全自动冻肉鲜肉切片机制造技术

一种既能切冻肉片又能切鲜肉片的全自动冻肉鲜肉切片机。它是在现有的冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒，鲜肉盒由盒体和压铁两大部分组成，其盒体上设有盒盖，盒盖一边与盒体轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮固定，压铁置于盒体内，压铁上固定有压铁拉杆，压铁通过压铁拉杆与盒体外的压铁拉手连接成一体。它结构紧凑合理，使用方便，所切肉片厚度可调，切出的肉片均匀一致，一机多用，成本低。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种全自动切肉片机，特别是适用于涮锅用的既能切冻肉片又能切鲜肉片的全自动冻肉鲜肉切片机。
技术介绍
目前已有的肉类切片机，绝大部分是只切冻肉的，国内切鲜肉片的机器极少，饭店、宾馆、火锅店用的切鲜肉片机大部分是国外生产的，结构复杂、价格高，而且切冻肉的切片机只能切冻肉，切鲜肉的只能切鲜肉，不能一机多用，增加了成本。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术的不足之处而提供一种结构简单、紧凑、合理， 既能切冻肉片又能切鲜肉片的全自动冻肉鲜肉切片机。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是它是在现有的冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒，鲜肉盒由盒体和压铁两大部分组成，其盒体上设有盒盖，盒盖一边与盒体轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮固定，压铁置于盒体内，压铁上固定有压铁拉杆，压铁通过压铁拉杆与盒体外的压铁拉手连接成一体。本技术的有益效果是结构紧凑合理，使用方便，所切肉片厚度可调，切出的肉片均勻一致，一机多用，成本低。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为本技术鲜肉盒结构示意图。图中1、护刀盘；2、刀盘；3、护刀手钮；4、磨刀旋钮；5、顶肉杆；6、锁紧手钮；7、压铁拉手；8、鲜肉盒；9、载肉台；10、刮肉板；11、托肉板；12、切肉厚度调整手钮；13、电源开关；14、盒体；15、盒盖锁紧手钮；16、压铁；17、压铁拉杆；18、盒盖；19、固定销。具体实施方式本技术是在现有的全自动冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒。该机包括动力传动机构、切肉装置、送肉装置，动力传动机构包括电机、变速箱、皮带等。在图1中动力传动机构置于机壳内，壳体上设有电源开关13，切肉装置包括刀盘2、护刀盘1、护刀手钮3、磨刀旋钮4、刮肉板10、送肉装置包括载肉台9、载肉台9、托肉板11、顶肉杆5、锁紧手钮6，上述部分为现有技术，结构连接关系同现有技术。本技术用于鲜肉时，将原有的压铁拨到另一侧固定，将鲜肉盒8置于载肉台9上，用顶肉杆5顶住鲜肉盒8， 然后旋紧锁紧手钮6，将顶肉杆5固定锁紧，在通过固定销19将鲜肉盒8固定在载肉台9 上。在壳体上还设有切肉厚度调整手钮12，用于调节所切肉片的厚度。鲜肉盒8的结构如图2所示，它由盒体14和压铁16两大部分组成，盒体14上设有盒盖18。盒盖18 —边与盒体14轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮15连接固定，使用时，打开盒盖18，将鲜肉置于盒体 14内，合上盒盖18，用盒盖锁紧手钮15锁紧固定。压铁16置于盒体14内，位于鲜肉的上方，压铁16上固定有压铁拉杆17，压铁16通过压铁拉杆17与压铁拉手7连接成一体。切鲜肉时，用压铁拉手7将压铁16向外拉置鲜肉尾部，将肉压紧，随关载肉台作往复运动，通过切肉刀盘2上的刀片时切肉，随着肉的减少，靠压铁16自重下降，始终抵紧盒肉的鲜肉， 达到自动送料。上述是用作切鲜肉时的说明，切冻肉时就不需要装上鲜肉盒8。权利要求1. 一种全自动冻肉鲜肉切片机，包括动力传动机构，切肉装置，送肉装置，其特征在于 在全自动冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒；鲜肉盒由盒体和压铁两大部分组成，盒体上设有盒盖，盒盖一边与盒体轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮固定，压铁置于盒体内，压铁上固定有压铁拉杆，压铁通过压铁拉杆与盒体外的压铁拉手连接成一体。专利摘要一种既能切冻肉片又能切鲜肉片的全自动冻肉鲜肉切片机。它是在现有的冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒，鲜肉盒由盒体和压铁两大部分组成，其盒体上设有盒盖，盒盖一边与盒体轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮固定，压铁置于盒体内，压铁上固定有压铁拉杆，压铁通过压铁拉杆与盒体外的压铁拉手连接成一体。它结构紧凑合理，使用方便，所切肉片厚度可调，切出的肉片均匀一致，一机多用，成本低。文档编号B26D7/01GK202097769SQ20102027750公开日2012年1月4日 申请日期2010年8月2日 优先权日2010年8月2日专利技术者张金东 申请人:张金东本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种全自动冻肉鲜肉切片机，包括动力传动机构，切肉装置，送肉装置，其特征在于：在全自动冻肉切片机的载肉台上增设一个切鲜肉片用的鲜肉盒；鲜肉盒由盒体和压铁两大部分组成，盒体上设有盒盖，盒盖一边与盒体轴接，另一边通过盒盖锁紧手钮固定，压铁置于盒体内，压铁上固定有压铁拉杆，压铁通过压铁拉杆与盒体外的压铁拉手连接成一体。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张金东，
申请(专利权)人：张金东，
类型：实用新型
国别省市：13