本发明专利技术涉及一种玉米银耳枸杞营养粥的配方及制备方法，其配方为：按百分重量计玉米2-10%，银耳0.1-3%，枸杞0.1-3%，冰糖4-8%，饮用水加至100%。其制备方法是：（一）玉米碎颗粒大小：1mm-2mm；（二）玉米银耳枸杞预处理：⑴清洗浸泡：玉米枸杞洗净，银耳清洗并切细，加饮用水浸泡20-30分钟。⑵蒸煮：将浸泡的玉米银耳枸杞先用大火煮开，后用小火文煮20-50分钟。（三）调配混合：玉米银耳枸杞粥蒸煮到最后6分钟时，加入冰糖混合、搅拌；（四）灌装；（五）灭菌：将灌装的营养粥进行高温灭菌，得成品。本发明专利技术的有益效果是：此配方能益肺宁心、健脾开胃、益气清肠、明目；扶正固本、提升人体抗病能力。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种玉米银耳枸杞营养粥，其特征在于配方是：按百分重量计玉米2?10%，银耳0.1?3%，枸杞0.1?3%，冰糖4?8%，饮用水加至100%。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡历萍，
申请(专利权)人：蔡历萍，
类型：发明
国别省市：
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