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术作进一步的描述。图1中,面粉供料器I为一圆形容器,内置可转动的刮板,通过刮板转动,将面粉从出口刮至螺旋合面器2,同时,从水箱8注入水后即可合面。合好面后,面团从螺旋合面器2进入醒发箱4,醒发箱4带有若干格子,每个格子均带有通过行程开关控制的活动门,当面团在格子内醒发并转动至卸料口时,活动门打开,面团靠重力落入面皮揉合器5的进料口进行面皮揉合,并通过面皮揉合器5内的挤压装置从出口端的缝隙压出,同时,馅料通过馅料供给器6内的剂压装置从出口端压出,并被面皮包裹,随后包子成型器9通过机械张合,将包子挤压成型,成型后的包子通过传送器10传送到包子输送及蒸制装置7上,进行蒸制,即完成包子全自动生产过程。【权利要求】1.全自动包子生产装置,由面粉供料器(1),螺旋合面器(2),传动机构(3),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子输送及蒸制装置(7),水箱(8),包子成型器(9),包子传送器(10)组成,其特征是,传动机构(3)依机械顺序连接面粉供料器(I),螺旋合面器(2),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子成型器(9),包子传送器(10),包子输送及蒸制装置(7);水箱(8)依取水习惯设于螺旋合面器(2)的合适位置上。【文档编号】A23L1/10GK103504194SQ201310470754【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年10月10日 优先权日:2013年10月10日 【专利技术者】肖木华 申请人:肖木华本文档来自技高网...

【技术保护点】
全自动包子生产装置,由面粉供料器(1),螺旋合面器(2),传动机构(3),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子输送及蒸制装置(7),水箱(8),包子成型器(9),包子传送器(10)组成,其特征是,传动机构(3)依机械顺序连接面粉供料器(1),螺旋合面器(2),醒发箱(4),面皮揉合器(5),馅料供给器(6),包子成型器(9),包子传送器(10),包子输送及蒸制装置(7);水箱(8)依取水习惯设于螺旋合面器(2)的合适位置上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:肖木华
申请(专利权)人:肖木华
类型:发明
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