【技术实现步骤摘要】
本技术涉及加工食用油机械设备
，尤其涉及一种在山茶油精加工过程中用于碱化、脱色、脱臭工艺的综合锅设备。
技术介绍
油茶是世界四大木本油料作物之一，也是我国特有的木本食用油料植物，占世界油茶资源的80％以上。以油茶果子为原料加工的茶油，因其脂肪酸构成比较合理，不饱和脂肪酸含量90％以上，且不含黄曲霉素与胆固醇，富含维生素E，是目前世界上最健康的食用油之一，享有“油中之王”和“液体黄金”之美称，被誉为“东方橄榄油”，深受城乡市民喜爱。我国油茶的加工现状为：毛油基本由农民按传统方法压榨提取，存在出油率低、杂质含量高、颜色乌黑、不透明、酸值和过氧化值等严重超标，并在油脂中含有特殊的臭味组分，不能直接供应市场，故必需经茶油加工厂精制才能成为商品油上市。目前，各地采用的茶油精制加工技术大致需经脱胶(一般有水化脱胶和酸化脱胶)、碱炼-水洗脱酸(通过加入碱的方法，使游离的脂肪酸皂化形成水溶性的盐再经过水洗将其除去)、脱色(一般工业上采用吸附的方法)、脱臭(一般采用水蒸气蒸馏法或高温真空进行脱臭)及冬化分提(在-5℃下冷冻48h)等工艺步骤，需分别使用碱化锅、脱色锅、脱臭锅...
【技术保护点】
一种精加工茶油的碱化、脱色、脱臭综合锅，该综合锅包括锅体（１）和锅支架（２），其特征在于：在锅体（１）四周外壁上设置有通入锅体（１）内的进蒸汽管（３）、蒸汽管阀门（４）、蒸汽压力表（５）、进油管（６）、进水管（７）、温度表（８）、视孔Ａ（９）、电动机（１０）、真空泵（１１）、缓冲器（１２）、缓冲器阀门（１３）、吸液管（１４）、吸液管阀门（１５）、喷液球（１６）、吸活性炭管（１７）、吸活性炭管阀门（１８）、出水管（１９）、出水管阀门（２０）、出油管（２１）、出油管阀门（２２）、过滤泵（２３）、出废水管（２４）、出废水管阀门（２５）、视孔Ｂ（２６）、出蒸汽管（３２）及出蒸汽管阀...
【技术特征摘要】
1、一种精加工茶油的碱化、脱色、脱臭综合锅，该综合锅包括锅体(1)和锅支架(2)，其特征在于：在锅体(1)四周外壁上设置有通入锅体(1)内的进蒸汽管(3)、蒸汽管阀门(4)、蒸汽压力表(5)、进油管(6)、进水管(7)、温度表(8)、视孔A(9)、电动机(10)、真空泵(11)、缓冲器(12)、缓冲器阀门(13)、吸液管(14)、吸液管阀门(15)、喷液球(16)、吸活性炭管(17)、吸活性炭管阀门(18)、出水管(19)、出水管阀门(20)、出油管(21)、出油管阀门(22)、过滤泵(23)、出废水管(24)、出废水管阀门(25)、视孔B(26)、出蒸汽管(32)及出蒸汽管阀门(33)；在锅体(1)内设...
【专利技术属性】
技术研发人员：万树文，杨孟君，金关荣，
申请(专利权)人：杨孟君，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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