手持式冻肉切削机制造技术

本实用新型专利技术涉及的是一种加工肉类的机械设备，手持式冻肉切削机的台面下部焊有道基座，由螺丝固定轨道压板于道基座上，切削刀斜插入轨道，一端稍露出台面的矩形槽内，另一端卡在可调螺丝螺帽上。本机结构简单，造价低廉，家庭使用很方便，取出电冰箱内的冻肉，用本实用新型专利技术手工切片或者切丝，即可烹饪和享用，是一种不用电的小型家庭饮食炊具。（*该技术在2000年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及的是一种加工肉类的机械设备。当今电冰箱已进入千家万户，给人们生活带来不少方便，但当从冷冻室拿出冻的象石头般的冻肉时，用刀很难切割，只好等解冻，一次用不完再放入冰箱冷冻又要耗电，有报导说肉经常解冻易变质，食后对人体健康有害。天冷时人们爱吃涮火锅，薄冻肉片不能自己加工要去专门营业商店去买，费时费力。商店内使用的肉片切削机结构复杂，需用电，体积大，价格昂贵，不适家庭使用。本技术就是针对了上述现有技术的不足之处，而提供一种专门为家庭电冰箱冻肉切削用的手持式冻肉切削机，该机结构简单、体积小、造价低、不用电、使用极其方便，在任何桌、案上不需固定就可使用。本技术的目的可以通过以下措施来达到切削机的台面下部焊有道基座，通过固定螺丝将轨道压板固定在道基座上，切削刀插入轨道，一端斜伸向开有矩形槽的台面，另一端搭于可调整螺丝螺帽上。道基座两侧面为直角梯形，斜边与台面成45°角，其它几面均为矩形，与台面平行的面上开有攻螺纹的孔，并装配有可调螺丝。冻肉切削机可用矩形切削刀片切肉片，也可换成方齿形切削刀片切肉丝，使用时只需将切削机带有直角钩形的一面卡在桌或案上即可使用。附图的图面说明如下附图说明图1，手持式冻肉切削机侧视图。图2，手持式冻肉切削机仰视图。图3，轨道压板示意图。图4，两种切削刀形状示意图。图中1－切削台面，2－切削刀，3－轨道压板固定螺丝，4－道基座，5－轨道压板，6－调整螺丝，7－直角钩形腿。结合附图进行手持式冻肉切削机的实施例描述切削机的台面(1)，道基座(4)可用不锈钢板冲压、弯加工、焊接而成，它的两侧面为直角梯形，斜边与台面成45°角，其它几面均为矩形，与台面平行的面上开攻有螺纹的孔，并装配有可调螺纹(6)，轨道压板(5)经冲压成附图3形状并用螺丝(3)固定在道基座(4)上，将切削刀插入轨道，使其一端稍伸出台面，与台面成45°夹角，另一端卡在可调螺纹(6)的螺帽上。切削刀(2)如图4所示，可为矩形和方齿形，使用时先将基座带直角钩形腿(7)的一面卡住桌边，使用者将冻肉表面垫上一块干布，既防冻又好拿，使肉轻轻擦过刀刃肉片就可从台面矩形槽往下落入盛肉容器中，肉片厚度可用可调螺丝(6)来控制如需切肉丝时可将方齿形刀片换上轻擦几下整齐的肉丝就干净利落地掉进盛肉容器中。手持式冻肉切削机的基座也可用铸铁一次铸出，使整机成本更为低廉。本机的优点1、整机结构简单，便于制作，价格低廉。2、不用电，切削效率为每分钟可切2两冻肉。是家庭节时、做饭方便的理想饮食炊具。权利要求1.一种手持式冻肉切削机，由基座及切削刀组成，其特征在于切削机的基座台面(1)下部焊有道基座(4)，通过固定螺丝(3)将轨道压板(5)固定在道基座(1)上，切削刀(2)插入轨道，一端斜伸向开有矩形槽的台面上，另一端搭于可调整螺丝(6)螺帽上。2.根据权利要求1所述的冻肉切削机，其特征在于道基座(4)两侧面为直角梯形，斜边与台面成45°角，其它几面均为矩形，与台面平行的面上开攻有螺纹的孔，并装配有可调螺丝(6)。3.根据权利要求1所述的冻肉切削机，其特征在于切削刀(2)的形状可为矩形或方齿形。4.根据权利要求1所述的冻肉切削机，其特征在于基座底部一边为直角带钩形腿(7)。专利摘要本技术涉及的是一种加工肉类的机械设备，手持式冻肉切削机的台面下部焊有道基座，由螺丝固定轨道压板于道基座上，切削刀斜插入轨道，一端稍露出台面的矩形槽内，另一端卡在可调螺丝螺帽上。本机结构简单，造价低廉，家庭使用很方便，取出电冰箱内的冻肉，用本技术手工切片或者切丝，即可烹饪和享用，是一种不用电的小型家庭饮食炊具。文档编号B26B3/00GK2087122SQ9022477公开日1991年10月23日 申请日期1990年12月10日 优先权日1990年12月10日专利技术者王金山 申请人:王金山本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种手持式冻肉切削机，由基座及切削刀组成，其特征在于：切削机的基座台面（１）下部焊有道基座（４），通过固定螺丝（３）将轨道压板（５）固定在道基座（１）上，切削刀（２）插入轨道，一端斜伸向开有矩形槽的台面上，另一端搭于可调整螺丝（６）螺帽上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王金山，
申请(专利权)人：王金山，
类型：实用新型
国别省市：61[中国|陕西]