苦菜茶及其制备方法技术

本发明专利技术是一种苦菜茶及其制备方法，它全部由苦菜叶经加工处理成苦菜茶。本发明专利技术的制备方法采用了洗净、筛选，摊放、杀青、揉捻、炒制、烘干等步骤，去除了苦菜叶的非应用部分，除去了苦菜叶的青草气，保留了苦菜叶的鲜醇香以及有效成分，同时叶片嫩绿与绿茶形状相似。本发明专利技术具有其它茶品所未有的保健功能，原料来源广，纯天然、无污染。加工工艺简单，工艺周期短。所需设备少，为人们日常保健（特别是吸烟、饮酒）提供了一种新的具有良好保健效果的饮品。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮用茶，尤其涉及一种由苦菜制备而成的苦菜茶及其制备方法。
技术介绍
近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人们已不满足原有的普通茶类所具有的单一或微弱的保健功效，从而相继涌现出了一批新的非传统意义上的茶品。它往往采用某些具有特殊需保健功效的原料，经加工制成普通茶叶形状，饮用方法相同的茶，这种茶即具有传统茶的色、香、味，又在某些方面具有较强的保健功效从而得到越来越多的人的喜爱。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术不足，提供一种能充分利用的自然资源，增加茶叶新品种，饮用后具有清暑败火，解毒凉血之功效。提高人体免疫能力，改善脑功能，延缓衰老，防癌抗癌，清除尼古丁对人体的损害，美容作用的苦菜茶。本专利技术的另一目的是提供这种苦菜茶的制备方法。为达到上述目的，本专利技术采取的技术方案是它是全部由苦菜叶经加工处理而成的苦菜茶。苦菜茶按质量比，茶叶中水份≤7.00％，总灰分≤9.00％，粗纤维≤18.00％，水分浸出物最低≤22.00％。本专利技术苦菜茶的制备方法采摘春季，开花前，野生，无任何污染的苦菜嫩叶片，经分级筛选、洗净、摊放、杀青、揉捻、炒制、烘干制备而成。本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苦菜茶，其特征在于：它全部由苦菜叶经加工处理成的苦菜茶。

【技术特征摘要】
1.一种苦菜茶，其特征在于它全部由苦菜叶经加工处理成的苦菜茶。2.根据权利要求1所述的苦菜茶，其特征在于苦菜茶按质量比，茶叶中水份≤7.00％，总灰分≤9.00％，粗纤维≤18.00％，水分浸出物最低≤22.00％。3.一种苦菜茶的制备方法，其特征在于采摘春季，开花前，野生，无任何污染的苦菜嫩叶片，经分级筛选、洗净、摊放、杀青、揉捻、炒制、烘干制备而成。4.根据权利要求3所述的苦菜茶制备方法，其特征在于摊放过程为将洗净分级筛选后的苦菜叶(选择通风良好的地方)摊放于光洁的竹席上，摊放厚度2～4cm，苦菜叶失重率为25～30％，叶质变软。5.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王子刚，
申请(专利权)人：王子刚，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]