【技术实现步骤摘要】
本技术是涉及菜刀结构的改进。技术背景菜刀的表面通常为连续的，尤其是在切土豆时，由于刀面与土豆之间产生 真空，土豆片往往粘到刀的表面；就得借助手帮忙，才能从刀面上取下来；这 给使用者带来些不便
技术实现思路
本技术就是针对上述问题，提供一种被切菜不易粘在刀表面的不粘刀 的菜刀。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案，本技术包括菜刀， 菜刀由刀把、刀体构成，其结构要点刀体的刀刃的上部设置有凹进面。 本技术的有益效果1、 不粘刀由于本技术刀体的刀刃的上部设置有凹进面，被切菜与刀刃上的凹进 面之间产生有间隙，即在被切菜与刀表面之间进有空气，不再是真空，因此， 被切菜不易粘在刀表面上，给使用者提供了方便；2、 结构简单本技术的菜刀，在现有菜刀的基础上仅增加刀刃的凹进面而已，其结 构简单，制作简单，易于推广普及。附图说明图1是本技术的结构示意图； 图2是B-B剖视图；图3是图2的放大示意图。具体实施方式本技术包括菜刀1,菜刀1由刀把4、刀体3构成，刀体3的刀刃2 的上部设置有凹进面6。本技术的凹进面6，也可以凹槽取代之；主要能达到刀体3的刀表面 5与被切菜之间形成间隙即可。权利...
【技术保护点】
不粘刀的菜刀，包括菜刀（１），菜刀（１）由刀把（４）、刀体（３）构成，其特征在于刀体（３）的刀刃（２）的上部设置有凹进面（６）。
【技术特征摘要】
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