一种紫薯果蔬面粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种紫薯果蔬面粉，是由下述重量份的原料制成：紫薯30-40、西瓜25-30、荞麦粉30-40、小麦粉40-50、芹菜粉6-8、胡萝卜粉5-6、枸杞子2-3、桑葚1-2、山萸肉2-3、金樱子3-4、百合1-2、无花果2-3、山药2-3、桔梗1-2、蛋清粉4-5、全脂牛乳粉3-4、精盐1-2、食用碱0.1-0.2；本发明专利技术以紫薯、西瓜酶解液、荞麦粉、小麦粉等多种原料加工成一种营养保健、风味独特的面粉，其营养均衡、质地细腻、色泽均匀、复水性好，具有西瓜清香，具有补肝益肾、祛风明目、养阴润肺、固精缩尿、润肠通便的功效。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种紫薯果蔬面粉，是由下述重量份的原料制成：紫薯30-40、西瓜25-30、荞麦粉30-40、小麦粉40-50、芹菜粉6-8、胡萝卜粉5-6、枸杞子2-3、桑葚1-2、山萸肉2-3、金樱子3-4、百合1-2、无花果2-3、山药2-3、桔梗1-2、蛋清粉4-5、全脂牛乳粉3-4、精盐1-2、食用碱0.1-0.2；本专利技术以紫薯、西瓜酶解液、荞麦粉、小麦粉等多种原料加工成一种营养保健、风味独特的面粉，其营养均衡、质地细腻、色泽均匀、复水性好，具有西瓜清香，具有补肝益肾、祛风明目、养阴润肺、固精缩尿、润肠通便的功效。【专利说明】
本专利技术涉及一种面粉，尤其涉及。
技术介绍
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有防癌保肝、润肠通便、增强机体免疫的功效，制成紫薯粉，既可用开水冲调饮用，也能用来制作面食；本专利技术以紫薯、西瓜、荞麦粉、小麦粉等多种原料加工成一种营养保健、风味独特的面粉。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种紫薯果蔬面粉，是由下述重量份的原料制成: 紫薯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种紫薯果蔬面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：紫薯30?40、西瓜25?30、荞麦粉30?40、小麦粉40?50、芹菜粉6?8、胡萝卜粉5?6、枸杞子2?3、桑葚1?2、山萸肉2?3、金樱子3?4、百合1?2、无花果2?3、山药2?3、桔梗1?2、蛋清粉4?5、全脂牛乳粉3?4、精盐1?2、食用碱0.1?0.2。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，
申请(专利权)人：安徽凯利粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：